విషయ సూచిక
మాచా గ్రీన్ టీ ఆరోగ్యకరమైన టీలలో ఒకటిగా గుర్తించబడింది. దాని ప్రయోజనాలన్నీ ప్రత్యేకమైన, సున్నితమైన పెరుగుతున్న మార్గంలో ఉంటాయి. ఆకులలో క్లోరోఫిల్ స్థాయిని పెంచడానికి యువ టీ ఆకులను ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి కవర్ చేయండి. అప్పుడు మొక్కను తీసి, ఎండబెట్టి, మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి.
ఈ టీ జపాన్ నుండి వచ్చింది. టీ వేడుకల గురించి ఎవరికైనా చాలా తెలిస్తే, అది జపనీస్ మాత్రమే. ఈ దేశంలోనే టీ తాగడానికి ప్రత్యేక గౌరవం లభిస్తుంది; టీ యొక్క సాగు మరియు తయారీలో ప్రత్యేక వణుకు మరియు ప్రేమ పెట్టుబడి పెట్టబడతాయి. మాచా టీ ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, చర్మ కణాల వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, శరీరంపై టానిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అదే సమయంలో మనస్సును శాంతపరుస్తుంది. టీ యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను తెలుసుకోవడం, చాలాకాలంగా జపనీయులు దీనిని పానీయంగా ఉపయోగించారు, కానీ ఇప్పుడు మాచా పౌడర్ వివిధ డెజర్ట్‌లకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉపయోగపడుతుంది మరియు దీనిని కాస్మోటాలజీలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు.
ఈ ఆర్టికల్లో, మూడు రుచికరమైన, మరియు ముఖ్యంగా, మచ్చా టీతో ఆరోగ్యకరమైన వంటకాల గురించి మేము మీకు చెప్తాము. అవన్నీ చక్కెర లేకుండా వండుతారు మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి.
రెసిపీ 1. మాచా జెల్లీ
మచ్చా టీతో జెల్లీ. ఇది సరళమైనది, వేగవంతమైనది మరియు అద్భుతంగా రుచికరమైనది. మచ్చ లాట్టే ఇష్టపడే ఎవరైనా ఈ డెజర్ట్‌ను ఇష్టపడతారు. ఇది పాలు మరియు క్రీమ్ ఆధారంగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు మృదువుగా మరియు అవాస్తవికంగా మారుతుంది.
కావలసినవి:
- పాలు - 250 మి.లీ.
- క్రీమ్ 10% - 100 మి.లీ.
- జెలటిన్ - 10 గ్రా.
- ఎరిథ్రిటాల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- మచ్చా టీ - 5 gr.
ఎలా వండాలి:
- మొదటి దశ జెలటిన్‌ను కొద్దిగా పాలలో నానబెట్టడం. జెలటిన్లో పోయాలి మరియు 15-20 నిమిషాలు ఉబ్బిపోనివ్వండి.
- ఒక సాస్పాన్లో పాలు మరియు క్రీమ్ పోయాలి, మచ్చా మరియు ఎరిథ్రిటాల్ జోడించండి.
- నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఒక మరుగు తీసుకుని. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే టీ అంతా బాగా కరిగిపోతుంది.
- వేడి నుండి సాస్పాన్ తొలగించి జెలటిన్ జోడించండి. మిశ్రమాన్ని బాగా కొట్టండి.
- భవిష్యత్ డెజర్ట్‌ను అచ్చుల్లోకి పోసి రిఫ్రిజిరేటర్‌కు పంపడం ద్వారా అది పూర్తిగా పటిష్టం అయ్యే వరకు మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది.
- వడ్డించే ముందు మీరు జెల్లీని కోకో పౌడర్ లేదా బెర్రీలు మరియు పండ్లతో అలంకరించవచ్చు.
మాచా జెల్లీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో బాగా ఉంచుతుంది. మీరు పదార్థాల మొత్తాన్ని పెంచుకోవచ్చు మరియు భవిష్యత్తు ఉపయోగం కోసం ఉడికించాలి. కొన్ని కారణాల వల్ల మీరు జెలటిన్ తినకపోతే, మీరు బదులుగా అగర్ అనే కూరగాయల అనలాగ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, పాలు మరియు క్రీముతో పాటు సాస్పాన్కు అగర్ జోడించండి. అగర్ మరిగేందుకు భయపడడు మరియు పటిష్టతతో ఎటువంటి సమస్యలు ఉండవు.
మ్యాచ్-జెల్లీ కోసం దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ
రెసిపీ 2. మాచాతో చియా పుడ్డింగ్
చియా పుడ్డింగ్ ధ్వనించే పాక జీవితంలో పగిలింది. కొబ్బరి మరియు బాదం నుండి ఆవు మరియు మేక వరకు అనేక రకాల పాల రకాల ఆధారంగా దీనిని తయారు చేస్తారు. ద్రవంతో పరిచయం తరువాత, చియా విత్తనాలు వాల్యూమ్‌లో విస్తరిస్తాయి మరియు జెల్లీ లాంటి షెల్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి. చియా పుడ్డింగ్ యొక్క స్థిరత్వం అవాస్తవిక మరియు మృదువైనది. ఈ రెసిపీలో, చియా విత్తనాలు మరియు మాచా టీ పౌడర్ అనే రెండు సూపర్‌ఫుడ్‌లను మిళితం చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము.
