పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీ విలువ | 215 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 12.8% | 6% | 783 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 20.28 గ్రా | 76 గ్రా | 26.7% | 12.4% | 375 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 14.19 గ్రా | 56 గ్రా | 25.3% | 11.8% | 395 గ్రా |
| నీటి | 65 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.9% | 1.3% | 3497 గ్రా |
| యాష్ | 0.92 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.2% | 22500 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.004 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 1.6% | 2885 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.175 mg | 1.8 mg | 9.7% | 4.5% | 1029 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 83.1 mg | 500 mg | 16.6% | 7.7% | 602 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.576 mg | 2 mg | 28.8% | 13.4% | 347 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 1.7 μg | 3 μg | 56.7% | 26.4% | 176 గ్రా |
| విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 గ్రా |
| విటమిన్ డి 3, కొలెకాల్సిఫెరోల్ | 0.1 μg | ~ | |||
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 గ్రా |
| విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 1.3 μg | 120 μg | 1.1% | 0.5% | 9231 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 5.136 mg | 20 mg | 25.7% | 12% | 389 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 246 mg | 2500 mg | 9.8% | 4.6% | 1016 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 1.1% | 4348 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 గ్రా |
| సోడియం, నా | 52 mg | 1300 mg | 4% | 1.9% | 2500 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 202.8 mg | 1000 mg | 20.3% | 9.4% | 493 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 188 mg | 800 mg | 23.5% | 10.9% | 426 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 1.73 mg | 18 mg | 9.6% | 4.5% | 1040 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.002 mg | 2 mg | 0.1% | 100000 గ్రా | |
| రాగి, కు | 47 μg | 1000 μg | 4.7% | 2.2% | 2128 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 19.2 μg | 55 μg | 34.9% | 16.2% | 286 గ్రా |
| జింక్, Zn | 3.43 mg | 12 mg | 28.6% | 13.3% | 350 గ్రా |
| ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అర్జినిన్ * | 1.418 గ్రా | ~ | |||
| వాలైన్ | 1.028 గ్రా | ~ | |||
| హిస్టిడిన్ * | 0.793 గ్రా | ~ | |||
| ఐసోల్యునిన్ | 0.962 గ్రా | ~ | |||
| లూసిన్ | 1.796 గ్రా | ~ | |||
| లైసిన్ | 2.005 గ్రా | ~ | |||
| మితియోనైన్ | 0.56 గ్రా | ~ | |||
| ఎమైనో ఆమ్లము | 0.974 గ్రా | ~ | |||
| ట్రిప్టోఫాన్ | 0.227 గ్రా | ~ | |||
| ఫెనిలాలనైన్ | 0.828 గ్రా | ~ | |||
| మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అలనైన్ | 1.276 గ్రా | ~ | |||
| అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 2.028 గ్రా | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.139 గ్రా | ~ | |||
| గ్లైసిన్ | 1.004 గ్రా | ~ | |||
| గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 3.386 గ్రా | ~ | |||
| ప్రోలిన్ | 0.936 గ్రా | ~ | |||
| సెరైన్ | 0.859 గ్రా | ~ | |||
| టైరోసిన్ | 0.777 గ్రా | ~ | |||
| సిస్టైన్ | 0.213 గ్రా | ~ | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 62 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
| లింగమార్పిడి | 0.892 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ | 0.808 గ్రా | ~ | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.211 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 10: 0 మకరం | 0.012 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.012 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.439 గ్రా | ~ | |||
| 15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.075 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 3.414 గ్రా | ~ | |||
| 17: 0 వనస్పతి | 0.175 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 2.069 గ్రా | ~ | |||
| 20: 0 అరాచినిక్ | 0.012 గ్రా | ~ | |||
| 24: 0 లిగ్నోసెరిక్ | 0.004 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 6.707 గ్రా | నిమి 16.8 | 39.9% | 18.6% | |
| 14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.109 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.508 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 సిస్ | 0.462 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 ట్రాన్స్ | 0.046 గ్రా | ~ | |||
| 17: 1 హెప్టాడెసిన్ | 0.12 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 5.937 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 సిస్ | 5.175 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ట్రాన్స్ | 0.762 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.034 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.663 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 5.9% | 2.7% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 0.562 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ట్రాన్స్ ఐసోమర్, నిర్ణయించబడలేదు | 0.085 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.402 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 కంజుగేటెడ్ లినోలెయిక్ ఆమ్లం | 0.075 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.026 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 0.026 గ్రా | ~ | |||
| 20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.005 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఐకోసాట్రిన్ | 0.019 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఒమేగా -6 | 0.019 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.038 గ్రా | ~ | |||
| 20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.04 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 4.4% | 2% | |
| 22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.012 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.464 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 9.9% | 4.6% |
శక్తి విలువ 215 కిలో కేలరీలు.
- oz = 28.35 గ్రా (61 kCal)
- lb = 453.6 గ్రా (975.2 kCal)
రకరకాల గొడ్డు మాంసం, టి-బోన్ స్టీక్, కొవ్వుతో మాంసం 1/8 to కు తొలగించబడుతుంది, పచ్చి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: కోలిన్ - 16,6%, విటమిన్ బి 6 - 28,8%, విటమిన్ బి 12 - 56,7%, విటమిన్ పిపి - 25,7%, భాస్వరం - 23,5%, సెలీనియం - 34,9% , జింక్ - ముప్పై%
- మిక్స్డ్ లెసిథిన్ యొక్క ఒక భాగం, కాలేయంలోని ఫాస్ఫోలిపిడ్ల సంశ్లేషణ మరియు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, ఉచిత మిథైల్ సమూహాల మూలం, ఇది లిపోట్రోపిక్ కారకంగా పనిచేస్తుంది.
- విటమిన్ వి 6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
- విటమిన్ వి 12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
- జింక్ 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియలలో మరియు అనేక జన్యువుల వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. తగినంత వినియోగం రక్తహీనత, ద్వితీయ రోగనిరోధక శక్తి, కాలేయ సిర్రోసిస్, లైంగిక పనిచేయకపోవడం మరియు పిండం యొక్క వైకల్యాలకు దారితీస్తుంది. ఇటీవలి అధ్యయనాలు రాగి శోషణకు అంతరాయం కలిగించే అధిక మోతాదు జింక్ సామర్థ్యాన్ని వెల్లడించాయి మరియు తద్వారా రక్తహీనత అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
మీరు అనుబంధంలో అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులకు పూర్తి గైడ్‌ను కనుగొనవచ్చు.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 215 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన రకాలు గొడ్డు మాంసం, టి-బోన్ స్టీక్, కొవ్వుతో కూడిన మాంసం 1/8 ″ స్థాయికి తొలగించబడింది, ముడి, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు రకరకాల గొడ్డు మాంసం, t -బోన్ స్టీక్ , కొవ్వు ఉన్న మాంసం 1/8 ″ స్థాయికి, పచ్చిగా తొలగించబడింది
2021-02-17