కావలసినవి సూప్-ఖార్చో (జార్జియన్ జాతీయ వంటకం)
| బియ్యం గ్రోట్స్ | 70.0 (గ్రా) |
| ఉల్లిపాయ | 80.0 (గ్రా) |
| వనస్పతి | 40.0 (గ్రా) |
| టమాట గుజ్జు | 30.0 (గ్రా) |
| tkemali సాస్ | 30.0 (గ్రా) |
| వెల్లుల్లి ఉల్లిపాయ | 6.0 (గ్రా) |
| పార్స్లీ | 30.0 (గ్రా) |
| హాప్స్-సునేలి | 1.0 (గ్రా) |
| గొడ్డు మాంసం, 1 వర్గం | 150.0 (గ్రా) |
| నీటి | 1000.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
బీఫ్ బ్రిస్కెట్ 25-30 గ్రా బరువున్న ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉడకబెట్టాలి. మెత్తగా తరిగిన టర్నిప్ ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటా ప్యూరీతో కలిపి వేయించాలి. ఉడకబెట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో ముందుగా నానబెట్టిన బియ్యం గ్రోట్స్, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటా పురీని వేసి మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. వంట ముగియడానికి 5 నిమిషాల ముందు, సూప్‌లో టికెమాలి సాస్, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, హాప్స్-సునేలి, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు మూలికలతో రుచికోసం ఉంటుంది.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 87.9 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 5.2% | 5.9% | 1916 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 4.8 గ్రా | 76 గ్రా | 6.3% | 7.2% | 1583 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 5.5 గ్రా | 56 గ్రా | 9.8% | 11.1% | 1018 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా | 219 గ్రా | 2.3% | 2.6% | 4380 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 0.07 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.3 గ్రా | 20 గ్రా | 1.5% | 1.7% | 6667 గ్రా |
| నీటి | 100.6 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.4% | 5% | 2259 గ్రా |
| యాష్ | 0.5 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 7.6% | 1500 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.06 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.9% | 6000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 14.3 mg | 500 mg | 2.9% | 3.3% | 3497 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.3% | 5000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.6% | 2500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 5.6 μg | 400 μg | 1.4% | 1.6% | 7143 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 15.1% | 750 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 6.8% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 6.8% | 1667 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.6% | 7143 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.4968 mg | 20 mg | 7.5% | 8.5% | 1336 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.7 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 100.2 mg | 2500 mg | 4% | 4.6% | 2495 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 12.6 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.5% | 7937 గ్రా |
| సిలికాన్, Si | 5 mg | 30 mg | 16.7% | 19% | 600 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 10.7 mg | 400 mg | 2.7% | 3.1% | 3738 గ్రా |
| సోడియం, నా | 15.7 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.4% | 8280 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 44.8 mg | 1000 mg | 4.5% | 5.1% | 2232 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 48.7 mg | 800 mg | 6.1% | 6.9% | 1643 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 12.9 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.7% | 17829 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 26.7 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 19.3 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.4% | 2571 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 1.1% | 10000 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 18.2% | 625 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.0875 mg | 2 mg | 4.4% | 5% | 2286 గ్రా |
| రాగి, కు | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 5.6% | 2041 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 3.4% | 3333 గ్రా |
| నికెల్, ని | 1.8 μg | ~ | |||
| ఒలోవో, Sn | 12.6 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 31.8 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 15 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 26667 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.6% | 3125 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.6702 mg | 12 mg | 5.6% | 6.4% | 1791 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 3.7 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.2 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 87,9 కిలో కేలరీలు.
సూప్-ఖార్చో (జార్జియన్ జాతీయ వంటకం) విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 12 - 13,3%, సిలికాన్ - 16,7%, కోబాల్ట్ - 16%
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- సిలికాన్ గ్లైకోసమినోగ్లైకాన్స్‌లో నిర్మాణాత్మక భాగంగా చేర్చబడింది మరియు కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణను ప్రేరేపిస్తుంది.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రెసిపీ కోసం కావలసిన పదార్థాల రసాయన సమ్మేళనం సూప్-ఖార్చో (జార్జియన్ జాతీయ వంటకం) PER 100 గ్రా
- 333 కిలో కేలరీలు
- 41 కిలో కేలరీలు
- 743 కిలో కేలరీలు
- 102 కిలో కేలరీలు
- 418 కిలో కేలరీలు
- 149 కిలో కేలరీలు
- 49 కిలో కేలరీలు
- 418 కిలో కేలరీలు
- 218 కిలో కేలరీలు
- 0 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 87,9 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి ఖార్చో సూప్ (జార్జియన్ జాతీయ వంటకం), రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు