సీసాలు కనిపించే ముందు, వైన్‌ను మట్టి జగ్‌లలో భద్రపరిచి, వడ్డించారని మరియు ఈ రోజు వరకు మట్టి ఈ పానీయానికి అత్యంత అనుకూలమైన పదార్థంగా మిగిలిపోయింది - ఇది వైన్‌ను కాంతి నుండి కాపాడుతుంది, కావలసిన ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహిస్తుంది మరియు నిర్మాణానికి భంగం కలిగించదు వాసన.
వైన్ నిల్వ చేయడానికి మరియు విక్రయించడానికి పాత్రల యొక్క మొత్తం చరిత్ర ఖచ్చితంగా మట్టి జగ్ యొక్క చరిత్ర అని ఆశ్చర్యం లేదు. బహుశా మన p త్సాహిక పూర్వీకులు ద్రాక్ష పానీయం కోసం కంటైనర్లను సృష్టించే ఒకటి కంటే ఎక్కువ ఆలోచనలను చర్చించి అమలు చేసారు, కాని మట్టి మినహా త్రవ్వకాల్లో చాలా తక్కువగానే ఉంది, ఇది దాని ప్రజాదరణ మరియు మన్నికను నిర్ధారిస్తుంది.
పురాతన ప్రజలు పానీయాలను నిల్వ చేయడానికి జంతువులు మరియు చేపల చర్మం మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మరియు ఎండిన లోపలి భాగాలను ఉపయోగించవచ్చని శాస్త్రవేత్తలు సూచిస్తున్నారు. కానీ అటువంటి పదార్థం త్వరగా శిథిలావస్థకు చేరుకుంది, తేమ, పులియబెట్టిన పాలు మరియు వైన్ నుండి చెడిపోయిన వాసనను పొందింది.
అమ్ఫోర
వైన్ కోసం మట్టితో చేసిన మొదటి నిజమైన గాజుసామాను, రెండు హ్యాండిల్స్ (లాటిన్ యాంఫోరా) కలిగిన జగ్ ఒక యాంఫోరా. వ్రాయడానికి ముందు ఆంఫోరే కనిపించింది, జగ్ ఆకారం స్థిరమైన మార్పులకు గురైంది మరియు 18 వ శతాబ్దంలో మాత్రమే మనకు తెలిసిన రూపురేఖలను పొందింది - ఇరుకైన మెడ మరియు పదునైన దిగువ ఉన్న పొడవైన, పొడుగుచేసిన జగ్. యాంఫోరాలో వైన్ మాత్రమే కాకుండా, బీర్ కూడా నిల్వ చేయబడింది. అయితే, వైన్ అడ్డంగా మరియు బీర్ నిలువుగా నిల్వ చేయబడింది. ఈ సమాచారం ఇరాన్ భూభాగంలో కనుగొనబడిన వ్యక్తులకు ఇవ్వబడింది - 5 వేల సంవత్సరాల కంటే పురాతనమైన "కనానైట్ జగ్".
ఇంకా పురాతనమైన అన్వేషణలు, జగ్‌లు కూడా ఉన్నాయి, ఇందులో వైన్ ఎప్పటికప్పుడు రాయిగా మారిపోయింది - అలాంటి సీసాలు సుమారు 7 వేల సంవత్సరాల నాటివి.
నీరు, నూనె, తృణధాన్యాలు నిల్వ చేయడానికి మరియు రవాణా చేయడానికి ఆంఫోరే సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తులను వాటి అసలు రూపంలో సంరక్షించడానికి వాటి లక్షణాల కారణంగా, విదేశీ వాసనలు వాటికి వెళ్లడానికి అనుమతించవద్దు మరియు విషయాలతో ప్రతిస్పందించవద్దు, అదే సమయంలో “బ్రీత్”, యాంఫోరే చాలా కాలంగా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు అనుకూలమైన కంటైనర్‌గా ఉంది. మరియు జగ్లను రూపొందించడానికి చాలా పదార్థాలు ఉన్నాయి - మట్టి పెద్ద పరిమాణంలో అందుబాటులో ఉంది.
