మొక్కలు ఆరోగ్య సంరక్షణ యొక్క లక్షణం, లేదా చైనీస్ అధ్యయనం గురించి మరోసారి
ప్రధానంగా మొక్కలు, కూరగాయలు, పండ్లు, కాయలు మరియు విత్తనాలతో కూడిన ఆహారం సరైన ఆరోగ్యాన్ని, అందాన్ని మరియు దీర్ఘాయువును ప్రోత్సహిస్తుందని గత కొన్ని దశాబ్దాలుగా శాస్త్రవేత్తలు చాలా స్పష్టంగా చెప్పారు. మీరు దీనికి ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి, సంతోషకరమైన భావోద్వేగాలు, శారీరక వ్యాయామాలను జోడిస్తే, మీకు ఆరోగ్య సమస్యలు ఉండవు మరియు మునుపటి తరాల ద్వారా సంక్రమించే అన్ని దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను అధిగమించి, కొత్తదానికి ఆరోగ్యానికి పునాది వేస్తుంది.
అనేక అధ్యయనాలు మొక్కల ఆహారాల నుండి మీ కేలరీలను ఎక్కువగా పొందడం వలన మీ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. ఈ అంశంపై ఇప్పటివరకు చేసిన అత్యంత అధునాతన అధ్యయనాలలో ఒకటి చైనాలో జరిగింది. ది చైనా స్టడీలో, కార్నెల్ యూనివర్శిటీలో ప్రొఫెసర్ ఎమెరిటస్ డాక్టర్ T. కోలిన్ కాంప్‌బెల్ ఆహారం, గుండె జబ్బులు, మధుమేహం మరియు క్యాన్సర్ మధ్య సంబంధాలను వివరంగా వివరించారు. జంతు ఉత్పత్తుల వినియోగం గురించి తప్పుడు సమాచారం యొక్క పొగమంచును చైనా అధ్యయనం క్లియర్ చేసింది.
ఫుడ్ టెక్నాలజీ జర్నల్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనంలో మొక్కల ఆధారిత ఆహారం జీవితం మరియు ఆరోగ్యాన్ని పొడిగించడానికి చాలా అవసరం అని చూపిస్తుంది. మొక్కల ఆహారాలలో జీవశాస్త్రపరంగా క్రియాశీల సమ్మేళనాలు కణాలు, ఎంజైములు, హార్మోన్లు మరియు DNAతో సంకర్షణ చెందుతాయి, జన్యు వ్యక్తీకరణ మరియు సెల్యులార్ మార్పులను ప్రభావితం చేస్తాయి - ఈ పరస్పర చర్యలు దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను గణనీయంగా తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. చాలా దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు మంట తరచుగా కారణమని ఫలితాలు చూపిస్తున్నాయి మరియు సహజమైన ముడి లేదా కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన మొక్కల ఆహారాల నుండి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడుతాయి, ఇవి మంట యొక్క మంటలను పెంచుతాయి మరియు సెల్యులార్ రూపం మరియు పనితీరును దెబ్బతీస్తాయి, DNA సమగ్రతను దెబ్బతీస్తాయి.
హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు ధమనులలో ఫలకం ఏర్పడటంతో సంబంధం ఉన్న జన్యువును ఎదుర్కోవడంలో మొక్కల నుండి జీవ-సమ్మేళనాలు ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. చైనా అధ్యయనంలో పేర్కొన్నట్లుగా, మొక్కల ఆధారిత జీవి నిజానికి ఒకప్పుడు జంతు-ఆధారిత కొలెస్ట్రాల్‌తో నాశనం చేయబడిన ధమని గోడలను పునర్నిర్మించగలదు.
"నివారణ ఎల్లప్పుడూ నివారణ కంటే మెరుగైనది... క్యాన్సర్ మరియు ఇతర దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడే ఆహారాలు దుంప, నల్ల మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క, వెల్లుల్లి, కాయధాన్యాలు, ఆలివ్, గుమ్మడికాయ, రోజ్మేరీ, థైమ్, వాటర్‌క్రెస్ మరియు అనేక ఇతర మొక్కల ఆహారాలు." , మసాచుసెట్స్‌లోని కేంబ్రిడ్జ్‌లోని యాంజియోజెనెసిస్ ఫౌండేషన్ అధ్యక్షుడు మరియు మెడికల్ డైరెక్టర్ డాక్టర్ విలియం లీ వివరించారు.
