భారతదేశం ఒక రకమైన యుద్ధంలో ఉంది - గుడ్డు వినియోగంపై యుద్ధం. ఉంది, లేదా కాదు. నిజానికి, దేశంలోని ప్రభుత్వం పేద, పోషకాహార లోపం ఉన్న పిల్లలకు ఉచిత గుడ్లు అందించాలా అనే ప్రశ్నకు సంబంధించినది.
మధ్యప్రదేశ్ రాష్ట్ర మంత్రి శివరాజ్ చౌహాన్ రాష్ట్రంలోని కొన్ని ప్రాంతాల్లోని స్టేట్ డే కేర్ సెంటర్‌కు ఉచిత గుడ్లు అందించే ప్రతిపాదనను వెనక్కి తీసుకోవడంతో ఇదంతా ప్రారంభమైంది.
“ఈ ప్రాంతాలలో పోషకాహార లోపం ఎక్కువగా ఉంది. అని స్థానిక ఆహార హక్కుల కార్యకర్త సచిన్ జైన్ చెప్పారు.
అలాంటి ప్రకటన చౌహాన్‌ను ఒప్పించలేదు. భారతీయ వార్తాపత్రికల ప్రకారం, అతను రాష్ట్ర మంత్రిగా ఉన్నంత వరకు ఉచిత గుడ్లు అందించడానికి అనుమతించనని బహిరంగంగా హామీ ఇచ్చాడు. ఇంత తీవ్ర ప్రతిఘటన ఎందుకు? వాస్తవానికి శాకాహారం మరియు రాష్ట్రంలో బలమైన స్థానం ఉన్న స్థానిక (మత) జేన్ సంఘం, డే కేర్ సెంటర్ మరియు పాఠశాలల ఆహారంలో ఉచిత గుడ్లను ప్రవేశపెట్టడాన్ని గతంలో నిరోధించింది. శివరాజ్ చౌజన్ ఉన్నత కులానికి చెందిన హిందువు మరియు ఇటీవల శాఖాహారుడు.
కర్నాటక, రాజస్థాన్ మరియు గుజరాత్ వంటి మరికొన్ని రాష్ట్రాలతో పాటుగా మధ్యప్రదేశ్ ప్రధానంగా శాకాహార రాష్ట్రం. కొన్నేళ్లుగా, రాజకీయంగా చురుకైన శాఖాహారులు పాఠశాల మధ్యాహ్న భోజనాలు మరియు రోజు ఆసుపత్రుల నుండి గుడ్లను ఉంచారు.
అయితే ఇక్కడ విషయం ఏమిటంటే: ఈ రాష్ట్రాల ప్రజలు శాకాహారులు అయినప్పటికీ, పేదలు, ఆకలితో అలమటిస్తున్న ప్రజలు, నియమం ప్రకారం, కాదు. న్యూ ఢిల్లీలోని సెంటర్ ఫర్ ఎమిషన్స్ రీసెర్చ్‌లో ఆర్థికవేత్త మరియు భారతదేశంలో పాఠశాల మరియు ప్రీస్కూల్ ఫీడింగ్ ప్రోగ్రామ్‌లపై నిపుణురాలు దీపా సిన్హా మాట్లాడుతూ, "వారు గుడ్లు మరియు వాటిని కొనుగోలు చేయగలిగితే ఏదైనా తింటారు.
భారతదేశం యొక్క ఉచిత పాఠశాల మధ్యాహ్న భోజన కార్యక్రమం భారతదేశంలోని దాదాపు 120 మిలియన్ల పేద పిల్లలను ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు మిలియన్ల కొద్దీ చిన్న పిల్లల కోసం డే హాస్పిటల్‌లు కూడా శ్రద్ధ వహిస్తాయి. అందువల్ల, ఉచిత గుడ్లు అందించే విషయం సామాన్యమైనది కాదు.