క్లాసిక్ యాంఫోరా ఒక పాయింటెడ్ బాటమ్ కలిగి ఉంది మరియు సుమారు 30 లీటర్ల కెపాసిటీ కలిగి ఉంది. జగ్లను రవాణా చేసే నౌకలలో, పదునైన అడుగుభాగానికి ప్రత్యేకమైన చెక్క సపోర్ట్‌లు ఉన్నాయి, మరియు ఆంఫోరేలు ఒకదానికొకటి తాడులతో బిగించబడ్డాయి. వారు సుగంధ నూనెలను నిల్వ చేయడానికి చిన్న ఆంఫోరాలను మరియు నగరం లేదా కోట రిజర్వ్‌ల కోసం చాలా పెద్ద వాటిని తయారు చేశారు. వాటి పెళుసుదనం కారణంగా, ఒక సరుకు రవాణా కోసం ఆంఫోరేలను ఎక్కువగా పునర్వినియోగపరచలేని కంటైనర్‌గా ఉపయోగిస్తారు. రోమ్ నుండి చాలా దూరంలో మోంటే టెస్టాసియో కొండ ఉంది, ఇందులో 53 మిలియన్ ఆంఫోరా శకలాలు ఉన్నాయి. మట్టి పదార్థాన్ని గ్లేజ్‌తో కప్పడం ద్వారా పునర్వినియోగ యాంఫోరాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రయత్నాలు జరిగాయి.
ఆంఫోరేలను రెసిన్ మరియు బంకమట్టితో మూసివేశారు; తవ్వకాల సమయంలో కూడా, సమయం మరియు బాహ్య కారకాలతో తాకబడని వైన్ యొక్క సీలు చేసిన జగ్స్ కనుగొనబడ్డాయి. శాస్త్రవేత్తల సందేహాలు ఉన్నప్పటికీ, అటువంటి అన్వేషణలలోని వైన్ వినియోగానికి సరిపోతుంది మరియు మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. దొరికిన పురాతన వైన్ ప్రైవేట్ సేకరణలకు అమ్ముతారు, మరియు మీరు 25 వేల యూరోల పెద్ద మొత్తాన్ని చెల్లించి పురాతన పానీయం యొక్క గ్లాసును రుచి చూడవచ్చు.
ప్రారంభంలో, పురాతన ఆంఫోరే యొక్క విషయాలు గుర్తించడం అసాధ్యం, ఎందుకంటే జగ్‌లపై గుర్తులు లేవు. కానీ పూర్వ కాలం నాటి కొన్ని పురాతన ఆంఫోరేలు గుర్తులను కలిగి ఉండటం ప్రారంభించాయి. పురాతన కాలంలో సీసాల భద్రతకు బాధ్యత వహించిన పర్యవేక్షకులు, ఆంఫోరాస్‌పై డ్రాయింగ్‌లను ఉంచడం ప్రారంభించారు - ఒక చేప లేదా ఒక తీగతో ఉన్న అమ్మాయి. కొద్దిసేపటి తరువాత, ఉత్పత్తి యొక్క పంట, ద్రాక్ష రకం, వైన్ యొక్క లక్షణాలు మరియు రుచి, పానీయాల పరిమాణం మరియు వయస్సు గురించి సమాచారం సీసాలపై ఉంచడం ప్రారంభమైంది.
ఓక్ బారెల్స్
వైన్ నిల్వ చేయడానికి మరొక ప్రసిద్ధ పదార్థం కలప, ఇది పానీయం యొక్క రుచి మరియు వాసనను కూడా కలిగి ఉంది. మరియు ఓక్ బారెల్స్ కూడా ఆస్ట్రింజెన్సీని మరియు దానికి ఒక ప్రత్యేకమైన సుగంధాన్ని జోడించాయి. చెక్క వంటకాల తయారీలో ఇబ్బందులు మాత్రమే ఈ పదార్థాన్ని తక్కువ మరియు తక్కువ సాధారణం చేశాయి, ప్రత్యేకించి సులభంగా తయారు చేయగల బంకమట్టి మడమల మీద అడుగుపెట్టినప్పుడు.
