వైట్ ఫిష్

<span style="font-family: Mandali; "> టెండర్‌ వివరణ</span>

వైట్ ఫిష్ - సాల్మన్ కుటుంబానికి చెందిన చేప, యూరప్ మరియు ఉత్తర ఆసియా నదులలో నివసిస్తుంది. కొన్ని వైట్ ఫిష్ జాతులు మంచినీటి నుండి ఉప్పునీటికి మరియు దీనికి విరుద్ధంగా వలసపోతాయి. గత శతాబ్దంలో, అనేక వైట్ ఫిష్ జాతులు అంతరించిపోయాయి, అందుకే చేపలను రెడ్ బుక్‌లో జాబితా చేశారు; కనీసం 18 జాతులు అంతరించిపోయాయని ఖచ్చితంగా తెలుసు.

ఈ చేప యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలలో సౌందర్య క్షేత్రంలో దాని ఉపయోగం ఉంది. చేపల నూనె ఆధారంగా యాంటీ ఏజింగ్ మాస్క్‌లు తయారు చేస్తారు. వైట్ ఫిష్ ఆయిల్ ఆధారంగా ఉత్పత్తులు పొడి చర్మాన్ని తొలగించడానికి, మహిళల్లో సెల్యులైట్ రూపాన్ని నిరోధించడానికి మరియు గోర్లు మరియు జుట్టు యొక్క నిర్మాణాన్ని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి.

అన్ని జాతుల గురించి 11 వాస్తవాలు:

• ఈ చేప మంచినీరు.
• సాల్మన్ కుటుంబానికి చెందినది.
• తెలుపు మాంసం రంగును కలిగి ఉంది.
• ఇది వివిధ సరస్సులలో నివసిస్తుంది.
• మూడేళ్ల వ్యక్తి మృతదేహం యొక్క పొడవు 30 సెం.మీ, మరియు బరువు 300 గ్రా.
• ఇది వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
• రెడ్ బుక్ కొన్ని వైట్ ఫిష్ జాతులను రక్షిస్తుంది.
• ఈ చేప చాలా అరుదుగా వాణిజ్యపరంగా పెరుగుతుంది.
• ప్రపంచంలో అతిపెద్ద జనాభాలో రష్యా ఒకటి.
• ఒకే సరస్సులో అనేక జాతులు శాంతియుతంగా సహజీవనం చేయగలవు.
• 144 గ్రాముల చేపల ఉత్పత్తికి కేలరీల కంటెంట్ 100 కిలో కేలరీలు.
• వైట్ ఫిష్ చేపల యొక్క వైద్యం ప్రభావాన్ని అనుభవించడానికి, మీరు 2-3 నెలలు వారానికి కనీసం 3-5 సార్లు తినాలి. మీరు ఆహారంలో చేరి 1 సంవత్సరానికి పైగా తింటే, సంక్లిష్టమైన పునరుజ్జీవనం మరియు శరీరం యొక్క వైద్యం దిశలో స్పష్టమైన మార్పులు ఉంటాయి. వైట్ ఫిష్ యొక్క దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.

వైట్ ఫిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్

వైట్ ఫిష్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 144 గ్రాములకు 100 కిలో కేలరీలు.
ప్రోటీన్లు, గ్రా: 19.0
కొవ్వు, గ్రా: 7.5

వైట్ ఫిష్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు

మొదట, వైట్ ఫిష్ వంటి చేపల రుచికరమైన తినడం నిరాశతో పోరాడటానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. రెండవది, జీవక్రియను వేగవంతం చేయడం, రక్తపోటును సాధారణీకరించడం మరియు దృష్టిని మెరుగుపరచడం వంటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు. మూడవదిగా, ఎముకలు కూడా కాల్షియం ఎక్కువగా ఉంటాయి; మీరు ఎముకలను పిండిలో వేసినప్పుడు, ఎముకలు, దంతాలు మరియు జుట్టును బలోపేతం చేయడానికి ఇది మంచి y షధంగా ఉంటుంది. అనేక పోషకాలతో నిండిపోయింది. చేపల మాంసంలో ఖనిజాల జాబితా:

• మాలిబ్డినం;
• క్లోరిన్;
• నికెల్;
• ఫ్లోరిన్;
• క్రోమియం;
• సల్ఫర్;
• జింక్.

