ఏ ఆహారాలలో విటమిన్ కె ఉంటుంది

విటమిన్ K ప్రధానంగా సాధారణ రక్తం గడ్డకట్టడం, గుండె యొక్క సరైన పనితీరు మరియు బలమైన ఎముకలకు అవసరం. సూత్రప్రాయంగా, ఈ విటమిన్ లేకపోవడం చాలా అరుదు కానీ డైటింగ్, ఉపవాసం, పరిమితం చేయబడిన ఆహారాలు మరియు పేగు వృక్షజాలంతో సమస్యలు ఉన్నవారికి ప్రమాదం ఉంది. విటమిన్ K అనేది కొవ్వులో కరిగే సమూహాన్ని సూచిస్తుంది మరియు తక్కువ కొవ్వు ఆహారం తినేవారు తరచుగా జీర్ణించుకోలేరు.

పురుషులకు విటమిన్ కె తప్పనిసరి తీసుకోవడం మహిళలకు 120 ఎంసిజి మరియు రోజుకు 80 మైక్రోగ్రాములు. మీకు ఈ విటమిన్ లేనప్పుడు ఏ ఆహారాలు చూడాలి?

ప్రూనే

ఈ ఎండిన పండు పొటాషియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, ఇనుము, విటమిన్లు బి, సి మరియు కె (100 గ్రాముల ప్రూనేలో 59 ఎంసిజి విటమిన్ కె) మూలం. ప్రూనే జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, పెరిస్టాలిసిస్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.

ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఒక వంటకాన్ని అలంకరించడమే కాకుండా, వసంత inతువులో విటమిన్లను తీసుకువెళ్లే వాటిలో మొదటిది కూడా ఒకటి. ఉల్లిపాయలో ఒక కప్పు పచ్చి ఉల్లిపాయలు తినడం ద్వారా జింక్, ఫాస్పరస్, కాల్షియం, విటమిన్ ఎ మరియు సి ఉన్నాయి, మీరు విటమిన్ కె యొక్క రోజువారీ మోతాదు రెట్టింపు ఉపయోగించవచ్చు.

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు

బ్రస్సెల్స్ మొలకలలో విటమిన్ కె పుష్కలంగా ఉంటుంది, 100 గ్రాముల క్యాబేజీలో 140 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ ఉంటుంది. ఈ రకమైన క్యాబేజీ విటమిన్ సికి మూలం, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఎముకలను బలోపేతం చేస్తాయి, దృష్టిని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తాయి.

దోసకాయలు

ఈ తేలికపాటి తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తిలో నీరు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు చాలా ఉన్నాయి: విటమిన్లు సి మరియు బి, రాగి, పొటాషియం, మాంగనీస్, ఫైబర్. 100 గ్రాముల దోసకాయలలో విటమిన్ కె 77 µg. ఇంకా ఈ కూరగాయ దానిలో ఫ్లేవానాల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, మెదడు కార్యకలాపాలపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది.

పిల్లితీగలు

ఆస్పరాగస్‌లో విటమిన్ కె 51 గ్రాములకు 100 మైక్రోగ్రాములు, మరియు పొటాషియం. ఆకుపచ్చ రెమ్మలు గుండెకు మంచివి మరియు రక్తపోటును సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. ఆస్పరాగస్‌లో ఫోలిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది, ఇది గర్భిణీ స్త్రీలలో పిండం అభివృద్ధిని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు డిప్రెషన్‌ను నివారిస్తుంది.

బ్రోకలీ

బ్రోకలీలో చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి మరియు ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన కూరగాయ. అర కప్పు క్యాబేజీలో 46 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ కె, మరియు మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, కాల్షియం, జింక్, ఐరన్, మాంగనీస్ మరియు విటమిన్ సి.

ఎండిన తులసి

మసాలా విషయానికొస్తే, తులసి చాలా మంచిది మరియు అనేక వంటకాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. అవి విలక్షణమైన రుచి మరియు వాసనను ఇవ్వడమే కాకుండా విటమిన్ K. తో ఆహారాన్ని సుసంపన్నం చేస్తాయి. బాసిల్ యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీవైరల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు నాడీ వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు రక్తంలో చక్కెరను సాధారణీకరిస్తుంది.

క్యాబేజీ కాలే

పేరు తెలియకపోతే, విక్రేతను అడగండి - దుకాణాలలో మరియు మార్కెట్లలో మీరు కాలేని చూసారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. కాలేలో విటమిన్ A, C, K (ఒక కప్పు మూలికలకు 478 mcg), ఫైబర్, కాల్షియం, ఐరన్ మరియు ఫైటోన్యూట్రియెంట్‌లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ప్రత్యేకించి శరీరంలో ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రక్రియలతో పోరాడుతున్న వారికి దీనిని ఉపయోగించడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు దీనికి రక్తహీనత లేదా బోలు ఎముకల వ్యాధి చరిత్ర ఉంది. క్యాబేజీ కాలే మానసిక స్థితిని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

ఆలివ్ నూనె

ఈ నూనెలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఆలివ్ ఆయిల్ గుండెకు సహాయపడుతుంది మరియు దానిని బలపరుస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ రూపాన్ని మరియు అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది. 100 గ్రాముల ఆలివ్ నూనెలో 60 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ K ఉంటుంది.

స్పైసీ చేర్పులు

మిరపకాయ వంటి మసాలా మసాలా దినుసులు, ఉదాహరణకు, విటమిన్ K ని కూడా కలిగి ఉంటాయి మరియు మీ ఆహారంలో గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. షార్ప్ బాగా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వాపు నుండి ఉపశమనం పొందటానికి సహాయపడుతుంది.

గురించి మరింత విటమిన్ K మా పెద్ద వ్యాసంలో చదవండి.