వేగన్ బేబీ: అతని సాధారణ అభివృద్ధిని ఎలా నిర్ధారించాలి

న్యూట్రిషనిస్ట్ బ్రెండా డేవిస్‌తో దాపరికం

శాకాహారి పిల్లలు మరియు పసిబిడ్డల విషయానికి వస్తే, అతని ప్రతి ముక్కు కారటం పరిశీలించబడుతుంది. పిల్లలు సరిగ్గా పెరగడానికి మరియు అభివృద్ధి చెందడానికి జంతు ఉత్పత్తులు అవసరమని చాలా మంది నమ్ముతారు.

ఒక పిల్లవాడు శాకాహార ఆహారం తీసుకోవడం బాగా లేకుంటే, GP, కుటుంబం మరియు స్నేహితులు, "నేను మీకు చెప్పాను" అని త్వరగా చెబుతారు. మీరు శాకాహారి తల్లితండ్రులైతే, మీ చిన్నారి ఆరోగ్యంగా మరియు సంతోషంగా ఉండేందుకు అవసరమైన అన్ని అవసరాలను కలిగి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి క్రింది చిట్కాలు మీకు సహాయపడతాయి.

మీ బిడ్డకు తగినంత కేలరీలు అందుతున్నాయని నిర్ధారించుకోండి. శాకాహారి ఆహారంలో తరచుగా కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది వ్యాధి నివారణకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది సరైన పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిని ప్రోత్సహించకపోవచ్చు. శాకాహారి ఆహారం శిశువులకు మరియు పసిబిడ్డలకు తగినది కాదు అనేది వాస్తవం కాదు. చిన్నపిల్లల పోషకాహారాన్ని ప్లాన్ చేసేటప్పుడు, పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి మొదటి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి మరియు ఆహారంలో కేలరీల కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉండాలి.

రోజుకు మూడు భోజనం మరియు భోజనాల మధ్య స్నాక్స్ అందించండి.

మీ బిడ్డ భోజనం సమయంలో (మరియు భోజనం మధ్య) తగినంత ద్రవాలను పొందుతున్నట్లు నిర్ధారించుకోండి. సాధ్యమైన చోట క్యాలరీ కంటెంట్‌ను పెంచండి (ఉదాహరణకు, కూరగాయలకు సాస్‌లు, నట్ బటర్ లేదా అవకాడోను స్మూతీస్‌కు జోడించండి, బ్రెడ్‌పై జామ్ మొదలైనవి).

మీ కేలరీలలో 40 నుండి 50 శాతం కొవ్వు నుండి రావాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకోండి.

ఇది వింతగా అనిపిస్తుంది, కానీ గుర్తుంచుకోండి, తల్లి పాలలో 50 శాతం కేలరీలు కొవ్వుగా ఉంటాయి. మీ కొవ్వులో ఎక్కువ భాగం నట్ బటర్స్ మరియు అవకాడోస్ వంటి మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహారాల నుండి రావాలి. ఇది అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న తగినంత మొత్తంలో ఉత్పత్తులను కూడా అందించాలి.

అద్భుతమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి:

టోఫు అనేది చిన్నపిల్లలకు ఆదర్శవంతమైన ఆహారం, ప్రొటీన్లు మరియు కొవ్వులు, అలాగే ఇతర పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, కానీ ఫైబర్ తక్కువగా ఉంటుంది. దీన్ని స్మూతీస్, శాండ్‌విచ్‌లు, సూప్‌లు, స్టూలు, రొట్టెలు, పైస్ మరియు డెజర్ట్‌లలో ఉపయోగించండి.

పూర్తి కొవ్వు మరియు బలవర్థకమైన సోయా పాలను పానీయంగా మరియు వంటలో ఉపయోగించవచ్చు. మీ బిడ్డకు రోజుకు కనీసం 20 ఔన్సుల పాలు ఇవ్వడం లక్ష్యం.

గింజలు మరియు విత్తనాలు చిన్న పిల్లలలో ఉక్కిరిబిక్కిరి చేస్తాయి, కాబట్టి మీరు క్రీమ్కు గింజ వెన్నని జోడించవచ్చు. పాన్‌కేక్‌లు మరియు పేస్ట్రీల కోసం సాస్‌లు మరియు పిండిలలో గింజ మరియు విత్తన పొడిని జోడించవచ్చు.

అవోకాడోలు కొవ్వులు, కేలరీలు మరియు పోషకాల నిల్వ. వాటిని సలాడ్‌లు, పుడ్డింగ్‌లు మరియు సైడ్ డిష్‌లకు జోడించండి.

మీ ఫైబర్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయండి.

