విషయ సూచిక
సంవత్సరాలు గడుస్తున్న కొద్దీ, కొత్త సంప్రదాయాలు అని కొద్దికొద్దిగా బలం పుంజుకుంటున్నాయి. డిసెంబరు 24 రాత్రి సంప్రదాయబద్ధంగా ఎల్లప్పుడూ అత్యంత ముందస్తుగా ఉన్న బంధువు ఇంటిలో సంప్రదాయాలు మరియు మంచి దుస్తులు ధరించే కుటుంబ విందుకు అంకితం చేయబడింది. సంవత్సరం చివరి రాత్రి ఇది జరుపుకోవడం ద్వారా మరియు ఇంటి వెలుపల ఆనందించడం ద్వారా నివాళులర్పించే మార్జిన్‌ని అనుమతిస్తుంది.
మరిన్ని రెస్టారెంట్లు రాత్రిపూట తమ తలుపులు తెరవడానికి ఇష్టపడుతున్నాయి న్యూ ఇయర్స్ ఈవ్
అటువంటి ప్రత్యేక రాత్రి కోసం ప్రత్యేక ప్రతిపాదనలతో మీ అతిథులను ఆనందపరచడానికి. నిండు రాత్రి మేజిక్ మరియు మూఢనమ్మకం అది ఇంకా ప్రారంభించడానికి ఒక సంవత్సరం ప్రారంభమవుతుంది. ఒక ప్రత్యేక ఉత్సవానికి అర్హమైన ఉత్సాహం మరియు ఉద్దేశ్యంతో నిండిన రాత్రి, ఇందులో టోస్ట్‌లు మరియు మన ప్రియమైన వారికి ఎటువంటి కొరత ఉండదు ... మరియు ఎందుకు కాదు, మనం ప్రత్యేక హక్కును అనుమతించే రాత్రి వంట చేయవద్దు మరియు దేశంలోని కొన్ని అత్యుత్తమ వంటకాల ప్రతిపాదనల ద్వారా మనం ఆనందిద్దాం.
ఈ సంవత్సరం మీరు ఒక నివాళి ఇవ్వాలని నిర్ణయించుకున్నారు మరియు ద్రాక్షను ఇంటి నుండి దూరంగా తీసుకెళ్లండి 2018 మనకు అందజేసే అన్నింటిని జరుపుకోవడానికి, రసవంతమైన గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రతిపాదనలను (మరియు దాని తర్వాత పార్టీ) ఆస్వాదించడానికి మా ఉత్తమ రెస్టారెంట్‌ల ఎంపికను కనుగొనండి. గౌర్మెట్ న్యూ ఇయర్ ఈవ్ మినహాయింపు.
శాంటో మౌరో హోటల్
విలాసవంతమైన వాతావరణం, హాయిగా మరియు అద్భుతమైన అలంకరణ మరియు నగరంలోని ఉత్తమ గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రతిపాదనలలో ఒకటి. సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన రీతిలో సంవత్సరానికి వీడ్కోలు చెప్పడానికి, శాంటో మౌరో హోటల్ ఒక గ్లాసు బోలింగర్ SP షాంపైన్‌తో ప్రారంభమయ్యే ప్రత్యేకమైన గ్యాస్ట్రోనమిక్ అనుభవాన్ని ప్రతిపాదిస్తుంది. లో స్వాగత పానీయంగా Cuvée చైనీస్ గది మీ ఆకలిని పెంచడానికి ఉత్తమ కట్ ఐబెరియన్ హామ్ మరియు గోల్డెన్ ఫోయ్ మరియు ఆల్మండ్ చాక్లెట్‌లతో పాటు.
