అక్టోబర్‌లో ఏమి తినాలి

సెప్టెంబర్ వెచ్చని వేసవితో పాటు చివరి వెచ్చదనం పోయింది. అక్టోబర్ ఇప్పటికీ అరుదైన సూర్యుడితో మనల్ని ఆనందపరుస్తుంది, కాని చలికి విటమిన్లు మరియు అదనపు శక్తి అవసరం. అక్టోబర్‌లో సరైన పోషకాహారం రోగనిరోధక శక్తి మరియు మానసిక స్థితిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.

టర్నిప్లు

టర్నిప్‌లు - చక్కెర, విటమిన్లు బి 2, సి, బి 1, బి 5, విటమిన్ ఎ, పాలిసాకరైడ్లు, గ్లూకోరాఫనిన్, రాగి, ఇనుము, జింక్, మాంగనీస్, అయోడిన్, భాస్వరం, సల్ఫర్, మూలికా యాంటీబయాటిక్స్, సెల్యులోజ్ మరియు అనేక ఇతర పోషకాల మూలం.

టర్నిప్ రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడానికి సహాయపడుతుంది, మూత్రాశయం మరియు మూత్రపిండాలలో ఉప్పు నిక్షేపాలను కరిగించడానికి సహాయపడుతుంది, కాల్షియం శోషణను పెంచుతుంది మరియు శరీరంలో ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లు పెరగడానికి అనుమతించదు. ఈ రూట్ ప్రేగులకు, కాలేయానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్ రక్తాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు గాయాలను వేగంగా నయం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

మీరు సలాడ్లు, సూప్‌లు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు సాస్‌లలో టర్నిప్‌లను ఉపయోగించవచ్చు.

దుంపలు

దుంపలలో ఉపయోగకరమైన కార్బోహైడ్రేట్లు, గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్, సుక్రోజ్, పెక్టిన్, విటమిన్లు బి, సి, బిబి, కెరోటినాయిడ్లు, ఫోలిక్, సిట్రిక్, ఆక్సాలిక్, మాలిక్ మరియు పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం, ఇనుము, పొటాషియం, మాంగనీస్, మెగ్నీషియం, అయోడిన్, రాగి, కోబాల్ట్, భాస్వరం, సల్ఫర్, జింక్, రుబిడియం, సీసియం, క్లోరిన్, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఫైబర్.

తక్కువ కేలరీల దుంపలు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి, నాడీ వ్యవస్థను ఉపశమనం చేయడానికి మరియు మంటను తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.

దుంపలను అనేక కూరగాయల వంటలలో చేర్చవచ్చు, దీనిని నూనె మరియు సాస్‌తో కూడా ఒంటరిగా ఉపయోగించవచ్చు.

యాపిల్స్ “ఛాంపియన్”

ఈ రకమైన ఆపిల్ల చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. అంతేకాకుండా, డెజర్ట్ ఆపిల్ల తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉన్నందున, శరీరం నుండి అదనపు విషాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి చాలా ఫైబర్ ఉంటుంది. ఛాంపియన్ - సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, పొటాషియం, సోడియం, కాల్షియం, విటమిన్లు సి, ఎ, బి 1, పిపి, బి 3, మెగ్నీషియం, ఐరన్, ఫాస్పరస్, అయోడిన్.

ఆపిల్ యొక్క రోజువారీ వినియోగం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, జీర్ణక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది, మెదడు కార్యకలాపాలను పెంచుతుంది మరియు నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది. క్యాన్సర్ నివారించడానికి యాపిల్స్ తినడానికి సిఫార్సు చేస్తారు.

ఆపిల్లను కాల్చవచ్చు, led రగాయ చేయవచ్చు, సాస్ మరియు మెరినేడ్లలో చేర్చవచ్చు, ఎండబెట్టి, డెజర్ట్లలో వాడవచ్చు, సలాడ్లు, పానీయాలు లేదా పచ్చిగా తినవచ్చు.

ప్లం

రేగు పండ్లలో ఫ్రక్టోజ్, గ్లూకోజ్ మరియు సుక్రోజ్, విటమిన్లు B1, A, C, B2, P, పొటాషియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఇనుము, మాంగనీస్, బోరాన్, జింక్, రాగి, క్రోమియం, నికెల్, టానిన్లు, నైట్రోజన్ మరియు పెక్టిన్, మాలిక్, సిట్రిక్ ఉన్నాయి , ఆక్సాలిక్ మరియు సాలిసిలిక్ ఆమ్లం మరియు అనేక పోషకాలు.

