పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీ విలువ | 367 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 21.8% | 5.9% | 459 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 8.89 గ్రా | 76 గ్రా | 11.7% | 3.2% | 855 గ్రా |
ఫాట్స్ | 1.43 గ్రా | 56 గ్రా | 2.6% | 0.7% | 3916 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 77.32 గ్రా | 219 గ్రా | 35.3% | 9.6% | 283 గ్రా |
నీటి | 11.85 గ్రా | 2273 గ్రా | 0.5% | 0.1% | 19181 గ్రా |
యాష్ | 0.51 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 18 μg | ~ | |||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.736 mg | 1.5 mg | 49.1% | 13.4% | 204 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.445 mg | 1.8 mg | 24.7% | 6.7% | 404 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 0.6% | 4808 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.187 mg | 5 mg | 3.7% | 1% | 2674 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 0.5% | 5405 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 268 μg | 400 μg | 67% | 18.3% | 149 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 గ్రా |
బీటా టోకోఫెరోల్ | 0.04 mg | ~ | |||
గామా టోకోఫెరోల్ | 0.42 mg | ~ | |||
టోకోఫెరోల్ | 0.01 mg | ~ | |||
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 5.953 mg | 20 mg | 29.8% | 8.1% | 336 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 1.4% | 1908 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 20 mg | 1000 mg | 2% | 0.5% | 5000 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.4% | 2000 గ్రా |
సోడియం, నా | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 88.9 mg | 1000 mg | 8.9% | 2.4% | 1125 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 2.9% | 941 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 5.06 mg | 18 mg | 28.1% | 7.7% | 356 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.628 mg | 2 mg | 31.4% | 8.6% | 318 గ్రా |
రాగి, కు | 165 μg | 1000 μg | 16.5% | 4.5% | 606 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 11.4 μg | 55 μg | 20.7% | 5.6% | 482 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.94 mg | 12 mg | 7.8% | 2.1% | 1277 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 68.01 గ్రా | ~ | |||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 0.54 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్) | 0.03 గ్రా | ~ | |||
Maltose | 0.22 గ్రా | ~ | |||
సుక్రోజ్ | 0.26 గ్రా | ~ | |||
ఫ్రక్టోజ్ | 0.03 గ్రా | ~ | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.313 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.363 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.177 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.306 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.584 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.239 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.127 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.229 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.095 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.373 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.261 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.36 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.296 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 2.736 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.931 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.375 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.112 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.226 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.34 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 0.34 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.12 గ్రా | నిమి 16.8 | 0.7% | 0.2% | |
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.12 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.602 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 5.4% | 1.5% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 0.585 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.017 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.017 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 1.9% | 0.5% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.585 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 12.4% | 3.4% |
శక్తి విలువ 367 కిలో కేలరీలు.
అత్యధిక గ్రేడ్ యొక్క గోధుమ పిండి, 9% ప్రోటీన్, బ్లీచింగ్, బలవర్థకమైనది విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 1 - 49,1%, విటమిన్ బి 2 - 24,7%, విటమిన్ బి 9 - 67%, విటమిన్ పిపి - 29,8%, ఐరన్ - 28,1%, మాంగనీస్ - 31,4 , 16,5%, రాగి - 20,7%, సెలీనియం - XNUMX%
- విటమిన్ B1 కార్బోహైడ్రేట్ మరియు శక్తి జీవక్రియ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్లలో భాగం, ఇది శరీరానికి శక్తి మరియు ప్లాస్టిక్ పదార్ధాలను అందిస్తుంది, అలాగే బ్రాంచ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియను అందిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం నాడీ, జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థల యొక్క తీవ్రమైన రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- ఐరన్ ఎంజైమ్లతో సహా వివిధ ఫంక్షన్ల ప్రోటీన్లలో ఒక భాగం. ఎలక్ట్రాన్లు, ఆక్సిజన్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది, రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు మరియు పెరాక్సిడేషన్ యొక్క క్రియాశీలతను నిర్ధారిస్తుంది. తగినంత వినియోగం హైపోక్రోమిక్ రక్తహీనత, అస్థిపంజర కండరాల మయోగ్లోబిన్-లోపం అటోనీ, పెరిగిన అలసట, మయోకార్డియోపతి, అట్రోఫిక్ పొట్టలో పుండ్లు.
- మాంగనీస్ ఎముక మరియు బంధన కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, ఇది అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాటెకోలమైన్ల జీవక్రియలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్లలో భాగం; కొలెస్ట్రాల్ మరియు న్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణకు అవసరం. తగినంత వినియోగం పెరుగుదలలో మందగమనం, పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలో లోపాలు, ఎముక కణజాలం యొక్క పెళుసుదనం, కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క రుగ్మతలు మరియు లిపిడ్ జీవక్రియతో కూడి ఉంటుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 367 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైనది అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి, 9% ప్రోటీన్, బ్లీచింగ్, ఫోర్టిఫైడ్, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి, 9, XNUMX% ప్రోటీన్, బ్లీచింగ్, ఫోర్టిఫైడ్