పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 72 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 4.3% | 6% | 2339 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 10.34 గ్రా | 76 గ్రా | 13.6% | 18.9% | 735 గ్రా |
ఫాట్స్ | 0.29 గ్రా | 56 గ్రా | 0.5% | 0.7% | 19310 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 6.66 గ్రా | 219 గ్రా | 3% | 4.2% | 3288 గ్రా |
నీటి | 81.01 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.6% | 5% | 2806 గ్రా |
యాష్ | 1.71 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ ఎ, ఆర్ఇ | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 గ్రా |
రెటినోల్ | 0.002 mg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.023 mg | 1.5 mg | 1.5% | 2.1% | 6522 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.226 mg | 1.8 mg | 12.6% | 17.5% | 796 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 5% | 2793 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 12.4% | 1121 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.016 mg | 2 mg | 0.8% | 1.1% | 12500 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 3.2% | 4444 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.46 μg | 3 μg | 15.3% | 21.3% | 652 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 150000 గ్రా |
గామా టోకోఫెరోల్ | 0.01 mg | ~ | |||
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.144 mg | 20 mg | 0.7% | 1% | 13889 గ్రా |
betaine | 0.9 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 137 mg | 2500 mg | 5.5% | 7.6% | 1825 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 86 mg | 1000 mg | 8.6% | 11.9% | 1163 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 3.9% | 3636 గ్రా |
సోడియం, నా | 372 mg | 1300 mg | 28.6% | 39.7% | 349 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 103.4 mg | 1000 mg | 10.3% | 14.3% | 967 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 190 mg | 800 mg | 23.8% | 33.1% | 421 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.1% | 12000 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.022 mg | 2 mg | 1.1% | 1.5% | 9091 గ్రా |
రాగి, కు | 30 μg | 1000 μg | 3% | 4.2% | 3333 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 9.4 μg | 55 μg | 17.1% | 23.8% | 585 గ్రా |
ఫ్లోరిన్, ఎఫ్ | 31.6 μg | 4000 μg | 0.8% | 1.1% | 12658 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 5.4% | 2553 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.85 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్) | 0.29 గ్రా | ~ | |||
లాక్టోజ్ | 1.56 గ్రా | ~ | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.462 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.695 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.303 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.549 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 1.037 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.868 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.25 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.465 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.137 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.536 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.357 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.841 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.206 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 2.419 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 1.142 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.594 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.561 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.061 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 7 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.169 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
4: 0 జిడ్డుగల | 0.007 గ్రా | ~ | |||
6: 0 నైలాన్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.005 గ్రా | ~ | |||
10: 0 మకరం | 0.009 గ్రా | ~ | |||
12: 0 లారిక్ | 0.006 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.02 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 0.07 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.05 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.079 గ్రా | నిమి 16.8 | 0.5% | 0.7% | |
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.012 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.067 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.003 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | |||
18: 2 లినోలెయిక్ | 0.003 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.003 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 0.1% | 0.1% |
శక్తి విలువ 72 కిలో కేలరీలు.
- 4 oz = 113 g (81.4 kCal)
- కప్ (ప్యాక్ చేయబడలేదు) = 145 గ్రా (104.4 కిలో కేలరీలు)
తడి కొవ్వు లేని కాటేజ్ చీజ్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 12,6%, విటమిన్ బి 12 - 15,3%, భాస్వరం - 23,8%, సెలీనియం - 17,1%
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 72 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, తక్కువ కొవ్వు తడి కాటేజ్ చీజ్, కేలరీలు, పోషకాలు, తక్కువ కొవ్వు తడి కాటేజ్ చీజ్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉపయోగించడం ఎలా ఉపయోగపడుతుంది