కొంతమందికి పుట్టుకతోనే శాఖాహారం అనే బహుమతి వారసత్వంగా వచ్చింది. మరికొందరు మాంసాహారం ఆరోగ్యానికి మంచి కంటే ఎక్కువ హాని చేస్తుందని గ్రహించడం మొదలుపెట్టారు మరియు వారు తినే విధానాన్ని మార్చాలనుకుంటున్నారు. ఇది సహేతుకమైన మార్గంలో ఎలా చేయవచ్చు? మీ కోసం మేము సిఫార్సు చేస్తున్నవి ఇక్కడ ఉన్నాయి:
మొదటి అడుగు: ఎరుపు మాంసాన్ని పూర్తిగా తొలగించి, బదులుగా చేపలు మరియు పౌల్ట్రీలను తినండి. మీ కుటుంబానికి ఇష్టమైన భోజనంలో చక్కెర, ఉప్పు మరియు జంతువుల కొవ్వులను తగ్గించండి. రెండవ దశ: మీ గుడ్ల వినియోగాన్ని వారానికి మూడుకు పరిమితం చేయండి. మీరు ఉడికించినప్పుడు తినే మొత్తాన్ని తగ్గించడం ద్వారా చక్కెర మరియు ఉప్పును తగ్గించడం ప్రారంభించండి. సాధారణ కాల్చిన వస్తువులు మరియు పాస్తాకు బదులుగా ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినండి, మొత్తం పిండితో చేసిన ఉత్పత్తులను తినడం ప్రారంభించండి. మీ ఆహారం వైవిధ్యంగా ఉండేలా చూసుకోండి, అయితే, ఈ రకాన్ని ఒకే సిట్టింగ్‌లో తినవద్దు. మూడవ దశ: ఇప్పుడు మీ కుటుంబం మీ ఆహారంలో చేర్చబడిన వివిధ రకాల శాఖాహార ఆహారాలను ఆస్వాదించడం ప్రారంభించింది, చేపలు మరియు పౌల్ట్రీలను తినడం మానేయండి. తక్కువ గుడ్లు తినండి. క్రమంగా "ఆకుపచ్చ-పసుపు" స్థాయి వంటకాలకు వెళ్లండి. గింజలు మరియు గింజలు తక్కువ మొత్తంలో ధాన్యాలు, పండ్లు మరియు చిక్కుళ్ళు ఉపయోగించడం గుర్తుంచుకోండి వసంత, వేసవి మరియు శరదృతువులో బీట్ గ్రీన్స్, సోరెల్, నేటిల్స్ మరియు బచ్చలికూర వంటి ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు పుష్కలంగా తినండి. శీతాకాలంలో, వివిధ రకాల పోషణ కోసం కాయధాన్యాలు, ముంగ్ బీన్, గోధుమలు, అల్ఫాల్ఫా, ముల్లంగి మరియు క్లోవర్ విత్తనాలను మొలకెత్తండి. నాల్గవ దశ: గుడ్లు, చేపలు మరియు మాంసాన్ని పూర్తిగా తొలగించండి. శాఖాహార ఆహారానికి మారడానికి మేము సిఫార్సు చేసే ప్రక్రియ కొంతమందికి చాలా నెమ్మదిగా ఉండవచ్చు. మీరు దీన్ని వేగవంతం చేయవచ్చు. నేను ఇప్పుడే మిమ్మల్ని హెచ్చరించాలనుకుంటున్నాను. మీ కుటుంబ సభ్యులు, చర్చి సభ్యులు, పొరుగువారు మరియు స్నేహితులు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి కోసం మీ కోరికను వెంటనే అర్థం చేసుకోలేరు. వారు ఇంకా దానికి సిద్ధంగా ఉండకపోవచ్చు. బహుశా వారు రేపు దాని కోసం సిద్ధంగా ఉంటారు, లేదా బహుశా వారు ఎప్పటికీ సిద్ధంగా ఉండరు. మరియు మా విధానం సరైనదని మాకు తెలుసు! మేము మార్పుకు సిద్ధంగా ఉన్నాము. మరి అవి ఎందుకు లేవు? మనం ఇష్టపడే వారి గురించి వారు “వారికి ఏది ఉత్తమమో తెలుసు” అని చెప్పినప్పుడు మనకెలా అనిపిస్తుంది? చాలా ప్రేమగల వ్యక్తి నుండి హత్తుకునే ఒప్పుకోలు: “నేను సరళమైన పద్ధతిలో తయారుచేసిన సరళమైన ఆహారాన్ని తింటాను. కానీ నా కుటుంబంలోని ఇతర సభ్యులు నేను తిన్నది తినరు. నన్ను నేను ఉదాహరణగా పెట్టుకోను. వారికి ఏది ఉత్తమమో వారి స్వంత అభిప్రాయాన్ని కలిగి ఉండే హక్కును నేను ప్రతి ఒక్కరికీ వదిలివేస్తున్నాను. నేను మరొక వ్యక్తి యొక్క స్పృహను నా స్వంతదానికి లొంగదీసుకోవడానికి ప్రయత్నించడం లేదు. పోషకాహారం విషయంలో ఒక వ్యక్తి మరొకరికి ఆదర్శంగా ఉండలేడు. అందరికీ ఒకే నియమాన్ని రూపొందించడం అసాధ్యం. నా టేబుల్‌పై ఎప్పుడూ వెన్న ఉండదు, కానీ నా కుటుంబంలోని ఎవరైనా నా టేబుల్ వెలుపల వెన్న తినాలనుకుంటే, అతను అలా చేయడానికి స్వేచ్ఛగా ఉంటాడు. మేము రోజుకు రెండుసార్లు టేబుల్ సెట్ చేస్తాము, కానీ ఎవరైనా విందు కోసం ఏదైనా తినాలనుకుంటే, దానికి వ్యతిరేకంగా ఎటువంటి నియమం లేదు. ఎవరూ ఫిర్యాదు లేదా నిరాశ పట్టిక వదిలి. సాధారణ, ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఆహారం ఎల్లప్పుడూ టేబుల్‌పై వడ్డిస్తారు. ఈ ఒప్పుకోలు మనం మన స్నేహితులను మరియు కుటుంబ సభ్యులను ప్రేమిస్తే, ఏ ఆహార విధానాన్ని అనుసరించాలో వారినే నిర్ణయించుకునేలా వారిని అనుమతించాలని అర్థం చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఒక వ్యక్తిగా మనలో ప్రతి ఒక్కరికి విస్తృతమైన అవకాశాలు ఉన్నాయి. దయచేసి మా సిఫార్సులను జాగ్రత్తగా చదవండి. అప్పుడు వాటిని 10 రోజులు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.