అప్పుడు మరియు ఇప్పటికే టేబుల్ మీద, మూడు appetizers వీటిలో సాంప్రదాయ ట్రఫుల్డ్ కన్సోమ్ అల్ పాలో కోర్టాడో ఉంది. ఇక్కడ నాలుగు ప్రధాన కోర్సులు మరియు డెజర్ట్ ఉన్నాయి. వాటిలో, కారాబినెరో కార్పాసియో, రోజ్మేరీ హనీ మరియు మేక చీజ్ మస్సెలినాలోని కారామెలైజ్డ్ ఆల్మండ్స్ మరియు సక్లింగ్ లాంబ్ టెండర్లాయిన్, సెలెరియాక్ పురీ మరియు రోజ్మేరీ సాస్ మరియు హీథర్ హనీ ప్రత్యేక ప్రస్తావనకు అర్హమైనది. తుది స్పర్శ ఇది ఆకట్టుకునే "ప్యూర్టా డెల్ సోల్" డెజర్ట్: రెడ్ బెర్రీ మౌస్ మరియు గెలీ డి ఛాంపాంజ్ హార్ట్‌తో నిండిన బంగారు చాక్లెట్ గోళం.
చివరగా, క్రిస్మస్ స్వీట్లు, లక్కీ ద్రాక్ష మరియు సంతకం కాక్‌టెయిల్‌ల ఎంపిక సాయంత్రం వరకు తెల్లవారుజాము వరకు ఉత్సాహంగా ఉంటుంది. మెను ధర: 330 యూరోలు + VAT.
లారంబే యొక్క 38
పాసియో డి లా కాస్టెల్లానాలో 38వ స్థానంలో ఉంది, లారంబే యొక్క 38 ఇది సంవత్సరంలో చివరి విందు మరియు దాని వేడుకలకు అనువైన రెస్టారెంట్ న్యూ ఇయర్స్ ఈవ్
ఇది రాజధానిలో ప్రసిద్ధి చెందింది.
En మీ మెనూ తరువాతి పార్టీ ఎంపికతో మేము ఫోయ్ గ్రాస్ మరియు వైట్ చాక్లెట్ గోళం, ఎరుపు మోజోతో టెంపురాలో ఉన్న రొయ్యలు వంటి ప్రతిపాదనలను కనుగొంటాము. బ్లడీ మేరీలో ostras మరియు పసుపు మిరియాలు గాలి, ఒక అపెరిటిఫ్ వలె.
అయితే అనుభవం కొనసాగుతుంది ఎండ్రకాయల సలాడ్‌తో, క్రీమీ బంగాళాదుంపతో హేక్ చేయండి మరియు ఉడికిన ఆక్టోపస్ మరియు ట్రఫుల్ సాస్ మరియు పొటాటో సౌఫిల్‌లతో సిర్లాయిన్. మరియు పూర్తి చేయడానికి, ఒక డెజర్ట్ సంవత్సరాంతం పంచదార పాకం గంటలతో. అదనంగా, సాయంత్రం వినోదభరితమైన పార్టీతో పొడిగించబడుతుంది, దీనిలో డైనర్లు రాబోయే ప్రతిదాన్ని ఆనందిస్తారు మరియు జరుపుకుంటారు. మెను ధర: 165 యూరోలు + VAT.
గ్రాన్ మెలియా ఫెనిక్స్
డిసెంబర్ 31 గొప్ప వేడుక కోసం, ప్రతిపాదన గ్రాన్ మెలియా ఫెనిక్స్ అర్హత ఉంది "ఒక రాత్రిలో ప్రపంచాన్ని చుట్టుము", ఒక విందు కొత్త సంవత్సరం కస్టమ్స్ టెర్రస్‌పై ఫినిషింగ్ టచ్‌తో నగరంలో బాణాసంచాతో పాటు ద్రాక్ష పండ్లను తాగడం ద్వారా సంవత్సరానికి వీడ్కోలు పలికారు.
ఆకలి పుట్టించేది ఇది ఓషియానియాలో న్యూజిలాండ్ గులాబీ మిరియాలు మరియు ఉష్ట్రపక్షి టార్టేర్‌తో ప్రారంభమవుతుంది. కాగా మెను సంచరిస్తుంది ఆసియా (కాల్చిన ఎండ్రకాయలు, పీచ్ టెరియాకి మరియు థాయ్ బియ్యం), అమెరికా (ఎరుపు జీవరాశి మరియు మిరప నురుగు యొక్క లిమా కారణం), యూరప్ (రెటింటో సిర్లోయిన్ "కేఫ్ డి పారిస్") మరియు ఆఫ్రికా (అమరులా కాకో మరియు కేఫ్).
