కూరగాయలతో ఉడికిన స్క్విడ్

దశ 1

మిరియాలు కడగాలి, సగానికి కట్ చేసి కోర్ తొలగించండి, గుజ్జును స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి. కాలీఫ్లవర్ మరియు గ్రీన్ బీన్స్ డీఫ్రాస్ట్ చేయండి.

దశ 2

స్క్విడ్ కళేబరాలను బాగా కడగాలి, ప్రవహించే నీటిలో ఉన్న సన్నని బయటి పొరను తీసివేసి, లోపలి చిటినస్ ప్లేట్‌లను తొలగించండి. స్క్విడ్‌ను 0.7 సెంటీమీటర్ల మందంతో రింగులుగా కత్తిరించండి.

దశ 3

వేయించడానికి పాన్లో, కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి. స్క్విడ్ రింగులు ఉంచండి. 2 నిమిషాలు తీవ్రంగా కదిలించు, ఉడికించాలి.

దశ 4

సిద్ధం చేసిన కూరగాయలను వేసి, అదే మోడ్‌లో మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నిమ్మరసం, సోయా సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

• ఆకుపచ్చ బీన్స్ -100 గ్రా
• ఘనీభవించిన కాలీఫ్లవర్ - 200 గ్రా
• స్క్విడ్ - 250 గ్రా
• తీపి మిరియాలు - 60 గ్రా.
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• సగం నిమ్మకాయ రసం
• రోజ్మేరీ - 1 tsp.
• సోయా సాస్ - 2 స్పూన్.
• నల్ల మిరియాలు - 1 tsp.
• లీక్
• - 1 పిసి.