అయితే, మధ్య యుగాలలో, పరిమాణానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వనప్పుడు, కానీ పానీయం యొక్క నాణ్యతపై, కలపకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడింది. ఈ పదార్థాన్ని తయారుచేసే టానిన్లు వైన్‌ను నోబుల్ మరియు ఆరోగ్యకరమైనవిగా మార్చాయి. ఉద్భవిస్తున్న పానీయాలు, కాగ్నాక్ మరియు పోర్ట్ ప్రత్యేకంగా చెక్క బారెల్స్‌లో నింపబడ్డాయి మరియు ఇప్పటి వరకు, గ్లాస్ మరియు ప్లాస్టిక్ టేబుల్‌వేర్ పరిశ్రమ అభివృద్ధి చేసినప్పటికీ, వైన్ తయారీదారులచే చెక్క బారెల్స్‌కి అధిక గౌరవం ఉంది.
glassware
6 వేల సంవత్సరాల క్రితం, గాజు తయారీ రహస్యాలు ప్రజలకు తెలిసాయి. ఈజిప్షియన్లు ధూపం మరియు సౌందర్య సాధనాల కోసం చిన్న గాజు సీసాలను తయారు చేశారు. వివిధ ఆకృతులను గాజుతో తయారు చేయడం గమనార్హం - పండ్లు, జంతువులు, మానవులు, వివిధ రంగులలో పదార్థాన్ని చిత్రించడం. గాజు కంటైనర్ వాల్యూమ్ చిన్నది.
మధ్య యుగాలలో, గాజు వ్యాపారం కొద్దిగా క్షీణించింది, ఎందుకంటే అద్భుతమైన ప్రకాశవంతమైన ట్రింకెట్స్ పాంపరింగ్ మరియు అపరిశుభ్రమైన వ్యాపారం. 13 వ శతాబ్దంలో, రోమన్ సామ్రాజ్యం ఫ్యాషన్‌ను గాజుకు తిరిగి ఇచ్చింది, కాబట్టి వెనిస్‌లో గ్లాస్ బ్లోయింగ్ పరిజ్ఞానం పునరుద్ధరించబడింది మరియు జీవితాన్ని కోల్పోయే స్థాయికి కూడా దానిని పంచుకోవడం నిషేధించబడింది. ఈ కాలంలో, గాజుసామాను సృష్టించే నైపుణ్యం మెరుగుపడింది, కొత్త రూపాలు మరియు నాణ్యత కనిపించాయి, గాజు పాత్రల బలం గణనీయంగా మెరుగుపడింది. తయారీ సాంకేతికతలు గాజుసామాను ఖర్చును తగ్గించడం సాధ్యం చేశాయి మరియు మెరుగైన నాణ్యత దాని ఉపయోగం యొక్క “భూభాగాన్ని” విస్తరించింది.
17 వ శతాబ్దం మధ్యలో, బ్రిటిష్ వారు glass షధాలను నిల్వ చేయడానికి మరియు విక్రయించడానికి గాజు సీసాలను చురుకుగా ఉపయోగించారు - ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శన కారణంగా, మందులు బాగా అమ్మడం ప్రారంభించాయి. వైన్ వ్యాపారులు ఈ ధోరణి గురించి ఆలోచిస్తూ, గ్లాస్ బాటిళ్లలో వైన్ పోయడం, వాటిపై ఆకర్షణీయమైన లేబుళ్ళను అంటుకునే ప్రమాదం ఉందని నిర్ణయించుకున్నారు. Medicine షధం యొక్క అనుబంధం ఇంకా కొనసాగుతున్నందున, వైన్ కూడా ప్రజలు మీ పానీయాలను కొనాలని కోరుకున్నారు, అది మీ ఆత్మలను ఎత్తివేస్తుంది మరియు మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
ఒక గ్లాస్ బాటిల్‌కు ధన్యవాదాలు, రోజువారీ సామాన్య పానీయం యొక్క వర్గానికి చెందిన వైన్ ఒక ఎలైట్ డ్రింక్‌గా మారింది, గౌరవించేది, పండుగ పట్టికకు అర్హమైనది. వైన్ సేకరించడం ప్రారంభమైంది, మరియు ఈ రోజు వరకు 18 వ శతాబ్దం చివరి నుండి - 19 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో వైన్ ఉంది.
20 వ శతాబ్దం 19 వ దశకంలో, గ్లాస్ బాటిల్ ఒక ప్రముఖ ఆల్కహాల్ కంటైనర్‌గా మారింది, బాటిల్ ఫ్యాక్టరీలు అనేక ఆర్డర్‌లను తట్టుకోలేకపోయాయి.
