స్ప్రింగ్ పుట్టగొడుగులు: తినదగిన మరియు తినదగని జాతులు

"నిశ్శబ్ద వేట" లో పాల్గొనడానికి అసహనం ఉన్నవారు ప్రధాన పుట్టగొడుగుల సీజన్ కోసం వేచి ఉండలేరు మరియు వసంతకాలంలో అడవికి బుట్టతో వెళ్లలేరు.

అయితే, ఈ సందర్భంలో, మీరు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి: ఈ సమయంలో శరదృతువులో చాలా తినదగిన పుట్టగొడుగులు లేవు, సులభంగా తినదగిన జాతులుగా మారువేషంలో ఉన్న విషపూరిత ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాలను ఇంటికి తీసుకురావడానికి అధిక ప్రమాదం ఉంది.

ఈ వ్యాసం మాస్కో సమీపంలోని అడవులలో కనిపించే తినదగిన మరియు తినదగని వసంత పుట్టగొడుగుల ఫోటోలు, పేర్లు మరియు వివరణలను అందిస్తుంది.

మాస్కో సమీపంలోని అడవిలో వసంత పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోవడం (వీడియోతో)

గ్రామాలలో వసంత పుట్టగొడుగులు బాగా తెలుసు, కానీ పట్టణ మరియు సబర్బన్ నివాసితులు వాటిని పేలవంగా తెలుసు. ఈ కాలంలో, మీరు గొప్ప రుచిగల మోరల్స్, ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు మరియు వేసవి పుట్టగొడుగులను కనుగొనవచ్చు. అయినప్పటికీ, వసంతకాలంలో మొదటి హాలూసినోజెనిక్ మరియు విషపూరిత పుట్టగొడుగులు కనిపిస్తాయి, ఉదాహరణకు, సాధారణ పంక్తులు.

వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో, మంచు పూర్తిగా కరిగిపోనప్పుడు మరియు మొదటి కరిగిన పాచెస్ కనిపించినప్పుడు, శరదృతువు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను చూడవచ్చు. అవి శరదృతువు అని పిలువబడతాయి, ఎందుకంటే అవి శరదృతువులో కనిపిస్తాయి, కానీ శీతాకాలమంతా మంచు కింద దాచబడతాయి. వారు ఏకకాలంలో శీతాకాలం మరియు వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో పుట్టగొడుగులను ఆపాదించవచ్చు. వారు వసంతకాలంలో బాగా ఉంచుతారు. వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో, అటవీ క్లియరింగ్లలో, మీరు ప్రతిచోటా కనుగొనవచ్చు: స్ట్రోబిలియురస్, సార్కోస్సిఫ్స్, జిరోమ్ఫోలిన్లు.

వసంతకాలంలో, టిండర్ శిలీంధ్రాలు (మే, వేరియబుల్) మరియు అనేక ఇతర జాతులు అడవులలో తీవ్రంగా పెరగడం ప్రారంభిస్తాయి.

స్ప్రింగ్ వాక్ లేదా అడవిలో షికారు చేయడం ఆరోగ్యానికి మాత్రమే కాదు, అవి మీకు శక్తిని మరియు అంతర్గత శక్తిని మేల్కొల్పుతాయి. ఈ కాలం కూడా మంచిది ఎందుకంటే అడవిలో ఇంకా దోమలు మరియు దుప్పి ఈగలు లేవు మరియు ప్రకృతిని ఆస్వాదించకుండా ఏదీ మిమ్మల్ని నిరోధించదు. వసంత ఋతువులో మీరు పుట్టగొడుగులను మాత్రమే ఎంచుకోవచ్చు, కానీ పక్షుల అద్భుతమైన గానం కూడా వినవచ్చు, వాటి ప్రస్తుత ఫ్లైట్ యొక్క చిత్రాలను ఆస్వాదించవచ్చు, మగ ఎగురుతున్నప్పుడు, రెక్కలు విప్పి తన అద్భుతమైన ట్రిల్స్ పాడతారు.