La వైనరీ ఎంపిక శాంటియాగో రూయిజ్ చేత రియాస్ బైక్సాస్, అబాడియా రెట్యుర్టా సెలెసియోన్ మరియు లూయిస్ రోడరర్ చేత షాంపైన్, అలాగే రాత్రిని పొడిగించాలనుకునే వారికి డ్రై మార్టిని వద్ద రెండు పానీయాలతో ఇది విందు యొక్క ఎత్తులో ఉంది. రాత్రి భోజనం ధర 325 యూరోల.
హోటల్ డు పలైస్
తూర్పు ఇంపీరియల్ 5-నక్షత్రాల రిసార్ట్ & స్పా ఇది శాన్ సెబాస్టియన్ నుండి కేవలం 50 నిమిషాల దూరంలో బియారిట్జ్ (ఫ్రాన్స్)లో ఉంది. మా అట్లాంటిక్ ఒడ్డున ఉన్న ఒక గాలా డిన్నర్ ప్రతిపాదన ఉంది న్యూ ఇయర్స్ ఈవ్
అని ఉదాసీనంగా వదలదు.
ఎత్తైన పైకప్పులు మరియు గంభీరమైన అలంకరణతో దాని గదులలో వారు సర్వ్ చేస్తారు ఓ చిరుతిండి రెడ్ రాయల్ రష్యన్ పీత, ఫ్రూట్ సలాడ్ మరియు కేవియర్ మరియు నిమ్మ పెరుగు. ప్రతిపాదనలను కొనసాగించడానికి సెలెరీ మరియు ట్రఫుల్‌తో కాల్చిన టర్బోట్, రోస్సిని-స్టైల్ పెయింటెడ్ కాపాన్ లేదా లామినేటెడ్ బ్లాక్ ట్రఫుల్‌తో కూడిన క్రీమీ బ్రీ, ఇతర రుచికరమైన వంటకాలు వంటివి. డెజర్ట్ కోసం, చాక్లెట్‌కు ఎక్సోస్టిజం మరియు అటువంటి రసవంతమైన ప్రతిపాదనను జత చేయడానికి క్యాంపెయిన్ డెలమోట్, AOC సాన్సెర్రే (డొమైన్ వాచెరాన్, 2016), AOC పోమెరోల్ (చాటో బెల్లెగ్రేవ్, 2011) మరియు టైటింగర్, (కాంటెస్ డి షాంపైన్, 200). డ్యాన్స్ నైట్ సోల్ లెజెండ్ మరియు దాని గాయకుడు క్విన్జ్ చేత ఉత్తేజపరచబడుతుంది.
రాత్రి భోజనం ధర 600 యూరోల, వసతి మరియు స్పాకి పాస్‌తో సహా ఇతర ధరలను ఎంచుకోవచ్చు.
Roncero & Cabrera ద్వారా DOMO
సంవత్సరానికి వీడ్కోలు చెప్పడానికి, డోమో హోటల్‌లో ఉంది NH కలెక్షన్ యూరోబిల్డింగ్ స్ఫూర్తితో కూడిన మెనుని అందిస్తుంది క్యాసినోలో ఒక రాత్రి. ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ రూపొందించిన ప్రతి వంటకాలు లూయిస్ బార్టోలోమ్ వారు క్యాసినోలో టేబుల్ గేమ్‌లను ప్రేరేపించే పేర్లతో ప్రతిపాదనలను కలిగి ఉన్న మెనుని కంపోజ్ చేస్తారు, కాబట్టి మేము ప్లే గేమ్, నో గో మోర్, బ్యాంక్ విన్స్, డబుల్ లేదా నథింగ్, ఆల్ రెడ్ లేదా లక్ ఈజ్ క్యాస్ట్ వంటి పేర్లను కనుగొంటాము.
