వేసవి తేనె అగారిక్ (కుహెనెరోమైసెస్ ముటాబిలిస్) ఫోటో మరియు వివరణ

వేసవి ఒపియోనోక్ (కుహెనెరోమైసెస్ మ్యూటబిలిస్)

వేసవి తేనె అగారిక్ (లాట్. కుహెనెరోమైసెస్ మ్యుటబిలిస్) స్ట్రోఫారియాసి కుటుంబానికి చెందిన తినదగిన పుట్టగొడుగు.

వేసవి తేనె అగారిక్ టోపీ:

2 నుండి 8 సెం.మీ వరకు వ్యాసం, పసుపు-గోధుమ రంగు, గట్టిగా హైగ్రోఫానస్, మధ్యలో తేలికైనది (పొడి వాతావరణంలో, కలర్ జోనింగ్ అంతగా ఉచ్ఛరించబడదు, కొన్నిసార్లు అస్సలు ఉండదు), మధ్యలో ట్యూబర్‌కిల్‌తో మొదట కుంభాకారంగా ఉంటుంది, తరువాత ఫ్లాట్-కుంభాకార, తడి వాతావరణంలో జిగటగా ఉంటుంది. గుజ్జు సన్నని, లేత గోధుమరంగు, ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు రుచితో ఉంటుంది. "దిగువ శ్రేణి" యొక్క పుట్టగొడుగు టోపీలు ఎగువ పుట్టగొడుగుల నుండి బీజాంశ పొడి యొక్క గోధుమ పొరతో కప్పబడి ఉంటాయి మరియు అవి కుళ్ళిపోయినట్లు అనిపిస్తుంది.

రికార్డులు:

మొదట లేత పసుపు రంగులో, తరువాత తుప్పుపట్టిన-గోధుమ రంగు, కాండంకు కట్టుబడి, కొన్నిసార్లు కొద్దిగా అవరోహణ.

బీజాంశం పొడి:

ముదురు గోధుమరంగు.

వేసవి తేనె అగారిక్ లెగ్:

పొడవు 3-8 సెం.మీ., మందం 0,5 సెం.మీ., బోలు, స్థూపాకార, వంపు, గట్టి, గోధుమ, గోధుమ పొర రింగ్, రింగ్ క్రింద ముదురు గోధుమ రంగు.

విస్తరించండి:

వేసవి తేనె అగారిక్ జూన్ నుండి అక్టోబర్ వరకు పెరుగుతుంది (ఇది సమృద్ధిగా ఫలాలను ఇస్తుంది, నియమం ప్రకారం, జూలై-ఆగస్టులో, తరువాత కాదు) కుళ్ళిన కలపపై, స్టంప్స్ మరియు డెడ్‌వుడ్ ఆకురాల్చే చెట్లపై, ప్రధానంగా బిర్చ్. సరైన పరిస్థితులలో, ఇది పెద్ద సంఖ్యలో సంభవిస్తుంది. శంఖాకార చెట్లపై అరుదుగా కనిపిస్తాయి.

సారూప్య జాతులు:

విదేశీ నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, మొదటగా, శంఖాకార చెట్ల స్టంప్‌లపై పెరిగే మరియు లేత టోడ్‌స్టూల్ లాగా విషపూరితమైన సరిహద్దు గల గలేరినా (గాలెరినా మార్జినాటా) గురించి గుర్తుంచుకోవాలి. వేసవి తేనె అగారిక్ యొక్క బలమైన వైవిధ్యం కారణంగా (దీనిని "ముటాబిలిస్" అని పిలిచినా ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు), వాస్తవానికి వాటిని తికమక పెట్టడం అంత సులభం కానప్పటికీ, సరిహద్దులోని గెలెరినా నుండి వేరు చేయవలసిన సార్వత్రిక సంకేతాలు లేవు. ప్రమాదాలను నివారించడానికి, వేసవి పుట్టగొడుగులను శంఖాకార అడవులలో, శంఖాకార చెట్ల స్టంప్‌లలో సేకరించకూడదు.

పొడి వాతావరణంలో, Kuehneromyces mutabilis దాని అనేక లక్షణాలను కోల్పోతుంది, ఆపై ఇది సారూప్య పరిస్థితులలో పెరిగే అన్ని పుట్టగొడుగులతో వాచ్యంగా గందరగోళం చెందుతుంది. ఉదాహరణకు, వింటర్ హనీ అగారిక్ (ఫ్లమ్ములినా వెలుటిప్స్), సల్ఫర్-ఎల్లో ఫాల్స్ హనీ అగారిక్ (హైఫోలోమా ఫాసిక్యులేర్) మరియు ఇటుక ఎరుపు (హైఫోలోమా సబ్‌లేటరిటియం), అలాగే ఫాల్స్ గ్రే లామెల్లార్ తేనె అగారిక్ (హైఫోలోమా క్యాప్నోయిడ్స్)తో. నైతికత: కట్టడాలు పెరిగిన వేసవి పుట్టగొడుగులను సేకరించవద్దు, అవి ఇకపై తమని తాముగా కనిపించవు.

తినదగినది:

చాలా మంచిదని భావిస్తారు తినదగిన పుట్టగొడుగుముఖ్యంగా పాశ్చాత్య సాహిత్యంలో. నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఉడకబెట్టిన, "తేలికగా ఉప్పు" రూపంలో ఇది చాలా మంచిది. ఇతర జాతులలో కోల్పోయింది.