వసంత రుతువు ప్రారంభంలో, రక్తం పీల్చే ఇతర కీటకాలు లేవు, కానీ మేలో పేలు ఇప్పటికే కనిపిస్తాయి మరియు వాటి కార్యకలాపాలు ముఖ్యంగా మే చివరిలో మరియు జూన్ ప్రారంభంలో ఎక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి, ఈ కాలంలో, మీరు తప్పక బిగుతుగా ఉన్న బట్టలు, టోపీ లేదా రుమాలు కలిగి ఉండండి, బట్టలు నింపడానికి తగిన మార్గాలను ఉపయోగించండి.

ఈ వీడియో మాస్కో సమీపంలోని అడవులలో వసంత పుట్టగొడుగుల గురించి వివరంగా చెబుతుంది:

Strobiliurus తినదగిన మరియు కోత

మంచు కరిగిన తరువాత, మొదటి వసంత తినదగిన పుట్టగొడుగులు పది-కోపెక్ నాణెం పరిమాణంలో అడవిలో రోలింగ్ శంకువులపై మరియు స్ప్రూస్ లిట్టర్‌పై కనిపిస్తాయి. వాటిని స్ట్రోబిలియురస్ అంటారు. ఈ ప్రారంభ వసంత పుట్టగొడుగులు సమూహాలలో పెరుగుతాయి. స్ట్రోబిలియరస్ తినదగినది అయినప్పటికీ, అవి చాలా రుచికరమైనవి కావు మరియు వాటి చిన్న పరిమాణం కారణంగా వాటిని సేకరించడం సమస్యాత్మకం.

వివిధ రకాలైన వసంత స్ట్రోబిలురస్ పుట్టగొడుగుల ఫోటో మరియు వివరణ క్రింద ప్రదర్శించబడింది:

Strobilurus తినదగినది, లేదా జ్యుసి (Strobilurus esculentus).

ఆవాసాలు: స్ప్రూస్ అడవులు, స్ప్రూస్ లిట్టర్ లేదా శంకువులపై, సమూహాలలో పెరుగుతాయి.

బుతువు: ప్రారంభ పుట్టగొడుగు, ఏప్రిల్-మే.

టోపీ వ్యాసంలో 1-2 సెం.మీ ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు 3 సెం.మీ వరకు, మొదట కుంభాకారంగా, తరువాత ప్రోస్ట్రేట్, ఫ్లాట్. ఈ జాతి యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం గోధుమరంగు లేదా చెస్ట్‌నట్ జారే టోపీ, మధ్యలో ట్యూబర్‌కిల్ మరియు సన్నని అంచు ఉంటుంది. టోపీ మధ్యలో రంగు ముదురు, గోధుమ-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది.

మీరు ఫోటోలో చూడగలిగినట్లుగా, ఈ వసంత పుట్టగొడుగులు సన్నని కాండం, 3-5 సెం.మీ పొడవు మరియు 1-3 మి.మీ మందం, స్థూపాకార, పైన పసుపు, క్రింద పసుపు-గోధుమ రంగు కలిగి ఉంటాయి:

ఈ జాతి యొక్క రెండవ ప్రత్యేక లక్షణం కోన్ వైపు విస్తరించి ఉన్న ఉన్ని తంతువులతో పొడవాటి శాగ్గి రూటింగ్ ఉండటం.

మాంసం తెల్లగా, దట్టంగా ఉంటుంది, మొదట ఆహ్లాదకరమైన, కొద్దిగా ఘాటైన వాసనతో, తరువాత కొద్దిగా హెర్రింగ్ వాసనతో ఉంటుంది.

మీడియం ఫ్రీక్వెన్సీ రికార్డులు, నోచ్డ్-అటాచ్డ్, మొదట తెలుపు, తరువాత పసుపు. స్పోర్ పౌడర్ తెల్లగా ఉంటుంది.

వైవిధ్యం: టోపీ యొక్క రంగు గోధుమ నుండి గోధుమ-గోధుమ వరకు మారుతుంది.

ఇలాంటి రకాలు. తినదగిన స్ట్రోబిలియురస్ తినదగిన కట్టింగ్ స్ట్రోబిలియస్ (స్ట్రోబిలురస్ టెనాసెల్లస్) మాదిరిగానే ఉంటుంది, ఇది మరింత కుంభాకార పసుపు-గోధుమ టోపీతో విభిన్నంగా ఉంటుంది.

