వైట్ బటర్డిష్ (సుల్లస్ ప్లాసిడస్)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ఆర్డర్: బోలెటేల్స్ (బోలెటేల్స్)
- కుటుంబం: సుయిలేసి
- జాతి: సుయిలస్ (ఆయిలర్)
- రకం: సుల్లస్ ప్లాసిడస్ (వైట్ బటర్డిష్)
తల 5-12 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన తెల్లని నూనెలో, యువ పుట్టగొడుగులలో ఇది కుంభాకారంగా, కుషన్ ఆకారంలో ఉంటుంది, తరువాత చదునుగా, కొన్నిసార్లు పుటాకారంగా ఉంటుంది. యువ పుట్టగొడుగులలోని టోపీ రంగు తెల్లగా, అంచుల వద్ద లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది, తర్వాత బూడిదరంగు లేదా పసుపు తెలుపు, తడి వాతావరణంలో నిస్తేజంగా ఆలివ్గా మారుతుంది. టోపీ యొక్క ఉపరితలం మృదువైనది, మెరిసేది మరియు కొద్దిగా శ్లేష్మం, మరియు పొడిగా ఉన్నప్పుడు మెరుస్తూ ఉంటుంది. చర్మం సులభంగా తొలగించబడుతుంది.
పల్ప్ తెల్లని ఆయిలర్లో అది దట్టమైన, తెలుపు లేదా పసుపు, గొట్టాల పైన లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది. విరామ సమయంలో, ఇది నెమ్మదిగా రంగును వైన్ ఎరుపుగా మారుస్తుంది; ఇతర వనరుల ప్రకారం, రంగు మారదు. రుచి మరియు వాసన పుట్టగొడుగు, వివరించలేనివి.
కాలు తెలుపు ఆయిలర్లో 3-9 సెం.మీ x 0,7-2 సెం.మీ., స్థూపాకార, కొన్నిసార్లు బేస్కు ఫ్యూసిఫారం, అసాధారణ లేదా మధ్య, తరచుగా వంపు, ఘన, తెలుపు, టోపీ కింద పసుపు రంగులో ఉంటుంది. పరిపక్వతలో, ఉపరితలం ఎర్రటి-వైలెట్-గోధుమ రంగు మచ్చలు మరియు మొటిమలతో కప్పబడి ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు రోలర్లలో విలీనం అవుతుంది. ఉంగరం లేదు.
అన్ని దాదాపు తెలుపు; ఉంగరం లేని కాలు, సాధారణంగా ఎర్రటి లేదా గోధుమ రంగు మొటిమలతో, దాదాపు చీలికలలో కలిసిపోతుంది. ఐదు-సూది పైన్స్తో పెరుగుతుంది.
సారూప్య జాతులు
తెల్లటి టోపీ, ఎరుపు-మచ్చల స్టైప్ మరియు వీల్ లేకపోవడం, పైన్ చెట్లకు సామీప్యతతో కలిపి, ఈ జాతిని సులభంగా గుర్తించవచ్చు. సైబీరియన్ బటర్డిష్ (సుల్లస్ సిబిరికస్) మరియు సెడార్ బటర్డిష్ (సుల్లస్ ప్లోరాన్స్) ఒకే ప్రదేశాలలో గుర్తించదగినంత ముదురు రంగులో ఉంటాయి.
తినదగిన మార్ష్ బోలెటస్ (లెక్సినమ్ హోలోపస్), అరుదైన శిలీంధ్రం, ఇది బిర్చ్లతో మైకోరిజాను ఏర్పరుస్తుంది, ఇది కూడా ఇదే ఫంగస్గా పేర్కొనబడింది. తరువాతి కాలంలో, పరిపక్వ స్థితిలో ఉన్న రంగు ఆకుపచ్చ లేదా నీలం రంగును పొందుతుంది.
తినదగినకానీ ఒక చిన్న ఫంగస్. తాజా, ఊరగాయ మరియు సాల్టెడ్ తినడానికి అనుకూలం. యువ ఫలాలు కాస్తాయి శరీరాలు మాత్రమే సేకరిస్తారు, ఇది వెంటనే వండాలి, ఎందుకంటే. వారి మాంసం త్వరగా కుళ్ళిపోతుంది.
తినదగిన పుట్టగొడుగులను కూడా ఇదే విధమైన పుట్టగొడుగుగా పేర్కొన్నారు.