హిప్పోక్రేట్స్ ఈ సిద్ధాంతాన్ని చాలా సంవత్సరాల క్రితం "ఆహారం మీ ఔషధంగా ఉండనివ్వండి" అనే పదాలతో ఉంచారు. మొక్కల ఆధారిత ఆహారం ఔషధాల అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది.
జంతు ఆహారం, ఫాస్ట్ ఫుడ్, హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వులు (కూరగాయలతో సహా నూనెలో వేయించిన ప్రతిదీ) తినడం వల్ల మీకు వెంటనే అనారోగ్యం ఉండదు - మానవ శరీరం చాలా బలంగా ఉంది, దశాబ్దాలుగా ఆరోగ్య సమస్యల గురించి తెలియదు - అయినప్పటికీ, ఇది ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది. వ్యాధులు, మరియు కాలక్రమేణా ఒక వ్యక్తిని క్రమంగా వికృతీకరిస్తుంది.
ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎలా కనుగొనాలి
ప్రజలు జంతువుల ఆహారం నుండి మొక్కల ఆహారానికి సులభంగా మరియు త్వరగా మారలేరని నేను నమ్ముతున్నాను, ఎందుకంటే వారు జంతువుల ఆహారానికి ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనలేరు, రుచికరంగా ఎలా ఉడికించాలో వారికి తెలియదు. నాకు సన్నిహితంగా ఉండే వ్యక్తుల ప్రకారం, నేను సారూప్యత ఉన్న వ్యక్తుల సమూహంతో కొంత వరకు విజయం సాధిస్తాను. మేము మా మాంసం తినే స్నేహితులను మా వంటకాలతో ఆనందిస్తాము మరియు మాంసం తినేవారి అవసరాలను తీర్చే ఆసక్తికరమైన, ప్రకాశవంతమైన అభిరుచుల కోసం మేము చాలా సమయం మరియు కృషిని వెచ్చించాము, చాలా నమూనాలను తయారు చేసాము, మాస్కోలోని అనేక ప్రదేశాలను తిరిగాము నాణ్యమైన ఉత్పత్తులు మరియు సహజ సుగంధాలను కనుగొనడానికి. కోరుకునే వారు ఎల్లప్పుడూ కనుగొంటారు (ఇంటర్నెట్ డెలివరీలు మరియు మా రాజధానిలో పెరుగుతున్న ఆహార సంస్కృతికి ధన్యవాదాలు). మీరు ప్రయత్నించండి, ప్రయత్నించండి మరియు ప్రయత్నించండి, ఉడికించాలి మరియు వంటకాల కోసం చూడండి, ఆరోగ్యకరమైన ఆహార రెస్టారెంట్‌లకు వెళ్లండి.
జంతువుల ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు చాలా మంది ప్రజలు ఉపయోగించే విస్తృత శ్రేణి రుచులను నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం. దీన్ని చేయడం చాలా సులభం: మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు విరుద్ధమైన రుచులతో ఆడవచ్చు, కూరగాయల సలాడ్‌లో ఎండుద్రాక్షను జోడించవచ్చు, బీట్‌రూట్‌లు మరియు పప్పుధాన్యాల కట్‌లెట్‌లను ఉడికించాలి, చక్కెరను తేనెతో భర్తీ చేయవచ్చు, గుమ్మడికాయ సూప్‌ను ఆవు పాలతో కాకుండా కొబ్బరి పాలతో ఉడికించాలి - మరియు ఇది నిజంగా రుచికరమైనది. ! అది నీకు రుచించక పోతే ఆత్మ లేకుండా వండినది, మొదటి సారి వంట చేసే తత్వం తెలియకనో, వంటలో రుచి లేకున్నా.