ఈ మొదటి వసంత పుట్టగొడుగులు తినదగినవి, అవి 4 వ వర్గానికి చెందినవి. ఆహారం కోసం యువ టోపీలు మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి, అవి 15 నిమిషాలు ప్రాథమిక మరిగే తర్వాత వేయించబడతాయి.

స్ట్రోబిలియురస్ కోత (స్ట్రోబిలురస్ టెనాసెల్లస్).

తినదగిన స్ట్రోబిలియరస్‌తో పాటు, తినదగని లై కూడా ఉన్నాయి, ఇవి హెర్రింగ్ వాసనతో విభిన్నంగా ఉంటాయి. వాటిని కటింగ్ స్ట్రోబిలియురస్ అంటారు.

ఆవాసాలు: పైన్ మరియు స్ప్రూస్ అడవులు, చెత్త మీద లేదా శంకువులపై, సమూహాలలో పెరుగుతాయి.

ఈ వసంత పుట్టగొడుగులను సేకరించే సీజన్: మే-జూన్.

టోపీ వ్యాసంలో 0,7-1,5 సెం.మీ ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు 2 సెం.మీ వరకు, మొదటి కుంభాకారంలో, తరువాత ప్రోస్ట్రేట్, ఫ్లాట్. లేత గోధుమరంగు, గులాబీ-గోధుమ రంగు మాట్టే టోపీ, మధ్యలో మొద్దుబారిన ట్యూబర్‌కిల్, అసమానంగా మరియు కొద్దిగా పక్కటెముకలతో కూడిన సన్నని అంచుతో ఈ జాతుల ప్రత్యేక లక్షణం.

మాస్కో ప్రాంతంలో వసంతకాలంలో పెరుగుతున్న ఈ పుట్టగొడుగుల కాండం సన్నగా, 2-5 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 1-2,5 మిమీ మందంగా ఉంటుంది, స్థూపాకార, మృదులాస్థి, తరచుగా బేస్ వద్ద యవ్వనంగా ఉంటుంది, పైన తెలుపు, దిగువ పసుపు. ఈ జాతి యొక్క రెండవ ప్రత్యేక లక్షణం కోన్ వైపు విస్తరించి ఉన్న ఉన్ని తంతువులతో పొడవాటి శాగ్గి రూటింగ్ ఉండటం.

ఫోటోను చూడండి - వసంతకాలంలో మొదటి వాటిలో కనిపించే ఈ పుట్టగొడుగుల గుజ్జు తెల్లగా, దట్టంగా ఉంటుంది:

మొదట, గుజ్జు యొక్క వాసన ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, కొద్దిగా హెర్రింగ్, తరువాత అది అసహ్యకరమైనది, కొద్దిగా ముద్దగా మారుతుంది.

మీడియం ఫ్రీక్వెన్సీ రికార్డులు, నోచ్డ్-అటాచ్డ్, మొదట తెలుపు, తరువాత పసుపు. స్పోర్ పౌడర్ తెల్లగా ఉంటుంది.

వైవిధ్యం: టోపీ యొక్క రంగు గోధుమ నుండి గోధుమ-గోధుమ వరకు మారుతుంది.

ఇలాంటి రకాలు. కట్టింగ్ స్ట్రోబిలియురస్ తినదగిన స్ట్రోబిలురస్ (స్ట్రోబిలురస్ ఎస్కులెంటస్) మాదిరిగానే ఉంటుంది, ఇది ముదురు గోధుమ-గోధుమ రంగు, మరింత ప్రకాశవంతమైన రంగు కాండం మరియు తక్కువ బలమైన వాసనతో మెరిసే టోపీతో విభిన్నంగా ఉంటుంది.

ఈ మొదటి వసంత పుట్టగొడుగులు నిర్దిష్ట హెర్రింగ్ వాసన కారణంగా షరతులతో తినదగినవిగా పరిగణించబడతాయి.

