ఏ ఉత్పత్తులలో విలువైన టానిన్ ఉంటుంది

టానిన్ - టానిన్ పదార్థం యాంటీఆక్సిడెంట్. ఇది మొక్కలు, విత్తనాలు, పండు యొక్క తొక్క వంటి అనేక ఉత్పత్తులలో చూడవచ్చు. టానిన్ ఉత్పత్తి యొక్క రక్తస్రావ నివారిణి రుచిని చేస్తుంది, దీని ద్వారా ఈ పదార్ధం చాలా గుర్తించదగినది. నోటిలో భావన పొడిగా ఉంటుంది.

వైద్యంలో, టానిన్ యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు స్టైప్టిక్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది శరీరం నుండి భారీ లోహాల టాక్సిన్స్ మరియు లవణాలను తొలగించడానికి ఉపయోగిస్తారు. టానిన్లు రక్త నాళాలను బలపరుస్తాయి మరియు విటమిన్ సి యొక్క మెరుగైన శోషణకు దోహదం చేస్తాయి. ఏ ఉత్పత్తులలో టానిన్ ఉంటుంది?

ఎరుపు వైన్

ద్రాక్ష యొక్క తొక్కలు మరియు విత్తనాలలో టానిన్లు కనిపిస్తాయి, అందువల్ల, వైన్ ఒక టార్ట్ ఇంకా మృదువైన రుచి. టానిన్ వైన్ లక్షణాలను ఎక్కువ కాలం చెడిపోకుండా ఇస్తుంది మరియు ఆక్సీకరణ ప్రక్రియలను నిరోధిస్తుంది. వైన్ ఉంచబడిన ఓక్ బారెల్స్‌లో టానిన్ కూడా ఉంది. నెబ్బియోలో, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు టెంప్రానిల్లో వంటి పెద్ద మొత్తంలో టానిన్ వైన్‌లో ఉంది.

బ్లాక్ టీ

గ్రీన్ టీలో యాంటీఆక్సిడెంట్ కాజెటినా ఉంటుంది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట రకం టానిన్ - థెరుబిగిన్, ఇది ఆక్సీకరణ ప్రక్రియలో బ్లాక్ టీలో కూడా కనిపిస్తుంది. ఆపిల్ సైడర్ మరియు ద్రాక్ష రసంలో టానిన్లు కూడా ఉన్నాయి.

చాక్లెట్ మరియు కోకో

టానిన్ చాలావరకు చాక్లెట్ లిక్కర్‌లో ఉంది - సుమారు 6 శాతం. తెలుపు మరియు మిల్క్ చాక్లెట్‌లో, ఈ పదార్ధం చీకటి లేదా నలుపు రంగు కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు రుచి చూడటం కూడా గమనించవచ్చు.

చిక్కుళ్ళు

బీన్ ప్రోటీన్, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్ల మూలం. బీన్స్, బఠానీలు మరియు కాయధాన్యాలు తక్కువ కొవ్వు మరియు టానిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు. చీకటిలో ఉన్నప్పుడు, టానిన్‌ల రకాలు కాంతి కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి.

ఫ్రూట్

టానిన్లు పండు తొక్కలో కనిపిస్తాయి. దాన్ని వదిలించుకోవడం, వాటి ఉపయోగం నుండి విముక్తి పొందవచ్చు. చాలా టానిన్లు దానిమ్మ, పెర్సిమోన్, యాపిల్స్ మరియు బెర్రీలు - బ్లూబెర్రీస్, బ్లాక్‌బెర్రీస్, చెర్రీస్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్‌లో ఉంటాయి.

నట్స్

టానిన్ తాజా గింజలలో మాత్రమే ఉంటుంది - వేరుశెనగ, హాజెల్ నట్స్, వాల్‌నట్స్, పెకాన్స్, జీడిపప్పు. అయితే, అవి ఎక్కువసేపు నానబెడితే, వాటి టానిన్లు బాగా తగ్గిపోతాయి.

ఈ ప్రాథమిక వనరులతో పాటు, తృణధాన్యాలు, లవంగాలు, దాల్చినచెక్క, థైమ్, వనిల్లా, కొన్ని కూరగాయలు - రుభాబ్ మరియు గుమ్మడికాయ వంటి టానిన్‌లను చూడవచ్చు.