వ్యోమగాములు ఏమి తింటారు?

మీకు తెలిసినట్లుగా, వ్యోమగాముల ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది. మరియు ఇది యాదృచ్చికం కాదు. అన్ని తరువాత, వ్యోమగాములు చాలా కాలం పాటు ఉన్న పరిస్థితులు నిజంగా విపరీతమైనవి. ఇది శరీరానికి ఒత్తిడి, అందువల్ల, పోషణ వరుసగా చాలా శ్రద్ధగా ఉండాలి.

విటమిన్లు మరియు మైక్రోఎలిమెంట్స్ అధికంగా ఉన్న వ్యోమగాములకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం వివిధ సూక్ష్మజీవులు మరియు ఇతర హానికరమైన పదార్థాలను తొలగించడానికి ముందే ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది.

వ్యోమగాముల ఉత్పత్తుల శ్రేణి దేశం నుండి దేశానికి మారుతూ ఉంటుంది. ఇది NASA వద్ద అత్యంత వైవిధ్యమైన ఎంపిక అని గమనించాలి. కానీ అదే సమయంలో, సాధారణ భూసంబంధమైన ఆహారంతో తేడాలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.

వారు వ్యోమగాములకు ఆహారాన్ని సిద్ధం చేస్తారు, వాస్తవానికి, భూమిపై, అప్పుడు వ్యోమగాములు దానిని అంతరిక్షంలోకి తీసుకువెళతారు, ఇది ఇప్పటికే జాడిలో ప్యాక్ చేయబడింది. ఆహారం సాధారణంగా గొట్టాలలో ప్యాక్ చేయబడుతుంది. అసలు ట్యూబ్ మెటీరియల్ అల్యూమినియం, కానీ నేడు అది మల్టీ-లేయర్ లామినేట్ మరియు కోఎక్స్‌ట్రషన్ ద్వారా భర్తీ చేయబడింది. ఆహార ప్యాకేజింగ్ కోసం ఇతర కంటైనర్లు వివిధ పాలీమెరిక్ పదార్థాలతో తయారు చేసిన డబ్బాలు మరియు సంచులు. మొదటి వ్యోమగాముల ఆహారం చాలా తక్కువ. ఇది కొన్ని రకాల తాజా ద్రవాలు మరియు పేస్ట్‌లను మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది.

వ్యోమగాములకు భోజనం యొక్క ప్రధాన నియమం ఏమిటంటే, ముక్కలు ఉండకూడదు, ఎందుకంటే అవి వేరుగా ఎగురుతాయి మరియు వ్యోమగామి యొక్క శ్వాసకోశంలోకి ప్రవేశించగలిగేటప్పుడు వాటిని పట్టుకోవడం అసాధ్యం. అందువల్ల, వ్యోమగాముల కోసం ప్రత్యేక రొట్టె కాల్చబడుతుంది, ఇది కృంగిపోదు. అందుకే బ్రెడ్‌ను చిన్న, ప్రత్యేకంగా ప్యాక్ చేసిన ముక్కల్లో తయారు చేస్తారు. తినడానికి ముందు, ఇది టిన్ కంటైనర్లలో ఉన్న ఇతర ఉత్పత్తుల వలె వేడి చేయబడుతుంది. సున్నా గురుత్వాకర్షణలో, వ్యోమగాములు తినేటప్పుడు ఆహారం ముక్కలు పడకుండా చూసుకోవాలి, లేకుంటే అవి ఓడ చుట్టూ తేలతాయి.

అలాగే, వ్యోమగాములకు ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసేటప్పుడు, చెఫ్‌లు చిక్కుళ్ళు, వెల్లుల్లి మరియు ఉబ్బరం కలిగించే కొన్ని ఇతర ఆహారాలను ఉపయోగించకూడదు. విషయం ఏమిటంటే అంతరిక్ష నౌకలో స్వచ్ఛమైన గాలి లేదు. శ్వాస తీసుకోవటానికి, గాలి నిరంతరం శుద్ధి చేయబడుతుంది, మరియు వ్యోమగాములకు వాయువులు ఉంటే, ఇది అనవసరమైన సమస్యలను సృష్టిస్తుంది. తాగడం కోసం, ప్రత్యేక గ్లాసెస్ కనుగొనబడ్డాయి, దీని నుండి వ్యోమగాములు ద్రవాన్ని పీలుస్తాయి. ప్రతిదీ సాధారణ కప్పు నుండి తేలుతుంది.