స్ప్రింగ్ జిరోంఫోలిన్ పుట్టగొడుగు

ఏప్రిల్ చివరిలో మరియు మే ప్రారంభంలో, పుట్టగొడుగుల మొదటి కాలనీలు కనిపిస్తాయి, ఇది పూర్తిగా కుళ్ళిన స్టంప్ లేదా కుళ్ళిన ట్రంక్ను ఆక్రమిస్తుంది. ఇవి మొదటగా, కాండం లాంటి జిరోంఫాలినా (Xeromphalina cauticinalis). మాస్కో ప్రాంతంలో పెరుగుతున్న ఈ వసంత పుట్టగొడుగులు అందమైనవి, పొడవైన సన్నని కాండంతో చిన్న పసుపు చాంటెరెల్స్‌ను గుర్తుకు తెస్తాయి. ఈ అంతగా తెలియని ఫలాలు కాస్తాయి దేశ రహదారులు మరియు మార్గాల సమీపంలో, తడి ప్రాంతంలో చూడవచ్చు.

ఆవాసాలు: మిశ్రమ మరియు శంఖాకార అడవులలో, కుళ్ళిన స్టంప్‌లపై పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతాయి.

బుతువు: మే-జూలై.

టోపీ 0,5-3 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది. జాతి యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం మెరిసే, జిగట ప్రకాశవంతమైన పసుపు లేదా పసుపు-నారింజ గొడుగు-ఆకారపు టోపీ మధ్యలో చిన్న మాంద్యం మరియు అపారదర్శక పలకల నుండి రేడియల్ చారలు.

కాలు 2-6 సెం.మీ ఎత్తు, 1-3 మి.మీ. టోపీ నుండి ఒక కోన్ ఉంది, అప్పుడు కాండం మృదువైన, స్థూపాకార, గులాబీ-గోధుమ లేదా పసుపు-నారింజ రంగులో ఉంటుంది.

ఈ పుట్టగొడుగుల ప్లేట్లు, వసంతకాలంలో మొట్టమొదట పెరగడం చాలా అరుదు, మొదట క్రీము, తరువాత పసుపు-క్రీము, కాండం వెంట ఒక కోన్‌లో అవరోహణ.

మాంసం మొదట తెల్లగా ఉంటుంది, తరువాత లేత పసుపు, పెళుసుగా, వాసన లేకుండా ఉంటుంది.

వైవిధ్యం. టోపీ యొక్క రంగు పసుపు-నారింజ నుండి గుడ్డు వరకు మారుతుంది.

ఇలాంటి రకాలు. జిరాంఫోలిన్ కాండం లాంటి రంగు ఓక్ హైగ్రోసైబ్ (హైగ్రోసైబ్ క్వైటా) లాగా ఉంటుంది, ఇది పసుపు-నారింజ రంగును కలిగి ఉంటుంది, అయితే టోపీపై ట్యూబర్‌కిల్ ఉంటుంది.

జిరోంఫోలిన్ పుట్టగొడుగులు తినదగనివి.

పాయిజన్ ఫాల్స్ మష్రూమ్

మాస్కో ప్రాంతంలో అత్యంత భారీ వసంత విషపూరిత పుట్టగొడుగులు సల్ఫరస్-పసుపు సూడోమష్రూమ్లు. పడిపోయిన చెట్ల పొదలు మరియు ట్రంక్లపై ఇవి పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతాయి. దూరం నుండి, అవి తినదగిన వేసవి పుట్టగొడుగుల వలె కనిపిస్తాయి, కానీ టోపీ యొక్క దిగువ భాగంలో సల్ఫర్-పసుపు రంగులో తేడా ఉంటుంది. చాలా తరచుగా అవి స్ప్రూస్, బిర్చ్, ఓక్ మరియు ఆస్పెన్ పెరిగే మిశ్రమ అడవులలో కనిపిస్తాయి.

సల్ఫర్-పసుపు తప్పుడు నురుగు (హైఫోలోమా ఫాసిక్యులేర్) యొక్క ఆవాసాలు: కుళ్ళిన కలప మరియు గట్టి చెక్కలు మరియు కోనిఫర్‌ల స్టంప్‌లు, పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతాయి.

ఆవాసాలు: కుళ్ళిన కలప మరియు గట్టి చెక్కలు మరియు కోనిఫర్‌ల స్టంప్‌లు, పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతాయి.

బుతువు: ఏప్రిల్ - నవంబర్

టోపీ 2-7 సెం.మీ వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది, మొదటి అర్ధగోళంలో, తరువాత కుంభాకారంగా ఉంటుంది. జాతుల యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం లేత పసుపు లేదా లేత గులాబీ-గోధుమ కుంభాకార-చదునైన టోపీ, ఇది గుర్తించదగిన ట్యూబర్‌కిల్‌తో ఉంటుంది, ఇది ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు-ఇటుక రంగును కలిగి ఉంటుంది.