ఫైబర్ కడుపుని నింపుతుంది మరియు మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గిస్తుంది. మీ ఆహారంలో గోధుమ ఊక వంటి సాంద్రీకృత ఫైబర్ మూలాలను జోడించడం మానుకోండి. శిశువు బరువును పెంచడానికి శుద్ధి చేసిన ధాన్యపు పిండిని ఉపయోగించండి. విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ తీసుకోవడం పెంచడానికి తృణధాన్యాలు ఆహారంలో చేర్చాలి.

మీ బిడ్డకు రోజుకు కనీసం 25 గ్రాముల ప్రొటీన్లు ఉండే భోజనం ఇవ్వండి.

తగినంత మొత్తంలో ప్రోటీన్లు శిశువు యొక్క అభివృద్ధి మరియు పెరుగుదలకు హాని కలిగిస్తాయి. సోయా పాలు (20 గ్రాములు) 15 గ్రాముల ప్రోటీన్‌ను అందిస్తాయి. టోఫు యొక్క ఒక స్లైస్ 10 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది. బ్రెడ్ ముక్కలో కూడా 2 నుంచి 3 గ్రాముల ప్రొటీన్ ఉంటుంది. అందువల్ల, కేలరీలు తగినంతగా తీసుకుంటే తగినంత ప్రోటీన్ పొందడం సమస్య కాదు.

మీ శిశువు యొక్క ఇనుము మరియు జింక్ అవసరాల గురించి తెలుసుకోండి. ఈ పోషకాలు పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి చాలా ముఖ్యమైనవి. ఐరన్ లోపం అనేది చిన్న పిల్లలలో సర్వసాధారణమైన సమస్య. ఐరన్-రిచ్ ధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు, టోఫు, గింజలు, గింజలు, ఎండిన పండ్లు పిల్లల ఆహారం కోసం మంచి ఎంపికలు. జింక్ లేకపోవడం వల్ల పిల్లల్లో ఎదుగుదల మందగిస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తి తగ్గుతుంది. జింక్ యొక్క మంచి మూలాలు చిక్కుళ్ళు, గింజలు మరియు విత్తనాలు.

విటమిన్ బి 12 గురించి మర్చిపోవద్దు! మనకు విటమిన్ బి 12 యొక్క నమ్మకమైన మొక్కల మూలాలు లేవు. సప్లిమెంట్లు లేదా బలవర్థకమైన ఆహారాలను ఉపయోగించండి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం కండరాల క్షీణత మరియు మెదడు దెబ్బతినడానికి దారితీస్తుంది.

మీ బిడ్డకు తగినంత కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి లభిస్తుందని నిర్ధారించుకోండి.

ఎముకల ఎదుగుదలకు కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి చాలా అవసరం. ఈ రెండు పోషకాలు ఫోర్టిఫైడ్ ఫుడ్స్‌లో ఉంటాయి. కాల్షియం యొక్క ఇతర మంచి వనరులు ఆకుపచ్చ కూరగాయలు, బాదం, చిక్కుళ్ళు మరియు బియ్యం.

బేబీ షేక్ రెసిపీ: 1,5 కప్పులు స్ట్రాబెర్రీలు 1 అరటిపండు 1-2 టీస్పూన్లు కోకో 2 టీస్పూన్లు అవిసె గింజల నూనె 3-5 టీస్పూన్లు గింజ వెన్న (జీడిపప్పు లేదా బాదం) 2-3 టీస్పూన్లు నారింజ రసం లేదా క్యారెట్ వంటి ఇతర తాజా రసం 2 టీస్పూన్లు బలవర్ధకమైన సోయా పాలు 1/8-1 /4 అవోకాడో

మీ పిల్లవాడిని మీ పక్కనే ఉన్న స్టూల్‌పై కూర్చోబెట్టి, బ్లెండర్‌లో పదార్థాలను టాసు చేసి, బటన్‌ను నొక్కడంలో వారికి సహాయం చేయండి. నునుపైన వరకు కలపండి. రెండు సేర్విన్గ్స్ వచ్చింది. ప్రతి సేవకు: 336 కేలరీలు, 7 గ్రా ప్రోటీన్, 40 గ్రా పిండి పదార్థాలు, 19 గ్రా కొవ్వు.

ఒకటి నుండి మూడు సంవత్సరాల వయస్సు గల పసిపిల్లలకు, ఈ షేక్ యొక్క సర్వింగ్ సుమారుగా అందిస్తుంది:

మెగ్నీషియం, ఫోలిక్ యాసిడ్, విటమిన్ సి మరియు ఒమేగా-100 కొవ్వు ఆమ్లాల రోజువారీ విలువలో 3 శాతం. 66 శాతం కంటే ఎక్కువ కాపర్ మరియు పొటాషియం అవసరం. 50 శాతానికి పైగా పిరిడాక్సిన్ మరియు జింక్ అవసరం. 42 శాతం ప్రోటీన్. అవసరమైన కేలరీలలో 25 శాతం మరియు సెలీనియం. అవసరమైన ఇనుములో 20 శాతం.