వైట్ ఫిష్ మృతదేహాలలో మాంసం కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది. కొవ్వు చేపలు, మరియు ముఖ్యంగా వైట్ ఫిష్ చాలా త్వరగా శరీరంలో కలిసిపోతుంది. జంతువుల కొవ్వులా కాకుండా, చేపల నూనె ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది మరియు కేవియర్, తలలు మరియు తోకలు వంటి ఇతర ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు. ఆహారంలో ఉన్నవారికి, చేపలను ఆవిరి చేయడానికి వైట్ ఫిష్ ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం. ఆవిరితో పాటు, ఇది మంచి సగ్గుబియ్యము మరియు కాల్చినది. ఉడికించిన మాంసం అధిక కేలరీలు, తక్కువ కొవ్వు మరియు త్వరగా గ్రహించబడదు.

విటమిన్ డి అధిక సాంద్రత కారణంగా అన్ని రకాల తెల్ల చేపల చేపల మాంసం చిన్న పిల్లలకు చాలా మంచిది. పిల్లలకి 1 సంవత్సరాల వయస్సు వచ్చిన తరువాత చిన్న భాగాలలో చేపలు తినడం అవసరం. మాంసం తీసుకోవడం పిల్లల ఎముకలు, జుట్టు, దంతాలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. పెద్దలకు, వైట్ ఫిష్ నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల అభివృద్ధిని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. వంట చేసేటప్పుడు, కనీసం 20 నిమిషాలు వేడి చికిత్స చేయటం అవసరం. వైట్ ఫిష్ సూప్ శరీరం యొక్క రక్షణ చర్యలను పెంచుతుంది, రోగనిరోధక శక్తి బలపడుతుంది మరియు అంటువ్యాధుల నిరోధకత పెరుగుతుంది.

వైట్ ఫిష్ ఎలా నిల్వ చేయాలి

చేపల మాంసాన్ని నిల్వ చేసేటప్పుడు, మీరు ఉష్ణోగ్రత పాలనను ఖచ్చితంగా నియంత్రించాలి. -18 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్తంభింపచేసిన స్థితిలో, మీరు మృతదేహాలను 10 నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు. చేప వేడిగా పొగబెట్టినట్లయితే, మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి, ఎందుకంటే -3 ° C నుండి + 1 నిల్వ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆహారం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం 2 రోజుల కంటే ఎక్కువ కాదు మీరు నిల్వ చేయవచ్చు ° C. ఉప్పు చేప 0 ఉష్ణోగ్రత వద్ద -1 ° C. 1 వారానికి మాత్రమే.

చేపలు కరిగినప్పుడు, హానికరమైన సూక్ష్మజీవులు వాటిలో అధిక వేగంతో గుణించగలవు. మీరు వెంటనే తాజా వైట్ ఫిష్ వండడానికి వెళ్ళకపోతే, ఇది సిఫార్సు చేయబడింది, ఉత్పత్తిని వీలైనంత త్వరగా రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపండి. ఈ చేప అలెర్జీని కలిగించదు, మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు పిల్లలను గర్భం ధరించాలనుకునే వారి ఆహారంలో చేర్చడం మంచిది. వైట్ ఫిష్ చిన్న పిల్లలకు ఇష్టమైన ట్రీట్.