కాండం సన్నగా మరియు పొడవుగా, వంకరగా, 3-9 సెం.మీ ఎత్తు, 3-8 మి.మీ మందంగా, టోపీకి సమానమైన రంగును కలిగి ఉంటుంది లేదా కొద్దిగా తేలికగా ఉంటుంది, పసుపు రంగుతో, స్థూపాకారంగా ఉంటుంది, బేస్ దగ్గర కొద్దిగా ఇరుకైనది, జాడలు ఒక ఉంగరం. కాండం యొక్క ఆధారం ముదురు రంగులో ఉంటుంది - నారింజ-గోధుమ రంగు.

గుజ్జు: సల్ఫర్-పసుపు, లేత మరియు పీచు, అసహ్యకరమైన వాసన మరియు చేదు రుచితో.

ప్లేట్లు తరచుగా, వెడల్పు, కట్టుబడి, సల్ఫర్-పసుపు లేదా ఆలివ్-గోధుమ రంగులో ఉంటాయి.

వైవిధ్యం. టోపీ యొక్క రంగు పసుపు-గోధుమ నుండి సల్ఫర్-పసుపు వరకు మారుతుంది.

ఇలాంటి రకాలు. తినదగని సల్ఫర్-పసుపు తప్పుడు తేనె అగారిక్ తినదగిన సల్ఫర్-పసుపు తప్పుడు తేనె అగారిక్ (హైఫోలోమా క్యాప్నోయిడ్స్) తో గందరగోళం చెందుతుంది, ఇది ప్లేట్ల రంగులో భిన్నంగా ఉంటుంది - లేత బూడిద రంగు, అలాగే మరింత కుంభాకార జిడ్డుగల పసుపు-నారింజ టోపీ.

ఈ పుట్టగొడుగులు విషపూరితమైనవి మరియు విషపూరితమైనవి.

వసంతకాలంలో అడవిలో సాటిరెల్ పుట్టగొడుగులను సేకరించడం

గ్రే-బ్రౌన్ సాటిరెల్లా (ప్సాథైరెల్లా స్పాడిసియోగ్రిసియా): మట్టి, కుళ్ళిన కలప మరియు ఆకురాల్చే చెట్ల స్టంప్స్, సమూహాలలో పెరుగుతున్నాయి.

బుతువు: మే - అక్టోబర్.

టోపీ 2-5 సెం.మీ వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది, మొదట గంట ఆకారంలో ఉంటుంది, తర్వాత మధ్యలో మొద్దుబారిన ట్యూబర్‌కిల్‌తో కుంభాకారంగా ఉంటుంది. ఈ వసంత జాతుల పుట్టగొడుగుల యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం రేడియల్ ఫైబ్రిలేషన్‌తో కూడిన బూడిద-గోధుమ టోపీ, ఇది సన్నని గీతల వలె కనిపిస్తుంది, అలాగే అంచు వెంట తేలికపాటి సన్నని అంచు, యువ నమూనాలలో ఏకరీతి రంగు మరియు వయోజన పుట్టగొడుగులలో పెద్ద రంగు మండలాలు. ఈ మండలాలు రెండు రకాలుగా ఉంటాయి: టోపీ మధ్యలో పసుపు-గులాబీ లేదా మధ్యలో బూడిద-గోధుమ రంగు, ఇంకా, దాదాపు మధ్య జోన్‌లో, అస్పష్టమైన అంచులతో పసుపు-వెండి కేంద్రీకృత జోన్.

కాలు 4-9 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు, 3 నుండి 7 మిమీ మందం, స్థూపాకారంగా, బేస్ వద్ద కొద్దిగా చిక్కగా, బోలుగా, నునుపైన, తెల్లగా, ఎగువ భాగంలో మీలీగా ఉంటుంది.

ఫోటోపై శ్రద్ధ వహించండి - బేస్ వద్ద, ఈ తినదగిన వసంత పుట్టగొడుగు యొక్క కాలు ముదురు, గోధుమ రంగులో ఉంటుంది:

గుజ్జు: నీరు, తెల్లగా, పెళుసుగా, సన్నగా, ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు మంచి పుట్టగొడుగు వాసనతో.

