కేలరీల కంటెంట్
| పుట్టగొడుగులను | కాలోరీ (కిలో కేలరీలు) | ప్రోటీన్ (గ్రాములు) | ఫాట్స్ (గ్రాములు) | పిండిపదార్థాలు (గ్రాములు) |
| ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు | 33 | 3.3 | 0.4 | 6.1 |
| పుట్టగొడుగు అల్లం | 17 | 1.9 | 0.8 | 0.5 |
| మోరెల్ పుట్టగొడుగు | 31 | 3.1 | 0.6 | 5.1 |
| తెల్ల పుట్టగొడుగులు | 34 | 3.7 | 1.7 | 1.1 |
| తెల్ల పుట్టగొడుగులు, ఎండినవి | 286 | 30.3 | 14.3 | 9 |
| చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులు | 19 | 1.5 | 1 | 1 |
| పుట్టగొడుగుల పుట్టగొడుగులు | 22 | 2.2 | 1.2 | 0.5 |
| పుట్టగొడుగుల బోలెటస్ | 20 | 2.1 | 0.8 | 1.2 |
| పుట్టగొడుగులు ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులు | 22 | 3.3 | 0.5 | 1.2 |
| పుట్టగొడుగులు రుసుల | 19 | 1.7 | 0.7 | 1.5 |
| పుట్టగొడుగులను | 27 | 4.3 | 1 | 0.1 |
| షిటెక్ పుట్టగొడుగులు | 34 | 2.2 | 0.5 | 6.8 |
| కూరగాయల నూనెలో వేయించిన పుట్టగొడుగులు | 270 | 11.3 | 24.4 | 1.2 |
| బంగాళాదుంపలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులు | 114 | 3.9 | 5.2 | 12.7 |
| పుట్టగొడుగులను కాల్చారు | 188 | 6.5 | 16.6 | 3.2 |
| Hodgepodge పుట్టగొడుగు | 18 | 0.5 | 1.2 | 1.3 |
| బంగాళదుంపలతో ఉడికిస్తారు పుట్టగొడుగులు | 117 | 4 | 6.4 | 10.7 |
కింది పట్టికలలో, విటమిన్ (ఖనిజ) లో సగటు రోజువారీ రేటును మించిన హైలైట్ విలువలు. అండర్లైన్ చేయబడింది విటమిన్ (ఖనిజ) యొక్క రోజువారీ విలువలో 50% నుండి 100% వరకు హైలైట్ చేసిన విలువలు.
పుట్టగొడుగులలో విటమిన్ల కంటెంట్:
| పుట్టగొడుగులను | విటమిన్ ఎ | విటమిన్ B1 | విటమిన్ B2 | విటమిన్ సి | విటమిన్ ఇ | విటమిన్ పిపి |
| ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు | XMX mcg | 0.12 mg | 0.35 mg | 0 mg | 0 mg | 4.9 mg |
| పుట్టగొడుగు అల్లం | XMX mcg | 0.07 mg | 0.2 mg | 6 mg | 0 mg | 0 mg |
| మోరెల్ పుట్టగొడుగు | XMX mcg | 0.07 mg | 0.2 mg | 0 mg | 0 mg | 2.2 mg |
| తెల్ల పుట్టగొడుగులు | XMX mcg | 0.04 mg | 0.3 mg | 30 mg | 0.9 mg | 5 mg |
| తెల్ల పుట్టగొడుగులు, ఎండినవి | XMX mcg | 0.24 mg | 7.4 mg | |||
| చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులు | 142 గ్రా | 0.01 mg | 0.35 mg | 34 mg | 0.5 mg | 4.9 mg |
| పుట్టగొడుగుల పుట్టగొడుగులు | XMX mcg | 0.02 mg | 0.38 mg | 11 mg | 0.1 mg | 10.3 mg |
| పుట్టగొడుగుల బోలెటస్ | XMX mcg | 0.07 mg | 0.22 mg | 6 mg | 0.1 mg | 6.3 mg |
| పుట్టగొడుగులు ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులు | XMX mcg | 0.02 mg | 0.45 mg | 6 mg | 0.1 mg | 9 mg |