వాటిలో, పదార్థాలు నాకారీ కేవియర్, బ్లాక్ ట్రఫుల్, హేక్ లేదా దూడ మాంసం వంటివి క్రీమీ ఆల్మండ్ 2018తో కూడిన చివరి స్వీట్‌తో ఆశ్చర్యకరమైన కాంబినేషన్‌లో అందించబడతాయి, చంటిల్లీ మరియు వనిల్లా, క్రంచీ చాక్లెట్ మరియు సిట్రస్ పండ్లతో పాటు క్రిస్మస్ స్వీట్లు మరియు 12 ద్రాక్షలు ఉంటాయి.
ఈ మెను తోడుగా వడ్డించారు ఉత్తమ జత మరియు ఇది జేవియర్ బోటెల్లా మరియు కోపా ఇలుస్ట్రాడా బ్యాండ్ ద్వారా ప్రత్యక్ష సంగీతంతో అందించబడింది. చైమ్స్ తర్వాత, అతిథులు వివిధ బ్లాక్ జాక్, రౌలెట్ మరియు డైస్ గేమ్ టేబుల్‌లలో ఆనందించవచ్చు, అన్నీ ప్లే మనీతో, సంవత్సరంలో అత్యంత ప్రత్యేకమైన రాత్రిలో వారు ఆశ్చర్యకరమైన బహుమతులు గెలుచుకోవచ్చు. ధర కోసం ఉదయం 6 గంటల వరకు ఓపెన్ బార్ మరియు చాక్లెట్‌తో చుర్రోలతో ప్రతిపాదన పూర్తయింది 299 € (VAT చేర్చబడింది).
LUX మాడ్రిడ్
కొత్త రెస్టారెంట్ అయిన జార్జ్ జువాన్ స్ట్రీట్ మధ్యలో ఒక విశేష ప్రదేశంలో ఉంది. మెషిన్ గ్రూప్ కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో 2018ని స్వాగతించడానికి ఇది అనువైన ప్రదేశంగా మారుతుంది.
దాని గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రతిపాదన కలిగి ఉంటుంది ఒక స్వాగత అపెరిటిఫ్ ఐబీరియన్ హామ్ బాన్‌బన్, ఊరగాయ ఆంకోవీస్ కార్నెట్ లేదా ఫోయా ట్రఫుల్స్‌తో. మెనూ అనుసరించింది దీనిలో మీరు ఎరుపు రొయ్యలు మరియు అవోకాడో కన్నెల్లోని బిల్బావో ఎమల్షన్, వాల్డోర్ఫ్ సలాడ్, ఎర్ర రొయ్యలు మరియు కూరగాయలతో అమెరికన్ మాంక్ ఫిష్ మెడల్లియన్లు లేదా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చిన లాంబ్ వంటి వంటకాలను రుచి చూడవచ్చు. పూర్తి చేయడానికి అదృష్ట ద్రాక్ష సోర్బెట్ మరియు చాక్లెట్ అల్లికలు మరియు స్ట్రాబెర్రీలలో కరుగుతాయి.
మోగించిన తర్వాత, 2018 వెల్‌కమ్ పార్టీ ఉదయం 3 గంటల వరకు సంగీతం మరియు సాంప్రదాయ పార్టీ ఫేవర్‌లతో కూడిన వినోదాత్మక ప్రతిపాదనతో కొనసాగుతుంది. మెను 165 యూరోలు (VAT చేర్చబడింది).