ప్లేట్లు కట్టుబడి, తరచుగా, ఇరుకైన, ఎరుపు-గోధుమ రంగులో ఉంటాయి.

వైవిధ్యం. టోపీ యొక్క రంగు పసుపు-గులాబీ మచ్చలు లేదా మండలాలతో బూడిద-గోధుమ రంగు నుండి ఎరుపు-గోధుమ రంగు వరకు మారవచ్చు.

ఇలాంటి రకాలు. బూడిద-గోధుమ రంగు సాటిరెల్లా ఆకారం మరియు పరిమాణంలో వెల్వెట్ సాటిరెల్లా (సాథైరెల్లా వెలుటినా) వలె ఉంటుంది, ఇది ఎర్రటి-బఫీ క్యాప్‌తో విభిన్నంగా ఉంటుంది, దట్టంగా ఫైబర్‌లతో కప్పబడి, వెల్వెట్ రూపాన్ని ఇస్తుంది.

Psatirrella పుట్టగొడుగులను కనీసం 4 నిమిషాలు ప్రాథమిక మరిగే తర్వాత, 15 వర్గం, తినదగినవి.

తరువాత, వసంతకాలంలో ఇతర పుట్టగొడుగులు ఏమి పెరుగుతాయో మీరు కనుగొంటారు.

తినదగిన కొలిబియా పుట్టగొడుగు

మే మధ్యలో మరియు చివరిలో, కొలిబియా యొక్క మొదటి జాతులు కనిపిస్తాయి. వీటిలో ప్రధానంగా చెస్ట్నట్ లేదా ఆయిల్ కొలిబియా ఉన్నాయి. ఈ అందమైన చిన్న పుట్టగొడుగులు వాటి పరిమాణంలో చిన్నవి అయినప్పటికీ, వాటి అద్భుతమైన ప్రదర్శనతో ఆకర్షిస్తాయి. అవి తినదగినవి అయినప్పటికీ, వాటి చిన్న పరిమాణం మరియు పోషక లక్షణాల పరంగా అత్యల్ప, నాల్గవ వర్గం కారణంగా అవి పండించబడవు.

చెస్ట్‌నట్ కొలిబియా, లేదా జిడ్డు (కోలిబియా బ్యూటిరేసియా) యొక్క ఆవాసాలు: మిశ్రమ మరియు శంఖాకార అడవులు, అటవీ అంతస్తులో, కుళ్ళిన చెక్కపై. ఈ పుట్టగొడుగులు సాధారణంగా వసంత అడవిలో సమూహాలలో పెరుగుతాయి.

బుతువు: మే - అక్టోబర్.

టోపీ 3-8 సెం.మీ వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది, మొదటి అర్ధగోళంలో, తరువాత కుంభాకారంగా గుండ్రని ట్యూబర్‌కిల్‌తో ఉంటుంది మరియు తరువాత ఫ్లాట్ ట్యూబర్‌కిల్ మరియు పైకి లేచిన లేదా కుంభాకార అంచులతో సాష్టాంగంగా ఉంటుంది. కొలిబియా అని పిలువబడే స్ప్రింగ్ మష్రూమ్ యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం ముదురు గోధుమ రంగు మరియు లేత, క్రీమ్ లేదా లేత గోధుమరంగు అంచుల ఫ్లాట్ ట్యూబర్‌కిల్‌తో టోపీ యొక్క చెస్ట్‌నట్-బ్రౌన్ రంగు.

కాలు 4-9 సెం.మీ పొడవు, సన్నగా, 2-8 మిమీ మందం, స్థూపాకారంగా, నునుపైన, మొదటి క్రీమ్, తరువాత లేత గోధుమ రంగు. కాలు యొక్క ఆధారం మందంగా ఉంటుంది.

మాంసం నీరుగా, సన్నగా, మెత్తగా, తెల్లగా లేదా పసుపు రంగులో ఉంటుంది, మొదట వాసన లేకుండా, తరువాత కొంచెం బూజు పట్టిన వాసనతో ఉంటుంది.

