కావలసినవి కూరగాయల కాక్టెయిల్ సలాడ్
| దోసకాయ | 20.0 (గ్రా) |
| టమోటాలు | 20.0 (గ్రా) |
| ఆకుపచ్చ బటానీలు | 20.0 (గ్రా) |
| కాలీఫ్లవర్ | 15.0 (గ్రా) |
| తీపి ఆకుపచ్చ మిరియాలు | 5.0 (గ్రా) |
| పార్స్లీ | 2.0 (గ్రా) |
| సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు | 20.0 (గ్రా) |
తయారీ విధానం
ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్ యొక్క బరువు సూచించబడుతుంది. ఒలిచిన దోసకాయలను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, తయారుచేసిన టమోటాలు ముక్కలు చేసి, కాలీఫ్లవర్‌ను ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టి చిన్న ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌లుగా విడదీస్తారు. తరిగిన దోసకాయలను ఒక గాజులో ఉంచుతారు, తరువాత టమోటాల పొర, పైన కాలీఫ్లవర్. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ తో పోస్తారు. సెలవుల్లో, దీనిని తయారుగా ఉన్న మిరియాలు మరియు పార్స్లీతో అలంకరిస్తారు.
అప్లికేషన్‌లోని రెసిపీ కాలిక్యులేటర్‌ను ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నష్టాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని మీరు మీ స్వంత రెసిపీని సృష్టించవచ్చు.
పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 147.4 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 8.8% | 6% | 1142 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 1.8 గ్రా | 76 గ్రా | 2.4% | 1.6% | 4222 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 12.8 గ్రా | 56 గ్రా | 22.9% | 15.5% | 438 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 6.6 గ్రా | 219 గ్రా | 3% | 2% | 3318 గ్రా |
| సేంద్రీయ ఆమ్లాలు | 19.8 గ్రా | ~ | |||
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.6 గ్రా | 20 గ్రా | 8% | 5.4% | 1250 గ్రా |
| నీటి | 94.6 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.2% | 2.8% | 2403 గ్రా |
| యాష్ | 0.7 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 37.7% | 180 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.5 mg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3% | 2250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.4% | 1250 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.4% | 2000 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 14.3 μg | 400 μg | 3.6% | 2.4% | 2797 గ్రా |
| విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 36.8 mg | 90 mg | 40.9% | 27.7% | 245 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 6.1 mg | 15 mg | 40.7% | 27.6% | 246 గ్రా |
| విటమిన్ హెచ్, బయోటిన్ | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.4% | 2778 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.9988 mg | 20 mg | 5% | 3.4% | 2002 గ్రా |
| నియాసిన్ | 0.7 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 199.3 mg | 2500 mg | 8% | 5.4% | 1254 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.8% | 3922 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 19.9 mg | 400 mg | 5% | 3.4% | 2010 గ్రా |
| సోడియం, నా | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.7% | 9286 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 3.4 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 29412 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 49.9 mg | 800 mg | 6.2% | 4.2% | 1603 గ్రా |
| క్లోరిన్, Cl | 319.5 mg | 2300 mg | 13.9% | 9.4% | 720 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| అల్యూమినియం, అల్ | 91.2 μg | ~ | |||
| బోర్, బి | 24.2 μg | ~ | |||
| ఐరన్, ఫే | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3% | 2250 గ్రా |
| అయోడిన్, నేను | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.5% | 13636 గ్రా |
| కోబాల్ట్, కో | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 10.9% | 625 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.0693 mg | 2 mg | 3.5% | 2.4% | 2886 గ్రా |
| రాగి, కు | 45.9 μg | 1000 μg | 4.6% | 3.1% | 2179 గ్రా |
| మాలిబ్డినం, మో. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 2.1% | 3182 గ్రా |
| నికెల్, ని | 2.7 μg | ~ | |||
| రూబిడియం, Rb | 32.1 μg | ~ | |||
| ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 7.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 50633 గ్రా |
| క్రోమ్, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 3.1% | 2174 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.0912 mg | 12 mg | 0.8% | 0.5% | 13158 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 1.5 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 3.5 గ్రా | గరిష్టంగా 100 |
శక్తి విలువ 147,4 కిలో కేలరీలు.
కూరగాయల కాక్టెయిల్ సలాడ్ విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ ఎ - 55,6%, విటమిన్ సి - 40,9%, విటమిన్ ఇ - 40,7%, క్లోరిన్ - 13,9%, కోబాల్ట్ - 16%
- విటమిన్ ఎ సాధారణ అభివృద్ధి, పునరుత్పత్తి పనితీరు, చర్మం మరియు కంటి ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడం.
- విటమిన్ సి రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, ఇనుము యొక్క శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది. లోపం చిగుళ్ళు వదులుగా మరియు రక్తస్రావం కావడానికి దారితీస్తుంది, పెరిగిన పారగమ్యత మరియు రక్త కేశనాళికల పెళుసుదనం కారణంగా ముక్కుపుడకలు.
- విటమిన్ ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, గోనాడ్ల పనితీరుకు అవసరం, గుండె కండరం, కణ త్వచాల యొక్క సార్వత్రిక స్థిరీకరణ. విటమిన్ ఇ లోపంతో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క హిమోలిసిస్ మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్ గమనించవచ్చు.
- క్లోరిన్ శరీరంలో హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటానికి మరియు స్రావం కావడానికి అవసరం.
- కోబాల్ట్ విటమిన్ బి 12 లో భాగం. కొవ్వు ఆమ్ల జీవక్రియ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ జీవక్రియ యొక్క ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది.
కేలరీల కంటెంట్ మరియు రెసిపీ ఇన్గ్రెడియెంట్స్ యొక్క రసాయన సమ్మేళనం కూరగాయల సలాడ్ కాక్టెయిల్ PER 100 గ్రా
- 14 కిలో కేలరీలు
- 24 కిలో కేలరీలు
- 40 కిలో కేలరీలు
- 30 కిలో కేలరీలు
- 26 కిలో కేలరీలు
- 49 కిలో కేలరీలు
టాగ్లు: ఎలా ఉడికించాలి, కేలరీల కంటెంట్ 147,4 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, ఏ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, వంట పద్ధతి కూరగాయల కాక్టెయిల్ సలాడ్, రెసిపీ, కేలరీలు, పోషకాలు