ప్లం పునశ్శోషణ గడ్డకట్టడం, వాసోడైలేటేషన్, ఆకలిని ప్రేరేపించడం, ప్రేగు యొక్క పెరిస్టాల్సిస్ పెంచడం మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ రక్త ప్రవాహంలోకి ప్రవేశించడానికి అనుమతించదు.

ప్లం డెజర్ట్లకు మంచిది, మరియు మొదటి మరియు రెండవ వంటలలో. మీరు రేగు పండ్ల రుచికరమైన పండ్ల పానీయాలు మరియు ఆల్కహాలిక్ కార్డియల్స్ ఆధారంగా తయారు చేయవచ్చు.

ద్రాక్ష

లేట్ ద్రాక్ష శరీరానికి చాలా మంచిది. ఇందులో అనేక రకాల ఆమ్లాలు, పెక్టిన్, ఫ్లేవనాయిడ్స్, మైక్రో మరియు మాక్రోలెమెంట్స్, గ్రేప్ సీడ్ ఆయిల్, విటమిన్లు ఉన్నాయి-మరియు ఇది పోషకాలలో ఒక చిన్న భాగం మాత్రమే.

మీ ఆహారంలో ద్రాక్షను ఉపయోగించడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు - శ్వాసకోశ, జీర్ణశయాంతర వ్యాధులు, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయ నష్టం, నిరాశ, నిద్రలేమి, వైరస్లు మరియు సంక్రమణ. మరియు ద్రాక్ష యాంటీఆక్సిడెంట్ల సమూహానికి చెందినది. మన శరీరంలోని కణాలను నాశనం చేసే ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ప్రభావాలను తగ్గించడానికి.

ద్రాక్ష ముడి మరియు రసాలు, పండ్ల పానీయాలు మరియు సహజ వైన్లలో మంచిది.

క్రాన్బెర్రీస్

ఈ తక్కువ కేలరీల బెర్రీలో కార్బోహైడ్రేట్లు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, టానిన్లు, కెరోటిన్, పెక్టిన్, విటమిన్ ఇ, సి, ఎ, గ్లూకోజ్, సుక్రోజ్, ఫ్రక్టోజ్, పొటాషియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, మాంగనీస్ మరియు భాస్వరం ఉన్నాయి. అర్బూటిన్, టానిన్స్, టానిన్, హైడ్రోక్వినోన్, కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలు, గల్లిక్, క్వినిక్ మరియు టార్టారిక్ ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న కౌబెర్రీ ఆకులను కూడా ఉపయోగించండి.

క్రాన్బెర్రీ టోన్లు, గాయాలను నయం చేయడంలో సహాయపడతాయి, సహజ క్రిమినాశకంగా పనిచేస్తాయి, యాంటిపైరేటిక్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. క్రాన్బెర్రీస్ విటమిన్ల నిల్వను తిరిగి నింపుతాయి, ఇవి రక్తస్రావాన్ని ఆపుతాయి, దగ్గుకు సహాయపడతాయి, తీవ్రమైన ఇన్ఫెక్షన్లలో సాధారణ పరిస్థితిని తగ్గిస్తాయి.

క్రాన్బెర్రీస్ నుండి రుచికరమైన పండ్ల పానీయాలు, జెల్లీ, జామ్, రసాలు, బెర్రీలు మాంసం వంటకాలకు సాస్ కోసం కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

మిల్లెట్

మిల్లెట్ హైపోఅలెర్జెనిక్ మరియు అందువల్ల, ఈ తృణధాన్యాల వాడకం రోగనిరోధక వ్యవస్థపై అదనపు భారాన్ని సృష్టించదు మరియు కాలానుగుణ వైరస్‌లు మరియు ఇన్‌ఫెక్షన్‌లను తిరస్కరించడానికి శరీరం సులభంగా ఉంటుంది. మిల్లెట్ సైడ్ డిష్ సులభంగా జీర్ణమవుతుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క అన్ని అవయవాలపై మెత్తగాపాడిన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. గోధుమలలో పిండి, ప్రోటీన్, అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు, కొవ్వులు, ఫైబర్, విటమిన్లు బి మరియు పిపి, జింక్, భాస్వరం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, సోడియం, అయోడిన్, పొటాషియం, బ్రోమిన్ మరియు మెగ్నీషియం ఉంటాయి.