| పుట్టగొడుగులు రుసుల | XMX mcg | 0.01 mg | 0.3 mg | 12 mg | 0.1 mg | 6.4 mg |
| పుట్టగొడుగులను | 2 mg | 0.1 mg | 0.45 mg | 7 mg | 0.1 mg | 4.8 mg |
| షిటెక్ పుట్టగొడుగులు | XMX mcg | 0.01 mg | 0.22 mg | 0 mg | 0 mg | 3.9 mg |
| కూరగాయల నూనెలో వేయించిన పుట్టగొడుగులు | XMX mcg | 0.05 mg | 0.81 mg | 7 mg | 14.5 mg | |
| బంగాళాదుంపలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులు | 2 mg | 0.08 mg | 0.19 mg | 10.5 mg | 2.1 mg | 3.2 mg |
| పుట్టగొడుగులను కాల్చారు | 15 μg | 0.04 mg | 0.5 mg | 3.9 mg | 7.4 mg | 8.5 mg |
| Hodgepodge పుట్టగొడుగు | XMX mcg | 0.01 mg | 0.04 mg | 1.8 mg | 0.2 mg | 0.6 mg |
| బంగాళదుంపలతో ఉడికిస్తారు పుట్టగొడుగులు | XMX mcg | 0.07 mg | 0.23 mg | 7.8 mg | 2 mg | 4 mg |
పుట్టగొడుగులలో ఖనిజ పదార్ధాల కంటెంట్:
| పుట్టగొడుగులను | పొటాషియం | కాల్షియం | మెగ్నీషియం | భాస్వరం | సోడియం | ఐరన్ |
| ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు | 420 mg | 3 mg | 18 mg | 120 mg | 18 mg | 1.3 μg |
| పుట్టగొడుగు అల్లం | 310 mg | 6 mg | 8 mg | 41 mg | 6 mg | 2.7 μg |
| మోరెల్ పుట్టగొడుగు | 411 mg | 43 mg | 19 mg | 194 mg | 21 mg | 12.2 μg |
| తెల్ల పుట్టగొడుగులు | 468 mg | 13 mg | 15 mg | 89 mg | 6 mg | XMX mcg |
| తెల్ల పుట్టగొడుగులు, ఎండినవి | 107 mg | 102 mg | 606 mg | 41 mg | XMX mcg | |
| చాంటెరెల్ పుట్టగొడుగులు | 450 mg | 4 mg | 7 mg | 44 mg | 3 mg | 0.7 μg |
| పుట్టగొడుగుల పుట్టగొడుగులు | 400 mg | 5 mg | 20 mg | 45 mg | 5 mg | 0.8 μg |
| పుట్టగొడుగుల బోలెటస్ | 443 mg | 6 mg | 15 mg | 171 mg | 3 mg | XMX mcg |
| పుట్టగొడుగులు ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులు | 404 mg | 3 mg | 16 mg | 70 mg | 6 mg | XMX mcg |
| పుట్టగొడుగులు రుసుల | 269 mg | 4 mg | 11 mg | 40 mg | 4 mg | 0.6 μg |
| పుట్టగొడుగులను | 530 mg | 4 mg | 15 mg | 115 mg | 6 mg | XMX mcg |
| షిటెక్ పుట్టగొడుగులు | 304 mg | 2 mg | 20 mg | 112 mg | 9 mg | 0.4 μg |
| కూరగాయల నూనెలో వేయించిన పుట్టగొడుగులు | 1044 mg | 40 mg | 44 mg | 241 mg | 470 mg | XMX mcg |
| బంగాళాదుంపలతో వేయించిన పుట్టగొడుగులు | 519 mg | 19 mg | 22 mg | 84 mg | 194 mg | 0.9 μg |
| పుట్టగొడుగులను కాల్చారు | 634 mg | 72 mg | 28 mg | 137 mg | 445 mg | 1 μg |
| Hodgepodge పుట్టగొడుగు | 97 mg | 9 mg | 4 mg | 18 mg | 235 mg | 0.6 μg |
| బంగాళదుంపలతో ఉడికిస్తారు పుట్టగొడుగులు | 515 mg | 25 mg | 13 mg | 95 mg | 223 mg | 0.9 μg |