మార్బెల్లా క్లబ్
మార్బెల్లా తీరం క్రిస్మస్ జరుపుకోవడానికి అందమైన గమ్యస్థానాలలో ఒకటి, దాని మంచి వాతావరణం మరియు ప్రత్యేకమైన పరిసరాలు ఈ సమయానికి సరైన విహారయాత్రను చేస్తాయి. మార్బెల్లా క్లబ్ హోటల్ గోల్ఫ్ రిసార్ట్ & స్పారాత్రికి దాని అద్భుతమైన గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఆఫర్‌తో ఆశ్చర్యపరిచేలా పందెం వేయడానికి తిరిగి వచ్చాడు న్యూ ఇయర్స్ ఈవ్
. చేతిలో చేయి జువాన్ గాల్వెజ్, హోటల్ ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్, గ్రిల్ 2017కి కాక్‌టెయిల్‌తో వీడ్కోలు పలుకుతుంది మరియు క్లాడ్ కోహెన్ ట్రియో జాజ్ ఎన్‌సెంబుల్‌చే ఉత్సాహపరిచిన తదుపరి విందుతో అదృష్ట ద్రాక్షతో ముగుస్తుంది. ద్రాక్ష తర్వాత, షాంపైన్ రూమ్‌లో DJ తో పార్టీ ఉంటుంది. మెను ధర 620 యూరోల.
అదనంగా, హోటల్ ప్రత్యేక నూతన సంవత్సర పండుగ ప్యాకేజీని కూడా అందిస్తుంది, ఇందులో మీరు సంవత్సరంలో చివరి రాత్రిని ఆస్వాదించడానికి కావలసిన ప్రతిదాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇందులో మాలాగా విమానాశ్రయం నుండి బదిలీలు, అల్పాహారంతో కూడిన డబుల్ రూమ్‌లో రెండు రాత్రుల వసతి, డిన్నర్ గాలా మరియు యాక్సెస్ ఉన్నాయి. తలస్సో స్పా నుండి ప్రతి వ్యక్తికి 2.698 యూరోలు (VAT చేర్చబడింది).
హోటల్ అర్బన్
మాడ్రిడ్ యొక్క ఆర్ట్ ట్రయాంగిల్ యొక్క గుండెలో ఉంది మరియు ప్యూర్టా డెల్ సోల్ నుండి కొన్ని మీటర్ల దూరంలో మరియు నగరం యొక్క ప్రధాన పర్యాటక ఆకర్షణలు, ది హోటల్ అర్బన్ ఇది సంవత్సరం చివరి రాత్రిని జరుపుకోవడానికి మాయా, జాతి మరియు ప్రత్యేకమైన పందెం అవుతుంది. మీ మెనూ కాల్ చేయబడింది 'మిస్ట్లెటో' ఇది పిక్లింగ్ స్కాలోప్స్, క్రీమీ గూస్ ఫోయ్ గ్రాస్ మరియు కేవియర్‌తో కూడిన రోమన్-శైలి కోకోచాతో మొదలవుతుంది; గుమ్మడికాయ గ్నోచీ, కాంటాబ్రియన్ సీ బ్రీమ్ మరియు కిడ్, పాల ఉత్పత్తులు మరియు బ్లాక్ ట్రఫుల్‌తో పౌలర్డే ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కొనసాగడానికి. డెజర్ట్, ద్రాక్ష మరియు కావాతో ముగించడానికి. 'మిస్ట్లెటో' మెను ధర నిర్ణయించబడింది 190 యూరోలు మరియు VAT.
హోటల్ 00:00 గంటల నుండి మరొక ప్రతిపాదనతో రాత్రిని పొడిగించే అవకాశాన్ని కూడా అందిస్తుంది. మీ మెనూ 'నట్‌క్రాకర్' ఇందులో రాత్రి భోజనం, వేడుకలు మరియు రాత్రి మూడు గంటలకు ప్రారంభమయ్యే విందు కూడా ఉన్నాయి, ఇందులో వివిధ రకాల జాతీయ చీజ్‌లు, టొమాటోతో ఐబెరియన్ హామ్, వెల్లుల్లి సూప్ మరియు చుర్రోస్ మరియు పికాస్టోస్టెస్‌తో కూడిన చాక్లెట్ ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి. ఈ మెనూ ధర 375 యూరోలు మరియు VAT.
