ఇటీవల, ప్రోటీన్లు లేదా కొవ్వులకు అనుకూలంగా కార్బోహైడ్రేట్‌లను వదులుకోవడం చాలా ఫ్యాషన్‌గా మారింది. దురదృష్టవశాత్తు, మనలో చాలా మంది ఉత్సాహభరితమైన నినాదాలకు లొంగిపోతారు మరియు అన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు ఒకేలా ఉండవని మరియు హానికరమని అనుకోరు. కార్బోహైడ్రేట్ కార్బోహైడ్రేట్ కలహాలు. ఉదాహరణకు, బుక్వీట్ మరియు క్రోసెంట్ కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం, కానీ అవి మన శరీరం మరియు ఆరోగ్యాన్ని వివిధ రకాలుగా ప్రభావితం చేస్తాయి.
మీరు ఆరోగ్యంగా మరియు ఆరోగ్యంగా తినాలనుకుంటే, మీ ఆహారం నుండి అన్ని పిండి పదార్థాలను కత్తిరించే హడావిడిలో ఉండకండి. హార్వర్డ్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్ యొక్క కొత్త అధ్యయనం ప్రకారం, తక్కువ కార్బ్ డైటర్స్ నమ్మడానికి భిన్నంగా, తృణధాన్యాలు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు మీరు ఎక్కువ కాలం జీవించడంలో సహాయపడతాయి.
వికీపీడియా: తృణధాన్యాలు - శుద్ధి చేయని మరియు కాల్చని తృణధాన్యాలు లేదా వాల్పేపర్ పిండితో తయారు చేయబడిన తృణధాన్యాల యొక్క భిన్నమైన సమూహానికి చిహ్నం - మొత్తం శుద్ధి చేయని ధాన్యం యొక్క అన్ని భాగాలను (పిండం, ధాన్యం మరియు పూల పెంకులు, అల్యూరోన్ పొర మరియు ద్వితీయ ఎండోస్పెర్మ్) కలిగి ఉన్న తక్కువ-గ్రౌండింగ్ పిండి. ధాన్యపు ఉత్పత్తులను వివిధ ధాన్యాల ముడి పదార్థాల నుండి తయారు చేయవచ్చు, ప్రత్యేకించి, గోధుమలు, రై, వోట్స్, మొక్కజొన్న, బియ్యం (బ్రౌన్ లేదా బ్రౌన్ రైస్ అని పిలవబడేవి), స్పెల్లింగ్, మిల్లెట్, ట్రిటికేల్, ఉసిరికాయ, క్వినోవా, బుక్వీట్. సమూహం యొక్క ప్రధాన ఉత్పత్తులు: వాల్పేపర్ గోధుమలు లేదా రై పిండి, తృణధాన్యాల పాస్తా, వోట్మీల్, బార్లీ, రై రేకులు, తృణధాన్యాలు మరియు ఇతర వంటకాలతో తయారు చేయబడిన రొట్టె తీయని తృణధాన్యాలు.
రోజూ తృణధాన్యాలు తినడం వల్ల మరణ ప్రమాదాన్ని 5% తగ్గించవచ్చు, పరిశోధన ప్రకారం, ఆహారం అటువంటి ఆహారాలలో అధికంగా ఉంటే, ఈ సంఖ్య 9% కి పెరుగుతుంది.
భాగాలలో బ్రాన్ ఒకటి మొత్తం ధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు యొక్క గట్టి, పీచు బాహ్య పొర - వివిధ రోగాలకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో పాత్ర పోషిస్తాయి. రష్యాతో సహా అనేక దేశాలలో మరణానికి ప్రధాన కారణం అయిన bran క అధికంగా ఉండే ఆహారం మొత్తం మరణాలను 6% తగ్గించడానికి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని 20% తగ్గించడానికి సహాయపడుతుందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.
ఆయుర్దాయంపై ధాన్యపు ఆహారం యొక్క ప్రభావాన్ని గుర్తించడానికి, బృందం రెండు ప్రసిద్ధ దీర్ఘకాలిక అధ్యయనాల నుండి డేటాను ఉపయోగించింది (నర్సుల ఆరోగ్య అధ్యయనం [1] మరియు ఆరోగ్య నిపుణుల తదుపరి అధ్యయనం [2]). 25 సంవత్సరాలుగా జనాభాలో తృణధాన్యాల వినియోగం మరియు మరణాల రేటు మధ్య సంబంధాన్ని శాస్త్రవేత్తలు ట్రాక్ చేశారు. అధ్యయనం యొక్క నిష్పాక్షికత కొరకు, వారు సాధారణంగా ఆహారం (తృణధాన్యాలు మినహా), బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ మరియు ధూమపానం వంటి అంశాలను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకున్నారు.
బేకన్ కోసం వోట్ మీల్ త్రాగే మీ స్నేహితులకు దీన్ని గుర్తు చేయండి.
[1] నర్సుల ఆరోగ్య అధ్యయనం - 121.701 లో చేరిన 11 యుఎస్ రాష్ట్రాల నుండి 1976 మంది నర్సుల బృందం అధ్యయనం. నర్సుల ఆరోగ్య అధ్యయనం II - 116.686 మందిలో 14 మంది యువ నర్సుల బృందం అధ్యయనం
1989 లో జమ చేసిన దేశాలు.
[2] ఆరోగ్య నిపుణులు తదుపరి అధ్యయనం - 51.529 లో కవర్ చేసిన మొత్తం 50 రాష్ట్రాల నుండి 1986 మంది వైద్య కార్మికుల (పురుషులు) బృందం యొక్క అధ్యయనం