హాని మరియు నియంత్రణలు

వైట్ ఫిష్ దాని భాగాలకు హైపర్సెన్సిటివిటీ మరియు చేపలు మరియు సీఫుడ్లకు అలెర్జీ విషయంలో విరుద్ధంగా ఉంటుంది. పరాన్నజీవి లార్వాలను తీసుకోవడం రెచ్చగొట్టకుండా ఉండటానికి వైట్ ఫిష్ ను పచ్చిగా తినకూడదు. ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి సర్టిఫైడ్ స్టోర్లలో చేపలను కొనడం మంచిది. వాస్తవం ఏమిటంటే కలుషితమైన వనరులలో దొరికితే చాలా వ్యాధికారకాలు మరియు ప్రమాదకర పదార్థాలు చేపల మాంసంలో పేరుకుపోతాయి. దాని ఆవాసాల యొక్క పర్యావరణపరంగా శుభ్రమైన ప్రాంతాల నుండి చేపలను ఉపయోగించడం మంచిది.

కాస్మెటాలజీలో వాడండి

ఒమేగా ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ యొక్క గొప్ప కంటెంట్ కాస్మెటిక్ ఉత్పత్తులలో ప్రతిధ్వనిని కనుగొంది. వైట్ ఫిష్ చేప నూనె బాహ్యంగా మరియు అంతర్గతంగా అందం యొక్క కళలో ప్రసిద్ధి చెందింది. కాస్మోటాలజిస్టులు దీనిని ఉపయోగిస్తారు:

• జుట్టు రాలడం మరియు పెళుసుదనం వ్యతిరేకంగా ముసుగులు సృష్టించండి;
• వ్యతిరేక ముడతలు సారాంశాలు;
• పొడి మరియు సాధారణ చర్మం కోసం లోషన్లు;
• యాంటీ-సెల్యులైట్ మూటగట్టి.

లోపల, చేప నూనె చర్మాన్ని పోషించడానికి మరియు చైతన్యం నింపడానికి, గోర్లు యొక్క నిర్మాణం మరియు నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి, జుట్టును పునరుద్ధరించడానికి మరియు బలోపేతం చేయడానికి తీసుకుంటారు.

వైద్యంలో దరఖాస్తు

జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. ఈ ఆరోగ్యకరమైన చేప సాంప్రదాయ మరియు ఆధునిక both షధాలలో విస్తృతంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. రెండవది, నివారణలు, దాని ఆధారంగా, పెద్ద మొత్తంలో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు (ఒమేగా -3) కలిగి ఉంటాయి. ఈ పదార్ధం లోపం ఉన్నవారికి మాత్రమే కాకుండా ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి కూడా ఇవి ఆహారం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి.

శరీరంపై ఒమేగా -3 ప్రభావం:

• శోథ నిరోధక చర్యలు;
• మెరుగైన మెదడు చర్య;
• శ్రద్ధ మరియు జ్ఞాపకశక్తి ఏకాగ్రత;
• రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క స్థిరీకరణ;
• అనారోగ్యాల తరువాత శరీరం కోలుకోవడం.

ఇతర విషయాలతోపాటు, క్షయ వ్యాధితో బాధపడేవారికి వైట్ ఫిష్ మాంసం మంచిది. అంతేకాక, ఇది రికెట్స్ మరియు రక్తహీనత నివారణకు ఉపయోగపడుతుంది.

వైట్ ఫిష్ రుచి మరియు వంటలో వాడండి

వైట్ ఫిష్ అనేది నది లేదా సరస్సు రకం చేప, ఇది రుచికరమైన మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది జ్యుసి, లేతగా, కొన్ని ఎముకలతో ఉంటుంది. కేవియర్ పెద్ద పరిమాణంలో వైట్ ఫిష్ వ్యక్తులను వేరు చేస్తుంది, ఇది వాల్యూమ్‌లో పెద్దది, మరియు ఇది ట్రౌట్ కంటే తేలికగా ఉంటుంది.

వైట్ ఫిష్ ఏ సైడ్ డిష్ లతో వెళ్తుంది?