మెజెస్టిక్
యొక్క కేంద్ర స్థానం మెజెస్టిక్ హోటల్ & స్పా బార్సిలోనా పాసియో డి గ్రేసియా నడిబొడ్డున, ఇది నగరంలో అత్యంత చరిత్ర కలిగిన విలాసవంతమైన హోటల్‌గా మారింది. అధునాతన మెడిటరేనియన్ ఫ్లేవర్‌తో ఈ మనోహరమైన తేదీలకు సరైన వేదిక.
చెఫ్ నందు జుబానీ, మిచెలిన్ స్టార్‌తో గుర్తించబడింది, మాకు ప్రతిపాదిస్తుంది రెండు వేర్వేరు మెనులు మరియు అధునాతనమైనది. రెండు ప్రతిపాదనలు Aperol Spritz bonbon, Kobe tartare, ఇరానియన్ కేవియర్, పొటాటో millefeuille మరియు Iberian ham వంటి స్టార్టర్‌లతో ప్రారంభమవుతాయి. రసవంతమైన మెజెస్టిక్ సీఫుడ్ ప్లేటర్‌తో కొనసాగడానికి. ఒసోనా నుండి బంగాళాదుంప గ్నోచీ, ఐబెరియన్ క్రీమ్ మరియు బ్లాక్ ట్రఫుల్ చేతి నుండి క్రీమ్‌నెస్ వస్తుంది.
మెనుల్లో ఒకటి ఇది చాక్లెట్ అల్లికలు మరియు దాని ద్వయం పియర్ మరియు క్రిస్మస్ పెటిట్ ఫోర్‌లతో ముగించడానికి R de Ruinart షాంపైన్ సాస్ మరియు కాల్చిన ఫామ్‌హౌస్ పౌలర్డే పాపిలోట్, క్రేఫిష్ మరియు డ్రైఫ్రూట్‌లతో గౌడీ సోల్‌తో కొనసాగుతుంది. మరొకటి అతను టెర్మిడార్ లాబ్‌స్టర్‌తో మరియు పెప్పర్ సాస్ మరియు చెస్ట్‌నట్‌లతో వెనిసన్ లూయిన్‌తో దీన్ని చేస్తాడు, మూడు తీపి ప్రతిపాదనలకు వెళ్లడానికి అంగిలి ప్రేమలో పడేలా చేస్తుంది: మా ఫెర్రెరో హెలాడో; నిమ్మకాయ మరియు స్వీట్ క్రేజీ బాక్స్. రెండు మెనూల ధర వరుసగా 315 మరియు 380 యూరోలు.
బార్సిలో టోర్రే మాడ్రిడ్
El హోటల్ బార్సిలో టోర్రే డి మాడ్రిడ్ ఒక సొగసైన మరియు ప్రత్యేకమైన రాత్రిని ప్రతిపాదిస్తుంది, దీనిలో మీరు ఆనందించడం గురించి చింతించవలసి ఉంటుంది. రాత్రి డిన్నర్‌తో ప్రారంభమవుతుంది, దీనిలో బెల్ మోగడానికి ముందు చాలా ఎంపిక చేసిన మెనుని ఆస్వాదించవచ్చు: గుల్లలు, స్కాలోప్స్, ఫోయ్ ... మేము ఉన్న రెస్టారెంట్ కాల్చిన పైనాపిల్, పానెటోన్ నౌగాట్ ఫోమ్ మరియు నారింజతో పాటు ఏలకులు మరియు వేరుశెనగ సోర్బెట్ ఉంటుంది. ఇంకా వెల్లడించని ప్రధాన వంటకాలకు వెళ్లడానికి.
అలాగే మాడ్రిడ్ యొక్క ఉత్తమ వీక్షణలతో ద్రాక్ష సంప్రదాయం లోపించదు. రాజధాని నడిబొడ్డున పార్టీని ఆస్వాదించగలిగే అత్యంత ప్రత్యేకమైన రాత్రికి మరపురాని అనుభవం. మెను మరియు పార్టీ ఫేవర్‌ల ధర 400 యూరోలు (VAT కూడా ఉంది).