తప్పులు చేయకండి మరియు స్థిరంగా ఉండండి
నాగీ లిడి, రీషివ్ పెరెస్ట్రయిట్ స్వోయ్ రాష్యోన్, జాకస్యూట్ వి రెస్టొరనాహ్ బోల్షోవ్ కోలివెస్ట్స్ ఒబిచ్నో ఎటో షరెనాయా, ఒబ్రబోటన్నయా స్ బాల్షిమ్ కోలిచెస్ట్‌వోమ్ మస్లా, లేదా ప్రిగోటోవ్లెన్నాయా వింగ్ ప్యానిరోవ్‌కే శోధము, На самом деле она вредная, сродни или хуже мясной, и, действительно, после такой еды люди чувствуют себя хуже, а в результате бросают попытки менять свой рацион. నా పెర్విచ్ పోరహ్ వెంటనే ప్రెడ్పోచ్టేని స్లెడ్యుయేట్ వరేనోయ్, పెచెనోయ్, వి క్రైనెమ్ స్లూచే - టుష్న్నోయ్, ఫోటో
సమాచారం కోసం శోధించండి, మీరు తినే విషయంలో సామర్థ్యాన్ని పెంపొందించుకోండి మరియు అన్నింటికంటే, మీరు దేనితో తయారయ్యారు. తినడానికి స్థలాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. కొన్ని శాఖాహార రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి, ఇక్కడ మెను చాలా చప్పగా ఉంటుంది మరియు చాలా అరుదుగా మారుతుంది - బదులుగా, మాంసం తినేవారి నుండి శాకాహారిగా మారే మధ్యలో ఉన్నవారికి ఇటువంటి స్థలాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి, కానీ ప్రారంభకులకు కాదు.
మొదట, ఇంట్లో ఉడికించడానికి ప్రయత్నించండి - మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను తెలుసుకుంటే, మీరు అనారోగ్యకరమైన వంటకాలను తక్కువ హానికరమైనవి, తక్కువ హానికరమైన వాటిని హానిచేయనివి, హానిచేయని వాటిని ఆరోగ్యకరమైన వాటితో సులభంగా భర్తీ చేయవచ్చు మరియు చివరికి మీరు రెస్టారెంట్లలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అభినందించగలుగుతారు. శాకాహారి మరియు ముడి ఆహార వంటకాలతో.
ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, ఒక విపరీతమైన నుండి మరొకదానికి రష్ చేయకూడదు, ప్రతిరోజూ మీరు ఆనందంతో మరియు పరిమితులు లేకుండా జీవించాలి. జీవితాన్ని ఇచ్చే ఆహారాన్ని తినే అలవాటుకు మార్గంలో మృదుత్వం మరియు క్రమంగా మీ మిత్రపక్షాలు. శరీరం తన జీవితమంతా జంతువుల ఆహారాన్ని తింటుంటే, వెంటనే మొక్కలకు మారడం షాక్ అవుతుంది. ఇది హార్డ్ డ్రగ్స్ లాగా ఉంటుంది: పంది మాంసం నుండి గొడ్డు మాంసం, గొడ్డు మాంసం నుండి చికెన్, చికెన్ నుండి చేపలు, చేపల నుండి కాటేజ్ చీజ్ వరకు, కాటేజ్ చీజ్ నుండి బచ్చలికూర మరియు పైన్ గింజలతో కూడిన స్ట్రాబెర్రీల వరకు మీ ఆహారాన్ని క్రమంగా మరియు స్పష్టంగా మార్చుకోవాలి - మరియు మీ చర్మం ఎంత మంచి వాసన కలిగి ఉందో మీరు ఇప్పటికే గమనించారు, అద్దంలో మీ ప్రతిబింబాన్ని మీరు ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు, మీకు చిన్న సైజులో కొత్త బట్టలు కావాలి, మీ ఆలోచనలు ధర్మం మరియు సానుకూలంగా ఉంటాయి, మీకు ప్రకాశవంతమైన శక్తి ఉంది, మీకు చివరిది గుర్తు లేదు మీరు వైద్యుడిని చూసిన సమయం లేదా ఔషధం తీసుకున్న సమయం. నేను ఇలా జీవిస్తున్నాను మరియు మీరు ఇంకా బాగా జీవించాలని నేను కోరుకుంటున్నాను.