హిందూ మతం యొక్క గ్రంధాలు ఉన్నత కులాలకు చెందిన వ్యక్తుల స్వచ్ఛత గురించి కొన్ని భావనలను సూచిస్తున్నాయి. సిన్హా ఇలా వివరించాడు: “ఎవరైనా ఒక చెంచా ఉపయోగిస్తుంటే మీరు దానిని ఉపయోగించలేరు. మాంసం తినేవారి పక్కన మీరు కూర్చోలేరు. మాంసం తినే వ్యక్తి తయారుచేసిన ఆహారాన్ని మీరు తినలేరు. వారు తమను తాము ఆధిపత్య పొరగా భావిస్తారు మరియు ఎవరిపైనైనా విధించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.
పొరుగు రాష్ట్రమైన మహారాష్ట్రలో ఇటీవల ఎద్దు మరియు గేదెల వధపై నిషేధం కూడా పైన పేర్కొన్న అంశాలన్నింటినీ ప్రతిబింబిస్తుంది. చాలా మంది హిందువులు గొడ్డు మాంసం తినరు, దళితులతో సహా నిమ్న కుల హిందువులు (సోపానక్రమంలో అత్యల్ప కులం) మాంసాహారాన్ని ప్రోటీన్‌కు మూలంగా ఆధారపడ్డారు.
కొన్ని రాష్ట్రాలు ఇప్పటికే ఉచిత భోజనంలో గుడ్లను చేర్చాయి. పాఠశాల మధ్యాహ్న భోజన కార్యక్రమాన్ని పర్యవేక్షించేందుకు దక్షిణాది రాష్ట్రమైన ఆంధ్రప్రదేశ్‌లోని పాఠశాలను సందర్శించిన సమయాన్ని సిన్హా గుర్తు చేసుకున్నారు. రాష్ట్రంలో గుడ్లను ఆహారంలో చేర్చే కార్యక్రమాన్ని ఇటీవలే ప్రారంభించింది. పాఠశాలల్లో ఒకటి విద్యార్థులు పాఠశాల ఆహారం గురించి ఫిర్యాదులు మరియు సూచనలను వదిలిపెట్టిన పెట్టెను ఉంచింది. "మేము పెట్టెను తెరిచాము, వాటిలో ఒకటి గ్రేడ్ 4 లో ఒక అమ్మాయి నుండి వచ్చింది," అని సిన్హా గుర్తుచేసుకున్నాడు. "అది ఒక దళిత అమ్మాయి, ఆమె ఇలా వ్రాసింది:" చాలా ధన్యవాదాలు. నేను నా జీవితంలో మొదటిసారి గుడ్డు తిన్నాను.
శాకాహారులకు గుడ్లకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం అయిన పాలు చాలా వివాదాలతో కూడి ఉంటాయి. ఇది తరచుగా సరఫరాదారులచే కరిగించబడుతుంది మరియు సులభంగా కలుషితమవుతుంది. అదనంగా, దాని నిల్వ మరియు రవాణాకు భారతదేశంలోని మారుమూల గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో అందుబాటులో ఉన్న దానికంటే మరింత అభివృద్ధి చెందిన మౌలిక సదుపాయాలు అవసరం.
"నేను శాఖాహారిని," అని జేన్ చెప్పింది, "నేను నా జీవితంలో ఎప్పుడూ గుడ్డును ముట్టుకోలేదు. కానీ నేను నెయ్యి (స్పష్టమైన వెన్న) మరియు పాలు వంటి ఇతర వనరుల నుండి ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వులను పొందగలను. పేదలకు ఆ అవకాశం లేదు, స్థోమత లేదు. మరియు ఆ సందర్భంలో, గుడ్లు వారికి పరిష్కారంగా మారతాయి.
"మాకు ఇంకా పెద్ద ఆహార కొరత సమస్య ఉంది" అని దీపా సిన్హా చెప్పారు. "భారతదేశంలో ప్రతి ముగ్గురు పిల్లలలో ఒకరు పోషకాహార లోపంతో బాధపడుతున్నారు."