అధిక బరువును చూసే ప్రతిఒక్కరికీ డెజర్ట్‌లను భర్తీ చేయడానికి ఎండిన పండ్లను సిఫార్సు చేస్తారు. అప్పుడు కూడా, ఇది పరిమితం ఎందుకంటే ఎండిన పండ్లలో చాలా చక్కెర ఉంటుంది మరియు ఆహార పోషణ కోసం అధిక కేలరీలు ఉంటాయి. కానీ ఎండిన పండ్లు, రొట్టెలు మరియు సాంప్రదాయ స్వీట్‌లతో పోలిస్తే, చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకటి పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్.
ఎండిన పండ్లలో ఉండే ఫ్రక్టోజ్ సులభంగా గ్రహించబడుతుంది. శీతాకాలంలో, ఎండిన పండ్లు రోగనిరోధక శక్తి, జీర్ణక్రియ మరియు విటమిన్లు మరియు పోషకాల యొక్క మూలానికి అద్భుతమైన మద్దతు.
ఎండిన పండ్లు ఏమిటి?
ఎండిన పండ్లను వివిధ మార్గాల్లో ఎండబెట్టి, ఎండబెట్టడానికి ముందు వివిధ మార్గాల్లో ప్రాసెస్ చేస్తారు. కొన్ని పూర్తిగా ఎండిపోయాయి; కొన్ని విత్తనాల నుండి ముందుగా శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు చిన్న ముక్కలుగా లేదా ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. వాటిని ఎండలో లేదా ప్రత్యేక డ్రైయర్‌లలో ఎండబెడతారు, కొన్నిసార్లు సంరక్షణకారులతో చికిత్స చేస్తారు. ఇవన్నీ ధరలో, అలాగే షెల్ఫ్ జీవితం, రసం మరియు ప్రదర్శనలో ప్రతిబింబిస్తాయి.
ఏ ఎండిన పండ్లపై మీరు శ్రద్ధ చూపవచ్చు
ఎండిన ఆప్రికాట్లు-ఆప్రికాట్ పండ్లలో విటమిన్ సి మరియు ఎ, పొటాషియం మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటాయి. గుండె జబ్బులు, పేగు సంబంధిత రుగ్మతలతో బాధపడేవారికి మరియు శరీరంలోని టాక్సిన్‌లను శుభ్రం చేయాల్సిన వారికి ఎండిన ఆప్రికాట్లను సిఫార్సు చేస్తారు. ఎండిన ఆప్రికాట్లు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తాయి, హార్మోన్ల వ్యవస్థను సాధారణీకరిస్తాయి.
పియర్ ఉంది పేగు చలనశీలత యొక్క అద్భుతమైన స్టెబిలైజర్, టాక్సిన్స్ యొక్క శరీరాన్ని క్లియర్ చేయడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
అప్రికోట్ కెరోటిన్, కాల్షియం మరియు పొటాషియం కలిగి ఉంటుంది మరియు దీని ఉపయోగం గుండె యొక్క పనిని సాధారణీకరిస్తుంది. ఆప్రికాట్లు క్యాన్సర్ నుండి రక్షించే నివారణ నివారణగా కూడా సూచించబడతాయి.
ద్రాక్ష బోరాన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి నివారణ, ఎందుకంటే శరీరంలో బోరాన్ లేకపోవడం వల్ల కాల్షియం కూడా శోషించబడదు. అలాగే, ఎండుద్రాక్షలో పొటాషియం, మాంగనీస్ మరియు మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటాయి; అవి ఊపిరితిత్తులను శుద్ధి చేయగలవు, గుండె మరియు నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి, డిప్రెషన్ మరియు చెడు మానసిక స్థితికి సహాయపడతాయి.
ఖర్జూరం విటమిన్లు ఇ మరియు గ్రూప్ బి యొక్క మూలం గర్భధారణ సమయంలో నాడీ షాక్‌లు, బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడానికి మెదడు యొక్క ఆక్సిజన్ ఆకలితో తేదీల ఉపయోగం ఉపయోగపడుతుంది. తేదీలు కూడా యాంటిపైరేటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
ప్రూనే జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు ప్రేగుల పనిని సాధారణీకరించండి, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు, రక్తపోటు, దృశ్య రుగ్మతల చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు.
అత్తి పండ్లను క్యాన్సర్ నివారణ ఉత్పత్తులు కూడా. ఇది బ్రోంకి మరియు థైరాయిడ్ గ్రంధి, గుండె మరియు జీర్ణక్రియ యొక్క వ్యాధులతో సహాయపడుతుంది.
వ్యతిరేక
Ob బకాయం యొక్క ఏదైనా స్థాయికి, అధిక కేలరీల ఎండిన పండ్లను నిషేధించారు మరియు చక్కెర అధికంగా ఉండటం వల్ల డయాబెటిస్ ఉన్నవారు నిషేధించబడ్డారు.
దీర్ఘకాలిక కడుపు వ్యాధులను పెంచేటప్పుడు ఎండిన పండ్లను ఉపయోగించవద్దు - పొట్టలో పుండ్లు మరియు పూతల, అలాగే పండ్లకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు.
ఎండిన పండ్లను ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు నిల్వ చేయాలి
ఆ ఎండిన పండ్లపై దృష్టి పెట్టండి, ముడిసరుకులను దూరం నుండి రవాణా చేయాల్సిన అవసరం లేదు లేదా ఎండిన పండ్లను తయారు చేసిన పండ్ల కాలానుగుణాన్ని ట్రాక్ చేయండి. చాలా మృదువైన లేదా చాలా గట్టిగా తీసుకోకండి; మీరు పండ్లను సేకరించడం మరియు ఎండబెట్టడం కోసం షరతులను ఉల్లంఘించవచ్చు.
కొనుగోలు చేసిన తరువాత, ఎండిన పండ్లను వెచ్చని నీటితో కడగాలి, అవి ప్యాక్ చేయబడినా మరియు చాలా శుభ్రంగా కనిపిస్తాయి - ఈ విధంగా, మీరు రసాయనాల నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకుంటారు.
పండ్లు చాలా ప్రకాశవంతంగా లేవని నిర్ధారించుకోండి; వాటి రంగు అసలు పండ్లకు దగ్గరగా ఉండాలి. వారు కూడా ప్రకాశించకూడదు-అటువంటి పండ్లు నూనెతో లాభదాయకమైన అమ్మకం కోసం కలుపుతారు.
మీరు బరువుతో ఎండిన పండ్లను కొనుగోలు చేస్తే, మీ చేతిలో, మీరు కొన్నింటిని పిండినప్పుడు, అవి కలిసి ఉండకూడదు.
ఎండిన పండ్లు ఒక సంవత్సరం వరకు చీకటి, వెంటిలేటెడ్ మరియు పొడి ప్రదేశంలో, 10 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడతాయి.