కాయధాన్యాలు ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన లక్షణాలు

ఈ ఉపయోగకరమైన సంస్కృతికి అనేక రకాలు ఉన్నాయి. అవి రంగులో విభిన్నంగా ఉంటాయి. కానీ అవి దాదాపు ఒకే రుచి చూస్తాయి మరియు నట్టి రుచి కలిగి ఉంటాయి.

కాయధాన్యాలు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహార ఆహారం, ఇది జంతు ప్రోటీన్ కంటే శరీరం ద్వారా బాగా గ్రహించబడుతుంది. ఇది హృదయపూర్వకంగా ఉంటుంది మరియు అనేక వంటకాలకు ఆధారం అవుతుంది.

కాయధాన్యాలలో గ్రూప్ B, A, PP, E, బీటా కెరోటిన్, మాంగనీస్, జింక్, అయోడిన్, రాగి, కోబాల్ట్, క్రోమియం, బోరాన్, సల్ఫర్, సెలీనియం, భాస్వరం, టైటానియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఇనుము మరియు ఇతర ట్రేస్ ఎలిమెంట్‌లు ఉంటాయి. ఇందులో స్టార్చ్, సహజ చక్కెర, అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6, మొక్కల ఫైబర్ కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

కాయధాన్యాల ఉపయోగం

ఈ చిక్కుళ్ళు తినడం జీర్ణక్రియపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు ప్రేగు క్యాన్సర్ నివారణ.

కాయధాన్యాలు అమైనో ఆమ్లాల యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది శరీరం సెరోటోనిన్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడుతుంది, అంటే మీ నాడీ వ్యవస్థ క్రమంలో ఉంటుంది.

కాయధాన్యాలు తినడం రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి, హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచడానికి, గుండె మరియు రక్త నాళాల పనితీరును సాధారణీకరించడానికి మరియు పీడన పెరుగుదలను నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది.

బరువు తగ్గేవారికి, ఇది ప్రోటీన్, దీర్ఘకాలిక సంతృప్తి, విటమిన్ సహాయం మరియు కొవ్వులు లేకపోవడం యొక్క మూలం.

కాయధాన్యాలు నైట్రేట్లు మరియు విష మూలకాలను గ్రహించని అద్భుతమైన ఆస్తిని కలిగి ఉంటాయి. దానితో నిర్మాతలు ఉదారంగా పొలాలను సరఫరా చేస్తారు. అందువల్ల, ఈ సంస్కృతి పర్యావరణ అనుకూలమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు శిశువు ఆహారంలో సిఫార్సు చేయబడింది.

వసంత Inతువులో, శరీరంలో తీవ్రమైన విటమిన్లు లేనప్పుడు, విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే మొలకెత్తిన కాయధాన్యాలు, వైరస్‌లు మరియు బ్యాక్టీరియాకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో రోగనిరోధక శక్తికి అద్భుతమైన సహాయకారిగా ఉంటాయి.

కాయధాన్యాలు కనిపించే ఐసోఫ్లేవోన్లు శరీరం క్యాన్సర్ కణాలను అణిచివేసేందుకు సహాయపడుతుంది. మరియు అధిక పదార్థాల వద్ద ఈ పదార్థాలు నాశనం కానందున, ఏ రూపంలోనైనా కాయధాన్యాలు ఈ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

కాయధాన్యాలు తేలికపాటి కార్బోహైడ్రేట్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచవు, మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అవి ఒక అనివార్యమైన వంటకం.

కాయధాన్యాలు ప్రసిద్ధ రకాలు

పచ్చి కాయధాన్యాలు అపరిపక్వ పండ్లు. ఉడికించినప్పుడు, అది దాని ఆకారాన్ని నిలుపుకుంటుంది మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలలో ఉడకదు. హెపటైటిస్, అల్సర్, హైపర్ టెన్షన్, కోలేసైస్టిటిస్, రుమాటిజం కోసం ఉపయోగపడుతుంది.

మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు సూప్ కోసం ఎర్ర కాయధాన్యాలు గొప్పవి, వాటిలో ప్రోటీన్ మరియు ఇనుము అధికంగా ఉంటాయి, హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచడానికి రక్తహీనత కోసం వీటిని తింటారు.

బ్రౌన్ కాయధాన్యాలు క్యాస్రోల్స్ కోసం ఉపయోగిస్తారు ఎందుకంటే అవి ఉచ్చారణ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. క్షయ, lung పిరితిత్తుల వ్యాధి మరియు గాయం కోసం ఉపయోగపడుతుంది.

కాయధాన్యాలు దెబ్బతిన్నాయి

ఇతర ఉత్పత్తుల మాదిరిగానే, కాయధాన్యాలు వాటి నిర్దిష్ట లక్షణాల వల్ల వ్యతిరేకతను కలిగి ఉంటాయి.

మొదట, ఉబ్బరం మరియు పేగు అసౌకర్యానికి కారణమయ్యే చిక్కుళ్ళు ఉన్నాయి. అందువల్ల, మీరు సున్నితమైన జీర్ణశయాంతర ప్రేగు వ్యవస్థను కలిగి ఉంటే లేదా కడుపు, పేగుల యొక్క దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను కలిగి ఉంటే, కాయధాన్యాలు జాగ్రత్తగా ఉండటం మంచిది.

రెండవది, కాయధాన్యాలు జీర్ణించుకోవడం కష్టం కాబట్టి, గౌట్ వంటి పరిస్థితి ఉన్నవారు వీటిని నివారించాలి.

కాయధాన్యాలలో ఫైటిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉండటం వలన, పోషకాలు శోషణను తగ్గిస్తుంది, ముఖ్యంగా కాల్షియం మరియు ఇనుము. మీ శరీరం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కొరతతో క్షీణించినట్లయితే, కాయధాన్యాలు అధికంగా ఉపయోగించే ప్రమాదం లేదు.