కావలసినవి:
- పాలు - 100 మి.లీ.
- చియా విత్తనాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- నేరేడు పండు - 4 PC లు.
- మచ్చా టీ - 5 gr.
- క్రీమ్ 33% - 100 మి.లీ.
- ఎరిథ్రిటాల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్లు.
డెజర్ట్ ఎలా తయారు చేయాలి:
- మొదట, పాలను మచ్చా టీ మరియు విత్తనాలతో కలపండి మరియు ఉబ్బుటకు వదిలివేయండి. కనీసం రెండు గంటలు, మరియు రాత్రిపూట.
- ఎరిథ్రిటాల్ మరియు తక్కువ మొత్తంలో మాచాతో క్రీమ్ 33% కొట్టండి. మేము సున్నితమైన క్రీమ్ పొందుతాము.
- నేరేడు పండును కోయండి. ఈ డెజర్ట్ కోసం ఏదైనా పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఉపయోగించవచ్చు.
- పొరలలో డెజర్ట్‌ను సమీకరించండి: మొదటి పొర - చియా పుడ్డింగ్, తరువాత కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు చివరి పొర - పండు.
ఈ డెజర్ట్ గురించి ప్రతిదీ చాలా బాగుంది: జ్యుసి ఫ్రెష్ ఫ్రూట్, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ యొక్క అద్భుతమైన లైట్ క్యాప్ మరియు మందపాటి, జిగట చియా పుడ్డింగ్ అనుగుణ్యత. మచ్చా టీ ప్రేమికులు దీన్ని ఖచ్చితంగా అభినందిస్తారు! మీరు డైట్ లేదా పిపిలో ఉంటే మరియు అధిక కొవ్వు క్రీమ్ ఉండటం వల్ల మీరు భయపడితే, వాటికి బదులుగా మీరు పెరుగు ఆధారంగా ఒక క్రీమ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, లేదా వాటిని పూర్తిగా మినహాయించవచ్చు.
మాచా నుండి చియా పుడ్డింగ్ కోసం దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ
రెసిపీ 3. కాండీ-మచ్చా
టీ తాగడానికి మచ్చా మిఠాయి గొప్ప డెజర్ట్. అవి కేవలం మూడు పదార్థాలతో చాలా సరళంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయబడతాయి. ఈ వంటకం భారతీయ తీపి సందేశ్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సందేశ్ పనీర్ నుండి తయారు చేయబడింది (ఇంట్లో అడిగే జున్ను పోలి ఉంటుంది), చక్కెరతో తక్కువ వేడి మీద కరిగించబడుతుంది. సప్లిమెంట్స్ ఏదైనా కావచ్చు. రెసిపీ తక్కువ కేలరీల డెజర్ట్‌లు మరియు మాచా టీ ప్రేమికులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
కావలసినవి:
- అడిగే జున్ను - 200 gr.
- మచ్చా టీ - 5 gr.
- ఎరిథ్రిటాల్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
ఎలా వండాలి:
- అడిగే జున్ను ముతక తురుము పీటపై రుబ్బు. మరియు దానిని రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించండి.
- జున్నులో ఒక భాగాన్ని మందపాటి అడుగున ఉన్న గిన్నెలో వేసి ఎరిథ్రిటాల్‌తో చల్లుకోండి.
- నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 10-15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి. జున్ను కరగడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు పెరుగు లాంటి ద్రవ్యరాశిగా మారుతుంది. ఎరిథ్రిటాల్ పూర్తిగా కరిగిపోవాలి.
- తురిమిన జున్నుతో వేడిచేసిన జున్ను కలపండి మరియు మచ్చా టీ జోడించండి.
- నునుపైన వరకు ప్రతిదీ కదిలించు.
- చిన్న బంతుల్లోకి రోల్ చేసి, కొన్ని గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో అతిశీతలపరచుకోండి.
మాచా టీతో అడిగే చీజ్ స్వీట్స్ చాలా టెండర్, క్రీము మరియు చాలా రుచికరమైనవి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే జున్ను ద్రవ్యరాశిని బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుకోవాలి, తద్వారా అన్ని మాచా టీ కరిగిపోతుంది మరియు ముద్దలు మిగిలి ఉండవు.
మ్యాచ్ క్యాండీల కోసం దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ
మీ ప్రియమైన వారిని రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైన డెజర్ట్‌లతో విలాసపరుచుకోండి. అతిథులను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. ఈ డెజర్ట్‌లను తయారు చేయడం మీకు ఎక్కువ సమయం మరియు కృషిని తీసుకోదు, మరియు ఫలితం మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది మరియు ఆహ్లాదపరుస్తుంది, ప్రత్యేకించి మీరు మాచా టీ రుచిని ఇష్టపడితే.