1824 లో, గాజును ఒత్తిడికి గురిచేసే కొత్త సాంకేతికత కనిపించింది, మరియు శతాబ్దం చివరలో, సీసాలు తయారుచేసే యంత్రం. అప్పటి నుండి, బాటిల్ చౌకైన మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కంటైనర్‌గా మారింది, అదే సమయంలో, చేతితో తయారు చేసిన సీసాల యొక్క ప్రత్యేకత మరియు వాస్తవికత కోల్పోయింది.
750 మి.లీ - అటువంటి ప్రమాణం ఒక ప్రొఫెషనల్ గ్లాస్ బ్లోవర్ చేత పేల్చివేయబడటం వలన కనిపించింది, మరోవైపు, అటువంటి కొలత “తప్పు” డమాస్క్ నుండి కనిపించింది - బకెట్‌లో సగం ఎనిమిదవ వంతు , 0,76875 లీటర్లు.
ఆటోమేటిక్ ఉత్పత్తి ప్రారంభించడంతో, సీసాలు ఆకారంలో విభిన్నంగా మారడం ప్రారంభించాయి - దీర్ఘచతురస్రాకార, శంఖాకార, గోడల వెడల్పు మరియు మందం కూడా భిన్నంగా ఉన్నాయి. రంగు వ్యత్యాసం కనిపించింది, పారదర్శక బాటిల్‌ను సరళంగా పరిగణించారు, ఆకుపచ్చ మరియు అంబర్ పానీయం యొక్క సగటు నాణ్యతకు సంకేతం, మరియు ఎరుపు మరియు నీలం షేడ్స్ ఎలైట్ డ్రింక్.
ప్రతి సంస్థ దాని స్వంత అసమాన బాటిల్‌ను సృష్టించడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు, ఆకారం మరియు రంగు ఒక నిర్దిష్ట బ్రాండ్ యొక్క ముఖ్య లక్షణంగా మారింది. ఆల్కహాలిక్ పానీయాలను ఒక చిహ్నంతో గుర్తించడం ప్రారంభించారు, అలాగే మొక్క యొక్క స్థానం మరియు వాటిపై తయారీ సంవత్సరాన్ని సూచిస్తుంది. నాణ్యత యొక్క ప్రత్యేక గుర్తు రెండు తలల ఈగిల్ యొక్క చిత్రం - గుర్తించబడిన నాణ్యతను సూచించే రాయల్ అవార్డు.
ప్రత్యామ్నాయ ప్యాకేజింగ్
కాలక్రమేణా, PET సీసాలు కనిపించాయి. అవి చాలా తేలికైనవి, మన్నికైనవి మరియు పునర్వినియోగపరచదగినవి. అవి ప్లాస్టిక్ లేదా అల్యూమినియం స్టాపర్‌లతో మూసివేయబడతాయి, వైన్ యొక్క ఆమ్ల వాతావరణానికి తటస్థంగా ఉంటాయి.
దాని చౌక, సరళత మరియు పర్యావరణ స్నేహపూర్వకత కారణంగా డిమాండ్ ఉన్న మరొక రకమైన ప్యాకేజింగ్ కార్డ్బోర్డ్ పెట్టెలు, వీటిలో పిఇటి బాటిల్ లేదా లావ్సాన్ బ్యాగ్ ప్రతిబింబ ఉపరితలం ఉంటుంది. అటువంటి సీసాలలో వైన్ ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడదు, కానీ దానిని మీతో తీసుకెళ్ళి ఖాళీ ప్యాకేజింగ్‌ను పారవేయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
నేడు, గ్లాస్ వైన్ కోసం ఉత్తమమైన కంటైనర్‌గా మిగిలిపోయింది, కాని చెక్క బారెల్స్ వయస్సు గల పానీయాలు కూడా ప్రశంసించబడ్డాయి. అన్ని ప్యాకేజీలు మా దుకాణాల అల్మారాల్లో శాంతియుతంగా సహజీవనం చేస్తాయి మరియు వినియోగదారుల యొక్క వివిధ ఆదాయాల కోసం రూపొందించబడ్డాయి.