ఆహారాన్ని శిశువు ఆహారంగా కనిపించే పురీగా మార్చారు, కానీ పెద్దలకు రుచిగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, వ్యోమగాముల ఆహారం వంటి వంటకాలను కలిగి ఉంటుంది: కూరగాయలు, ప్రూనే, తృణధాన్యాలు, ఎండుద్రాక్ష, ఆపిల్, ప్లం రసం, సూప్‌లు, చాక్లెట్ చీజ్. ఈ పోషకాహార ప్రాంత అభివృద్ధితో, వ్యోమగాములు నిజమైన వాటిని కూడా తినగలిగారు. కట్లెట్స్, శాండ్‌విచ్‌లు, రోచ్ బ్యాక్స్, వేయించిన మాంసం, తాజా పండ్లు, అలాగే స్ట్రాబెర్రీలు, బంగాళాదుంప పాన్‌కేక్‌లు, కోకో పౌడర్, టర్కీ, స్టీక్, పంది మరియు గొడ్డు మాంసం బ్రికెట్స్, జున్ను, చాక్లెట్ కేకులు ... మెను చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది చూడండి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, వారి ఆహారం ఎండిన గాఢత రూపంలో ఉండాలి, రేడియేషన్ ఉపయోగించి హెర్మెటిక్‌గా ప్యాక్ చేసి స్టెరిలైజ్ చేయాలి. ఈ చికిత్స తర్వాత, ఆహారం దాదాపు గమ్ పరిమాణానికి తగ్గించబడుతుంది. మీకు కావలసిందల్లా వేడి నీటితో నింపడం, మరియు మీరు మిమ్మల్ని మీరు రిఫ్రెష్ చేసుకోవచ్చు. ఇప్పుడు మా ఓడలు మరియు స్టేషన్లలో స్పేస్ ఫుడ్‌ను వేడి చేయడం కోసం రూపొందించిన ప్రత్యేక స్టవ్‌లు కూడా ఉన్నాయి.

ఫ్రీజ్-ఫ్రీజ్ చేయాల్సిన ఆహారాన్ని ముందుగా ఉడికించి, ద్రవ వాయువులో (సాధారణంగా నైట్రోజన్) త్వరగా స్తంభింపజేస్తారు. అప్పుడు అది భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు వాక్యూమ్ చాంబర్లో ఉంచబడుతుంది. అక్కడ ఒత్తిడి సాధారణంగా 1,5 mm Hg వద్ద ఉంచబడుతుంది. కళ. లేదా తక్కువ, ఉష్ణోగ్రత నెమ్మదిగా 50-60 ° C కు పెంచబడుతుంది. అదే సమయంలో, మంచు ఘనీభవించిన ఆహారం నుండి సబ్లిమేట్ చేయబడుతుంది, అనగా, ద్రవ దశను దాటవేయడం ద్వారా అది ఆవిరిగా మారుతుంది - ఆహారం నిర్జలీకరణమవుతుంది. ఇది అదే రసాయన కూర్పుతో చెక్కుచెదరకుండా ఉండే ఉత్పత్తుల నుండి నీటిని తొలగిస్తుంది. ఈ విధంగా, మీరు ఆహారం యొక్క బరువును 70% తగ్గించవచ్చు. ఆహారం యొక్క కూర్పు నిరంతరం మారుతుంది మరియు విస్తరిస్తుంది.

కానీ, మెనూలో ఒక డిష్ జోడించబడటానికి ముందు, ఇది వ్యోమగాములచే ప్రాథమిక రుచి కోసం ఇవ్వబడుతుంది, రుచిని అంచనా వేయడానికి ఇది అవసరం, ఇది 10-పాయింట్ల స్థాయిలో జరుగుతుంది. ఇచ్చిన వంటకం ఐదు లేదా అంతకంటే తక్కువ పాయింట్ల వద్ద రేట్ చేయబడితే, అది తదనుగుణంగా ఆహారం నుండి మినహాయించబడుతుంది. వ్యోమగాముల రోజువారీ మెను ఎనిమిది రోజులు లెక్కించబడుతుంది, అనగా ప్రతి ఎనిమిది రోజులకు ఇది పునరావృతమవుతుంది.

అంతరిక్షంలో, ఆహార రుచిలో అనూహ్య మార్పులు లేవు. కానీ అదే సమయంలో, ఎవరైనా పుల్లని ఉప్పగా, ఉప్పగా, దీనికి విరుద్ధంగా, పుల్లగా భావిస్తారు. ఇది మినహాయింపు అయినప్పటికీ. అంతరిక్షంలో, సాధారణ జీవితంలో ఇష్టపడని వంటకాలు అకస్మాత్తుగా ప్రాధాన్యతనిస్తాయని కూడా గమనించబడింది.

మీలో ఎంతమంది అంతరిక్షంలోకి వెళ్లడానికి ఇష్టపడరు, వారు అతనికి ఆ విధంగా ఆహారం ఇస్తారు. మార్గం ద్వారా, అంతరిక్ష ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేయడానికి కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఈ రోజు మీరు దానిని కూడా కనుగొనవచ్చు. మీకు ఆసక్తి ఉంటే, మీరు దీన్ని ప్రయత్నించవచ్చు, వ్యాఖ్యలలో మాతో పంచుకోండి.