• పుట్టగొడుగులు: ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగు, తెలుపు, ఛాంపిగ్నాన్స్.
• తృణధాన్యాలు: బుక్వీట్.
• గింజ: బాదం.
• సాస్: సోర్ క్రీం, పాలు, తీపి మరియు పుల్లని, సోరెల్, టార్టార్.
• కూరగాయలు / రూట్ కూరగాయలు: ఉల్లిపాయలు, గుమ్మడికాయ, కాలీఫ్లవర్, బంగాళాదుంపలు, గుర్రపుముల్లంగి, బెల్ పెప్పర్స్, దోసకాయ.
• పండ్లు / ఎండిన పండ్లు / బెర్రీలు: ఆపిల్, ప్రూనే, నారింజ, నిమ్మ, క్రాన్బెర్రీ, అడవి వెల్లుల్లి.
• ఆకుకూరలు: మెంతులు, సోరెల్, పార్స్లీ, ఉల్లిపాయ.
• పాల ఉత్పత్తులు: సోర్ క్రీం, పాలు, చీజ్.
• పాస్తా / పిండి ఉత్పత్తులు: వెర్మిసెల్లి.
• కూరగాయల నూనె.
• ఆల్కహాల్: డ్రై వైన్, వర్మౌత్, బీర్.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు: బే ఆకు, మిరియాలు, ఉప్పు, వెనిగర్.

మొదట, వంటలో ఉత్పత్తి యొక్క అనువర్తనాల పరిధి చాలా వైవిధ్యమైనది. అయినప్పటికీ, చేప వంటకు తగినది కాదు ఎందుకంటే దాని మాంసం వేడి చికిత్సను తట్టుకోదు మరియు వైకల్యాలు కలిగిస్తుంది. వైట్ ఫిష్ మంచి ఎండిన, పొగబెట్టిన, ఉప్పు, వేయించిన లేదా తయారుగా ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, మీరు చేపలను సాస్‌లలో లేదా అవి లేకుండా ఉడికించి, ఓవెన్, రేకు మరియు గ్రిల్‌లో కాల్చవచ్చు.

కాల్చిన వైట్ ఫిష్

కావలసినవి

• ఘనీభవించిన వైట్ ఫిష్ 1 పిసి
• రుచి ఉప్పు
• రుచికి గ్రౌండ్ మిరియాలు
• రుచికి ఆవాలు
• బల్బ్ ఉల్లిపాయలు
• నిమ్మకాయ యొక్క అనేక ముక్కలు
• తీపి మిరియాలు
• రుచికి ఆకుకూరలు
• బేకింగ్ కోసం పేపర్
• అవసరమైన మొత్తం

తయారీ

1. రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క దిగువ షెల్ఫ్‌లో సహజంగా చేపలను డీఫ్రాస్ట్ చేయండి. ఉదరం ద్వారా కత్తిరించండి, లోపలి భాగాలను తొలగించండి, మొప్పలు వేయండి, శుభ్రం చేసుకోండి. కాడల్ ఫిన్ దగ్గర మరియు తలపై కత్తెరతో సున్నితంగా కత్తిరించండి, ఎముకలతో కలిసి తొలగించండి.
   పార్కింగ్‌మెంట్‌పై చేపలను బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి, స్కిన్ సైడ్ డౌన్. 2 రుచికి ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఫిల్లెట్ బ్రష్ చేయండి
2. పార్కింగ్‌మెంట్‌పై చేపలను బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి, స్కిన్ సైడ్ డౌన్. రుచికి ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలు తో ఫిల్లెట్ బ్రష్ చేయండి
   సన్నని నిమ్మకాయ ముక్కలను లేఅవుట్ చేయండి. (అతిగా చేయవద్దు, లేకపోతే, చేపలు పుల్లగా ఉంటాయి)
3. ఉల్లిపాయ ఉంగరాలు, మరియు మిరియాలు నిమ్మకాయపై సన్నని కుట్లుగా కట్ చేయాలి
4. ఆలివ్ నూనెతో చల్లుకోండి మరియు 200-220 సి వరకు 8-10 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి (చేపలు సిద్ధమయ్యే వరకు)
5. పూర్తయిన వంటకాన్ని మూలికలతో అలంకరించండి

మీ భోజనం ఆనందించండి!