విషయ సూచిక
కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్స్: తేడాలు ఏమిటి?
శరీరంపై కరిగే ఫైబర్ యొక్క ప్రయోజనాలు
శరీరంలో కరిగే ఫైబర్ పాత్ర ఏమిటి?
పేరు సూచించినట్లుగా, కరిగే ఫైబర్ నీటిలో కరుగుతుంది. వాటిలో పెక్టిన్స్, చిగుళ్ళు మరియు శ్లేష్మాలు ఉంటాయి. అవి ద్రవాలతో సంబంధంలోకి వచ్చినప్పుడు, అవి జిగటగా మారతాయి మరియు అవశేషాల స్లైడింగ్ను సులభతరం చేస్తాయి. ఫలితంగా, అవి కొవ్వుల శోషణను, చెడు రక్త కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ను తగ్గిస్తాయి మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడతాయి. కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను మందగించడం, అలాగే టైప్ 2 డయాబెటిస్ నివారణకు అవసరమైన రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను తగ్గించడం వంటి ప్రయోజనాలు కూడా వారికి ఉన్నాయి. అవి కరగని ఫైబర్ల కంటే తక్కువ జీర్ణ రవాణాను ప్రేరేపిస్తాయి, ఇది వాటిని పేగుపై సున్నితంగా చేస్తుంది, జీర్ణ అసౌకర్యాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు పేగు వృక్ష సంతులనాన్ని ప్రోత్సహించేటప్పుడు విరేచనాలను నివారిస్తుంది. చివరగా, అవి జీర్ణక్రియను నెమ్మదిస్తాయి, అవి సంతృప్త భావనను పెంచుతాయి మరియు అందువల్ల మీ బరువును బాగా నియంత్రించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి. ఇవి నీటిలో కరిగే ఫైబర్లు కాబట్టి, వాటి ప్రయోజనాల నుండి ప్రయోజనం పొందడానికి రోజంతా తగినంత నీరు (కనీసం 6 గ్లాసులు) తీసుకోవడం చాలా అవసరం.
కరిగే ఫైబర్ ఎక్కడ దొరుకుతుంది?
చాలా పీచు పదార్ధాలు కరిగే ఫైబర్ మరియు కరగని ఫైబర్ రెండింటినీ కలిగి ఉన్నాయని మీరు తెలుసుకోవాలి. కరిగే ఫైబర్ పండ్లలో (యాపిల్స్, బేరి, నారింజ, ద్రాక్షపండు, స్ట్రాబెర్రీలు వంటి పెక్టిన్ అధికంగా ఉంటుంది) మరియు కూరగాయలు (ఆస్పరాగస్, బీన్స్, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, క్యారెట్లు) కనిపిస్తాయి, వాటి చర్మం తరచుగా కరగని ఫైబర్లో అధికంగా ఉంటుంది. చిక్కుళ్ళు, ఓట్స్ (ముఖ్యంగా వోట్ ఊక), బార్లీ, సైలియం, అవిసె మరియు చియా విత్తనాలలో కూడా కరిగే ఫైబర్ కనిపిస్తుంది.
ప్రస్తావనలు 1. కెనడా యొక్క డైటీషియన్లు, కరిగే ఫైబర్ యొక్క ఆహార వనరులు, www.dietitians.ca, 2014 2. డైటరీ ఫైబర్స్, www.diabete.qc.ca, 2014 3. హెచ్. బారిబ్యూ, అగ్రస్థానంలో ఉండటానికి బాగా తినండి, ఎడిషన్స్ లా సెమైన్, 2014 |