రుసులా అందంగా ఉంది (రుసులా సాంగునారియా)
- విభాగం: బాసిడియోమైకోటా (బాసిడియోమైసెట్స్)
- ఉపవిభాగం: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- తరగతి: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ఉపవర్గం: ఇన్సర్టే సెడిస్ (అనిశ్చిత స్థానం)
- ఆర్డర్: రుసులేల్స్ (రుసులోవి)
- కుటుంబం: రుసులేసి (రుసులా)
- జాతి: రుసులా (రుసులా)
- రకం: రుసులా సాంగునారియా (రుసులా అందంగా ఉంది)
ఇది ఆకురాల్చే అడవులలో, ప్రధానంగా బిర్చ్ స్టాండ్ల మిశ్రమంతో, ఇసుక నేలల్లో, ఆగస్టు-సెప్టెంబర్లో పెరుగుతుంది.
టోపీ 10 సెం.మీ వరకు వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది, కండకలిగినది, మొదట కుంభాకారంగా, అర్ధగోళాకారంగా ఉంటుంది, తరువాత నిటారుగా ఉంటుంది, మధ్యలో అణగారిన, ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు, రంగు అసమానంగా ఉంటుంది, తరువాత క్షీణిస్తుంది. చర్మం దాదాపు టోపీ నుండి వేరు చేయదు. ప్లేట్లు కట్టుబడి, తెలుపు లేదా లేత క్రీమ్.
గుజ్జు తెలుపు, దట్టమైన, వాసన లేని, చేదు.
కాలు 4 సెం.మీ పొడవు, 2 సెం.మీ. మందం, నేరుగా, కొన్నిసార్లు వంగి, బోలుగా, తెలుపు లేదా గులాబీ రంగుతో ఉంటుంది.
సేకరణ స్థలాలు మరియు సమయాలు. చాలా తరచుగా, బీచెస్ మూలాల వద్ద ఆకురాల్చే అడవులలో అందమైన రుసులా చూడవచ్చు. చాలా తక్కువ తరచుగా, ఇది శంఖాకార తోటలు మరియు అడవులలో పెరుగుతుంది. సున్నం అధికంగా ఉండే నేలలను ఇష్టపడుతుంది. దాని పెరుగుదల కాలం వేసవి మరియు శరదృతువు కాలం.
సారూప్యత. ఇది ఎర్రటి రుసులాతో సులభంగా గందరగోళం చెందుతుంది, ఇది ప్రమాదకరం కాదు, అయితే పాశ్చాత్య సాహిత్యంలో కొన్ని బర్నింగ్ రుసులా విషపూరితమైనదిగా సూచించబడింది, అయితే ఉడకబెట్టిన తర్వాత అవి పిక్లింగ్కు అనుకూలంగా ఉంటాయి.
రుసులా అందంగా ఉంది - ఒక పుట్టగొడుగు షరతులతో తినదగినది, 3 వర్గాలు. తక్కువ నాణ్యత గల పుట్టగొడుగు, కానీ ఉడకబెట్టిన తర్వాత ఉపయోగం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగు వెనిగర్ మెరీనాడ్ లేదా ఇతర పుట్టగొడుగులతో కలిపి మాత్రమే రుచిగా ఉంటుంది.