వయోలిన్ (Lactarius vellereus) ఫోటో మరియు వివరణ

వయోలిన్ (లాక్టేరియస్ వెల్లరియస్)

• స్క్రిప్ట్
• స్క్వీకింగ్
• మిల్క్వీడ్
• మిల్క్ స్క్రాపర్
• ఆరబెట్టేది

వయోలిన్ (లాట్. పాడి రైతు) రస్సులేసి కుటుంబానికి చెందిన లాక్టేరియస్ (లాట్. లాక్టేరియస్) జాతికి చెందిన ఫంగస్.

వయోలిన్ ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార చెట్లతో మైకోరిజాను ఏర్పరుస్తుంది, తరచుగా బిర్చ్‌తో ఉంటుంది. శంఖాకార మరియు ఆకురాల్చే అడవులలో, సాధారణంగా సమూహాలలో.

సీజన్ - వేసవి-శరదృతువు.

తల వయోలిన్లు ∅ 8-26 సెం.మీ., , , మొదట, తరువాత, అంచులతో, యువ పుట్టగొడుగులలో వంగి, ఆపై తెరిచి మరియు ఉంగరాల. 5-8 సెం.మీ ఎత్తు, ∅ 2-5 సెం.మీ., దృఢమైన, మందపాటి మరియు దట్టమైన, తెలుపు - చర్మం తెల్లగా, తెల్లటి పైల్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది. తెల్లటి టోపీ పసుపురంగు లేదా ఎర్రటి-గోధుమ రంగును బఫీ మచ్చలతో పొందుతుంది. ప్లేట్లు ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు రంగులో ఉంటాయి, కొన్నిసార్లు ఓచర్ మచ్చలు ఉంటాయి.

రికార్డ్స్ తెల్లటి, 0,4-0,7 సెం.మీ వెడల్పు, బదులుగా చిన్న, వెడల్పు కాదు, చిన్న పలకలతో విడదీయబడి, కాండం వెంట ఎక్కువ లేదా తక్కువ అవరోహణ. బీజాంశం తెల్లగా, స్థూపాకారంగా ఉంటుంది.

కాలు వయోలిన్లు - 5-8 సెం.మీ ఎత్తు, ∅ 2-5 సెం.మీ., బలమైన, మందపాటి మరియు దట్టమైన, తెలుపు. ఉపరితలం టోపీ పైభాగం వలె భావించబడుతుంది.

పల్ప్ తెలుపు, చాలా దట్టమైన, గట్టి కానీ పెళుసుగా, కొంచెం ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు చాలా ఘాటైన రుచితో. విరామంలో, ఇది తెల్లటి పాల రసాన్ని విడుదల చేస్తుంది, ఇది ఎండినప్పుడు ఆచరణాత్మకంగా రంగు మారదు. పాల రసం యొక్క రుచి తేలికపాటి లేదా చాలా కొద్దిగా చేదుగా ఉంటుంది, బర్నింగ్ కాదు.

వైవిధ్యం: వయోలిన్ వాద్యకారుడి తెల్లటి టోపీ పసుపు రంగులోకి మారుతుంది, ఆపై ఓచర్ మచ్చలతో ఎరుపు-గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. ప్లేట్లు ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు రంగులో ఉంటాయి, కొన్నిసార్లు ఓచర్ మచ్చలు ఉంటాయి.

వయోలిన్ వాద్యకారుడికి ఒక కవల సోదరుడు ఉన్నాడు - లాక్టేరియస్ బెర్టిల్లోని, దృశ్యమానంగా గుర్తించలేనిది. వ్యత్యాసం పాల రసం యొక్క రుచిలో మాత్రమే ఉంటుంది: వయోలిన్లో ఇది మృదువైనది, కొన్నిసార్లు కొద్దిగా టార్ట్, లాక్టిక్ బెర్టిలోన్లో ఇది చాలా మండుతుంది. వాస్తవానికి, మీరు "రుచి" కోసం పల్ప్ నుండి పాల రసాన్ని జాగ్రత్తగా వేరు చేయాలి: రెండు రకాల గుజ్జు చాలా పదునైనది. పొటాషియం హైడ్రాక్సైడ్ ద్రావణాన్ని (KOH) గుర్తింపు కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు: దాని ప్రభావంతో, L. బెర్టిల్లోని యొక్క పాల రసం పసుపు మరియు నారింజ రంగులోకి మారుతుంది, వయోలిన్ అటువంటి ప్రతిచర్యను కలిగి ఉండదు.

ఇది అరుదైన ప్లేట్లలో పెప్పర్ మష్రూమ్ (లాక్టేరియస్ పైపెరాటస్) నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది.

నానబెట్టిన తర్వాత ఉప్పు.