ప్లేట్‌లు క్రీమ్ లేదా పసుపు రంగులో ఉంటాయి, నోచ్-పెరిగినవి. కట్టుబడి ఉన్న ప్లేట్ల మధ్య చిన్న ఉచిత ప్లేట్లు ఉంటాయి.

వైవిధ్యం: పుట్టగొడుగుల పరిపక్వత, నెల మరియు సీజన్ యొక్క తేమపై ఆధారపడి క్యాప్ యొక్క రంగు మారుతూ ఉంటుంది. రంగు చెస్ట్నట్-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, ముఖ్యంగా వేసవి ప్రారంభంలో, ఎరుపు-గోధుమ రంగు గోధుమ రంగుతో, గోధుమ-గోధుమ ముదురు మధ్యలో, బూడిద-గోధుమ ఆలివ్ రంగుతో, లిలక్-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. పొడి కాలంలో, టోపీ పసుపు, క్రీమ్ మరియు లేత గోధుమ రంగులో లేత టోన్‌లకు మసకబారుతుంది.

ఇలాంటి రకాలు. చెస్ట్‌నట్ కొల్లిబియా ఆకారంలో మరియు పరిమాణంలో తినదగిన కలప-ప్రేమగల కొల్లిబియా (కోలీబియా డ్రైయోఫిలా) వలె ఉంటుంది, ఇది చాలా తేలికైన టోపీని కలిగి ఉంటుంది.

తినదగినది: తినదగినది, కానీ అచ్చు వాసనను తొలగించడానికి 2 నీటిలో ముందుగా ఉడకబెట్టడం అవసరం. వారు 4వ వర్గానికి చెందినవారు.

తినదగని ఓటిడియా పుట్టగొడుగు

వసంత అడవి మనకు ఆశ్చర్యాన్ని కలిగిస్తుంది. ఈ ఆశ్చర్యాలలో ఒకటి మనోహరమైన ఓటిడియాస్. వారి పేరు స్వయంగా మాట్లాడుతుంది. మీరు అడవి గుండా నడుస్తారు మరియు అకస్మాత్తుగా మీరు అటవీ అంతస్తులో సున్నితమైన పసుపు-గడ్డి చెవులు లేదా తులిప్‌లను చూస్తారు. వారు మాకు చెబుతారు: చూడండి, ఎంత ప్రత్యేకమైన మరియు వైవిధ్యమైన స్వభావం. మమ్మల్ని కాపాడు!

గ్రేస్‌ఫుల్ ఓటైడ్‌ల నివాసాలు (ఒటిడియా కన్సిన్నా): మిశ్రమ అడవులలో అటవీ అంతస్తులో, సమూహాలలో పెరుగుతోంది.

బుతువు: మే - నవంబర్.

పండు శరీరం యొక్క వ్యాసం 2 నుండి 8 సెం.మీ., ఎత్తు 1 నుండి 6 సెం.మీ. బాహ్యంగా, ఈ పుట్టగొడుగులు తరచుగా తులిప్స్ ఆకారంలో ఉంటాయి. బయటి ఉపరితలం కణిక లేదా పొడి పూత కలిగి ఉంటుంది. లోపలి భాగం పసుపు-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది.

ఫోటోలో చూపినట్లుగా, ఈ మొదటి వసంత పుట్టగొడుగులు సమూహాలలో పెరుగుతాయి, ఒక సాధారణ బేస్ ద్వారా ఐక్యంగా ఉంటాయి:

పండ్ల శరీరం యొక్క ఆధారం కాలు ఆకారంలో ఉంటుంది.

గుజ్జు: పెళుసు, దాదాపు మందపాటి, లేత పసుపు.

వైవిధ్యం. పండు శరీరం యొక్క రంగు లేత గోధుమరంగు నుండి పసుపు-గోధుమ మరియు నిమ్మ పసుపు వరకు మారవచ్చు.

ఇలాంటి రకాలు. అందమైన ఒటిడియా బబ్లీ పెప్పర్ (పెజిజా వెసిక్యులోసా) మాదిరిగానే ఉంటుంది, ఇది దాని బబ్లీ ఆకారంతో విభిన్నంగా ఉంటుంది.

మనోహరమైన ఓటిడియాలు తినదగనివి.

ఈ ఫోటోలు మాస్కో ప్రాంతంలో పెరుగుతున్న వసంత పుట్టగొడుగులను చూపుతాయి: