భారీ సంఖ్య ఉన్నప్పటికీ వోట్మీల్స్టోర్ అల్మారాల్లో చూడవచ్చు, వాస్తవానికి, మూడు ప్రధాన రకాలు మాత్రమే ఉన్నాయి. వాటిలో ఏది రేకులు చెందినవి ధాన్యాన్ని ప్రాసెస్ చేసే పద్ధతుల ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి మరియు ఇది గంజి యొక్క వంట సమయాన్ని మరియు రేకుల నుండి వండిన వోట్మీల్‌లోని పోషకాల మొత్తాన్ని నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

వోట్ రేకులు అదనపు

ప్రాసెసింగ్ స్థాయిని బట్టి, GOST ప్రకారం, ఈ రకమైన వోట్ రేకులు మూడు గ్రూపులుగా విభజించబడ్డాయి. వోట్ రేకులు అదనపు నంబర్ 1 అవి తృణధాన్యాల నుండి తయారవుతాయి, అవి పరిమాణంలో అతి పెద్దవి, అవి ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి (సాధారణంగా సుమారు 15 నిమిషాలు), కానీ అవి చాలా విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు ఫైబర్ కలిగి ఉన్నందున అవి చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడతాయి.

వోట్ రేకులు అదనపు నంబర్ 2 కట్ వోట్మీల్ నుండి తయారవుతుంది, అవి వేగంగా మరియు చిన్న పరిమాణంలో వండుతారు, కాని “కట్టింగ్” తర్వాత ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో ఫైబర్ మొత్తం తగ్గుతుంది.

వోట్ రేకులు అదనపు నంబర్ 3 తరిగిన మరియు చదునైన ధాన్యాల నుండి తయారు చేస్తారు, అవి అతిచిన్నవి మరియు 1-2 నిమిషాల్లో చాలా త్వరగా ఉడకబెట్టండి. విటమిన్ల పరిమాణంలో ఇటువంటి రేకులు ఛాంపియన్లు కానప్పటికీ, ముతక ఫైబర్ హాని కలిగించేటప్పుడు, పిల్లలకు మరియు జీర్ణశయాంతర వ్యాధులతో బాధపడేవారికి ఇవి సిఫార్సు చేయబడతాయి.

హెర్క్యులస్ వంటి వోట్ రేకులు

వారికి, ప్రీమియం వోట్మీల్ ఎక్స్‌ఫోలియేటెడ్, చదును మరియు ఆవిరితో ఉంటుంది, దీని కారణంగా చుట్టిన ఓట్స్ మీరు ఉడికించలేరు, కానీ కాయండి, అవి సాధారణంగా "తక్షణ" తృణధాన్యాలు కోసం ఉపయోగిస్తారు. అయితే, ఆవిరి చికిత్సలో కొన్ని విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్స్ కూడా పోతాయి. పరిస్థితిని చక్కదిద్దడానికి హెర్క్యులస్ తరచుగా అదనంగా విటమిన్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

రేక వోట్మీల్

అవి కఠినమైన సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించి తయారు చేయబడతాయి, కాని గ్రోట్స్ ముందుగానే ముందుగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, చివరికి రేక రేకులు సాధారణంగా తేలికపాటి నీడను కలిగి ఉంటాయి, అవి సన్నగా ఉంటాయి, వాటికి తక్కువ us క ఉంటుంది - రుచిని పాడుచేయగల కలర్ ఫిల్మ్స్ అని పిలవబడేవి వోట్మీల్ గంజి మరియు దాని యొక్క కొన్ని వ్యాధులలో జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క శ్లేష్మ పొరను చికాకు పెట్టండి.

వోట్మీల్ ఎలా ఎంచుకోవాలి

వోట్మీల్ కూర్పు

కూర్పుపై శ్రద్ధ వహించండి: ఇది కేవలం వోట్మీల్ మాత్రమే కలిగి ఉండాలి, రుచులు, రుచి పెంచేవారు, స్వీటెనర్‌లు, ఉప్పు మరియు ఇతర సంకలనాలు లేకుండా. రేకులు పొడవైనవి మరియు అన్నింటికన్నా ఉత్తమంగా సీల్డ్ అపారదర్శక ప్యాకేజింగ్‌లో నిల్వ చేయబడతాయి: కార్డ్‌బోర్డ్ ప్యాక్‌లలో అవి సులభంగా తేమను గ్రహించి వేగంగా క్షీణిస్తాయి మరియు పారదర్శక సంచులలో ప్యాక్ చేసి, కాంతిలో నిల్వ చేస్తే, పోషకాలను వేగంగా కోల్పోతాయి.

వోట్మీల్ రంగు మరియు వాసన

మంచి వోట్మీల్ తెలుపు లేదా క్రీము పసుపురంగు రంగు కలిగి ఉంటాయి, వాటికి పెద్ద మొత్తంలో ముదురు మచ్చలు, us క మరియు ఇతర మలినాలు లేవు. ఒకవేళ, ప్యాకేజీని తెరిచిన తరువాత, ఒక అచ్చు లేదా గంభీరమైన వాసన అనిపిస్తే - ఇది విషయాలు చాలా కాలం లేదా తప్పుగా నిల్వ చేయబడిందని మరియు క్షీణించిందని సూచిస్తుంది, అటువంటి వోట్మీల్ రుచికరంగా ఉండదు.

వోట్మీల్ యొక్క షెల్ఫ్ లైఫ్

ప్యాకేజీపై రేకులు సాధారణంగా రెండు ప్యాకింగ్ మరియు ఉత్పత్తి తేదీలను కలిగి ఉంటాయి. గడువు తేదీ రెండవది నుండి సరిగ్గా లెక్కించబడుతుంది. కార్డ్‌బోర్డ్ పెట్టెలో ప్యాక్ చేసిన వోట్ మీల్ 3-6 నెలలు నిల్వ చేయబడుతుంది. మరియు పాలిథిలిన్‌లో ప్యాక్ చేసిన షెల్ఫ్ జీవితం ఒక సంవత్సరం వరకు పొడిగించబడింది.

దాల్చిన చెక్క సిరప్‌లో ఆపిల్‌తో వోట్మీల్

విటమిన్లు మరియు ఇతర పోషకాలకు సంబంధించి శాస్త్రవేత్తలు విభిన్నంగా ఉంటారు, అవి వివిధ వోట్ మీల్ లో నిల్వ ఉన్నాయో లేదో. తక్షణ గంజిలో వాటిలో ఇంకా చాలా ఉన్నాయని కొందరు నమ్ముతారు - అన్ని తరువాత, ఉత్పత్తి సమయంలో, ధాన్యం చాలా త్వరగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, షాక్ హీట్ ట్రీట్మెంట్ తో, నెమ్మదిగా వంట చేయడం కంటే ఎక్కువ పోషకాలు అలాగే ఉంటాయి.