మిల్లెట్ గంజి మీకు శక్తిని ఇస్తుంది, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు శారీరక రూపాన్ని బలోపేతం చేస్తుంది.

సూప్‌లకు మిల్లెట్ వేసి, అతని తృణధాన్యాలు, రొట్టెలు తయారు చేసి, మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలకు కూరటానికి వాడండి.

కాటేజ్ చీజ్

లాక్టోస్‌ను జీర్ణం చేసుకోని వారికి కూడా జున్ను సరైనది. ఈ జున్ను శరీరం గ్రహించడం సులభం, విటమిన్లు ఎ, పిపి, సి, డి, కె, నియాసిన్, థియామిన్, ఫాస్పరస్, రిబోఫ్లేవిన్, కాల్షియం, ప్రోబయోటిక్స్ ఉన్నాయి. చీజ్ కండరాలు మరియు ఎముకలను బలోపేతం చేస్తుంది, రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది, తరచుగా తలనొప్పికి సహాయపడుతుంది, జీర్ణ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది మరియు కాల్షియంను సమీకరించడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల నివారణకు చీజ్ ఒక అద్భుతమైన సాధనం.

జున్ను ఆధారంగా మీరు పాస్తా, పేట్, సాస్ ఉడికించాలి, సూప్ మరియు ప్రధాన వంటకాలకు జోడించవచ్చు, పేస్ట్రీలను నింపడానికి వాడవచ్చు, కూరగాయలతో కాల్చవచ్చు.

పుట్టగొడుగులను 

అడవి పుట్టగొడుగులు మీ సాధారణ వంటకాలకు అద్భుతమైన రుచి మరియు సుగంధాన్ని ఇస్తాయి. పుట్టగొడుగులలో మానవ శరీరం, విటమిన్లు బి 1, సి, బి 2, పిపి, ఇ మరియు ఇనుము, భాస్వరం, సోడియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం ద్వారా సులభంగా సమీకరించబడే ప్రోటీన్ ఉంటుంది.

గొప్ప విలువ పుట్టగొడుగులు థైరాయిడ్ గ్రంథిని నియంత్రించి చికిత్స చేయాల్సిన వ్యక్తుల కోసం. పుట్టగొడుగుల క్యాన్సర్, ఇతర శ్వాసకోశ వ్యాధులు మరియు పేగు వ్యాధుల నివారణ.

పుట్టగొడుగులను వేయించి, ఉడకబెట్టి, ఉడికించి, ఎండబెట్టి, led రగాయ చేస్తారు.

బాదం

హాజెల్ నట్స్, ఇతర గింజల మాదిరిగా, మీ డైట్ ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను కలుపుతాయి. ఈ గింజలో విటమిన్లు ఎ, బి, సి, పిపి, ఇ, అమైనో ఆమ్లాలు, జింక్, ఇనుము, పొటాషియం, సల్ఫర్, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, ఫ్లోరిన్, మాంగనీస్, అయోడిన్, క్లోరిన్, రాగి, సోడియం, కోబాల్ట్ కెరోటినాయిడ్లు, ఫైటోస్టెరాల్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉన్నాయి.

మీ శరీరంలో వివిధ కణితులు కనిపించకుండా ఉండటానికి, ఎముకలు మరియు దంతాలను బలోపేతం చేయడానికి, నాడీ, కండరాల మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలను సాధారణీకరించడానికి హాజెల్ నట్స్ సహాయపడతాయి.

హాజెల్ నట్ తరచుగా డెజర్ట్స్ లేదా స్నాక్స్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.

దాల్చిన చెక్క

ఈ మసాలా సువాసన పేస్ట్రీని పోలి ఉంటుంది. దాల్చినచెక్క - యాంటీవైరల్, క్రిమినాశక, యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీకి ప్రసిద్ది. దాల్చినచెక్క వాడకం రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని స్థిరీకరించడానికి, చెడు శ్వాసను దాచిపెట్టడానికి, శ్వాసను మెరుగుపరచడానికి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, జలుబుతో సహాయపడుతుంది. దాల్చినచెక్క కూడా నొప్పిని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.

దాల్చినచెక్కను డెజర్ట్లలో మాత్రమే కాకుండా, వేడి వంటకాలు మరియు స్నాక్స్ కు కూడా కలుపుతారు.

అక్టోబర్ ఫుడ్స్ గురించి మరిన్ని క్రింది వీడియోలో చూడండి: