మీరు అనుకున్నదానికంటే చాలా ఎక్కువ మంది ప్రజలు జంతు రహిత ఆహారాన్ని అనుసరిస్తారు: US జనాభాలో 2,5% మంది శాకాహారులు మరియు మరో 5% మంది శాకాహారులు అని PETA నివేదించింది. ప్రముఖులు అలాంటి పోషణకు పరాయివారు కాదు; బిల్ క్లింటన్, ఎల్లెన్ డిజెనెరెస్ మరియు ఇప్పుడు అల్ గోర్ వంటి పెద్ద పేర్లు శాకాహారి జాబితాలో ఉన్నాయి.
మొక్కల ఆధారిత ఆహారం ఎంత పోషకమైనది? మీరు కేలరీలు మరియు అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులను పరిమితం చేస్తారు, కానీ ఇప్పటికీ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను వినియోగిస్తున్నందున, ఇది తినడానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గం అని నిపుణులు అభిప్రాయపడుతున్నారు. ఇది పర్యావరణానికి కూడా మంచిది ఎందుకంటే దీనికి తక్కువ వనరులు అవసరం మరియు పారిశ్రామిక వ్యవసాయ క్షేత్రాలకు మద్దతు ఇవ్వదు, ఇది తరచుగా జంతు హింస మరియు హానికరమైన పర్యావరణ ప్రభావాలపై విమర్శలను ఎదుర్కొంటుంది.
చాలా మంది సెలబ్రిటీలు వ్యక్తిగత ఆరోగ్యం లేదా పర్యావరణ కారణాల వల్ల ఈ డైట్‌కి మారారు మరియు ఇప్పుడు వారి జీవనశైలిని సమర్థిస్తున్నారు. అత్యంత ప్రసిద్ధ శాకాహారులలో కొన్నింటిని పరిశీలిద్దాం.
బిల్ క్లింటన్.
2004లో క్వాడ్రపుల్ కరోనరీ ఆర్టరీ బైపాస్ గ్రాఫ్ట్ మరియు స్టెంట్ తర్వాత, 42వ ప్రెసిడెంట్ 2010లో శాకాహారిగా మారారు. అప్పటి నుండి అతను 9 పౌండ్లను కోల్పోయాడు మరియు శాకాహారి మరియు శాఖాహార ఆహారాలకు స్వర న్యాయవాదిగా మారాడు.
"నేను కూరగాయలు, పండ్లు, బీన్స్, నేను ఇప్పుడు తినే ప్రతిదాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను" అని క్లింటన్ CNNతో అన్నారు. "నా రక్త గణన బాగుంది, నా ముఖ్యమైన సంకేతాలు బాగున్నాయి, నేను బాగున్నాను, మరియు నమ్మినా నమ్మకపోయినా, నాకు ఎక్కువ శక్తి ఉంది."
క్యారీ అండర్వుడ్
క్యారీ ఒక పొలంలో పెరిగాడు మరియు 13 సంవత్సరాల వయస్సులో జంతువులను చంపడం చూసినప్పుడు శాకాహారిగా మారింది. తేలికపాటి లాక్టోస్ అసహనంతో బాధపడుతూ, 2005 మరియు 2007లో PETA యొక్క “సెక్సీయెస్ట్ వెజిటేరియన్ సెలబ్రిటీ” 2011లో శాకాహారి అయింది. ఆమెకు ఆహారం చాలా కఠినంగా లేదు: కొన్ని సాంస్కృతిక లేదా సామాజిక కారణాల వల్ల, ఆమె రాయితీలు ఇవ్వవచ్చు. "నేను శాకాహారిని, కానీ నన్ను నేను డౌన్-టు ఎర్త్ శాకాహారిగా పరిగణిస్తాను," ఆమె ఎంటర్‌టైన్‌మెంట్ వైజ్‌తో చెప్పింది. "నేను ఏదైనా ఆర్డర్ చేస్తే మరియు దానిలో చీజ్ టాపింగ్ ఉంటే, నేను దానిని తిరిగి ఇవ్వను."
ఎల్ గోర్
అల్ గోర్ ఇటీవలే మాంసం మరియు పాల రహిత ఆహారానికి మారారు. 2013 చివరలో ఫోర్బ్స్ అతనిని "శాకాహారి కన్వర్ట్" అని పిలిచి వార్తలను ప్రచురించింది. "మాజీ వైస్ ప్రెసిడెంట్ ఈ చర్య ఎందుకు తీసుకున్నారో స్పష్టంగా తెలియదు, కానీ అలా చేయడం ద్వారా, అతను ఒకసారి పనిచేసిన 42వ అధ్యక్షుడి ఆహార ప్రాధాన్యతలలో చేరాడు."
నటాలీ పోర్ట్మన్
దీర్ఘకాల శాఖాహారం, నటాలీ పోర్ట్మన్ 2009లో జోనాథన్ సఫ్రాన్ ఫోయర్ రచించిన ఈటింగ్ యానిమల్స్ చదివిన తర్వాత శాకాహారిగా మారింది. ఆమె దాని గురించి హఫింగ్టన్ పోస్ట్‌లో కూడా ఇలా వ్రాశారు: "ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయం కోసం ఒక వ్యక్తి చెల్లించే ధర - కార్మికులకు తక్కువ వేతనాలు మరియు పర్యావరణంపై ప్రభావం - భయంకరమైనది."
US వీక్లీ నివేదిక ప్రకారం, నటి 2011లో తన గర్భధారణ సమయంలో శాకాహార ఆహారానికి తిరిగి వెళ్లింది, ఎందుకంటే "ఆమె శరీరం నిజంగా గుడ్లు మరియు చీజ్‌ల భోజనాన్ని కోరుకుంది." జన్మనిచ్చిన తర్వాత, పోర్ట్మన్ మళ్లీ జంతు ఉత్పత్తులు లేని ఆహారానికి మారాడు. ఆమె 2012 వివాహంలో, మొత్తం మెనూ ప్రత్యేకంగా శాకాహారి.
మైక్ టైసన్
మాజీ హెవీవెయిట్ ఛాంపియన్ బాక్సర్ మైక్ టైసన్ 2010లో శాకాహారిగా మారాడు మరియు అప్పటి నుండి 45 కిలోలు తగ్గాడు. “శాకాహారం నాకు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపించే అవకాశాన్ని ఇచ్చింది. నా శరీరం చాలా మందులు మరియు చెడు కొకైన్‌తో నిండి ఉంది, నేను ఊపిరి పీల్చుకోలేకపోయాను, [నాకు] అధిక రక్తపోటు ఉంది, [నేను] దాదాపు చనిపోయాను, [నాకు] కీళ్లనొప్పులు ఉన్నాయి. నేను శాకాహారిగా మారిన తర్వాత, అది మరింత సులభమైంది, ”అని టైసన్ 2013లో ఓప్రా యొక్క వేర్ ఆర్ దే నౌ?
ఎల్లెన్ దేజెనెరెస్
పోర్ట్మన్ లాగా, హాస్యనటుడు మరియు టాక్ షో హోస్ట్ ఎల్లెన్ డిజెనెరెస్ 2008లో జంతు హక్కులు మరియు పోషణ గురించిన అనేక పుస్తకాలను చదివిన తర్వాత శాకాహారిగా మారారు. "నేను జంతువులను ప్రేమిస్తున్నాను కాబట్టి నేను దీన్ని చేస్తాను," ఆమె కేటీ కౌరిక్‌తో చెప్పింది. "విషయాలు నిజంగా ఎలా ఉన్నాయో నేను చూశాను, నేను దానిని ఇకపై విస్మరించలేను." డిజెనెరెస్ భార్య, పోర్టియా డి రోస్సీ, అదే ఆహారాన్ని అనుసరిస్తుంది మరియు వారి 2008 వివాహంలో శాకాహారి మెనూను కలిగి ఉంది.
బహుశా అత్యంత బహిరంగంగా మాట్లాడే శాకాహారి ప్రముఖులలో ఒకరు, ఆమె తన శాకాహారి బ్లాగ్, గో వేగన్ విత్ ఎల్లెన్‌ను కూడా నడుపుతోంది మరియు ఆమె మరియు డి రోస్సీ కూడా తమ స్వంత శాకాహారి రెస్టారెంట్‌ను తెరవాలని ప్లాన్ చేస్తున్నారు, అయినప్పటికీ తేదీ ఇంకా నిర్ణయించబడలేదు.
అలిసియా సిల్వర్స్టోన్
హెల్త్ మ్యాగజైన్ ప్రకారం, క్లూలెస్ స్టార్ 15 సంవత్సరాల క్రితం 21 సంవత్సరాల వయస్సులో శాకాహారిగా మారారు. సిల్వర్స్టోన్ ది ఓప్రా షోలో మాట్లాడుతూ, డైట్‌కి మారే ముందు, ఆమె కళ్ళు వాపు, ఉబ్బసం, మొటిమలు, నిద్రలేమి మరియు మలబద్ధకం కలిగి ఉన్నాయని చెప్పింది.
ఈ జంతు ప్రేమికుడు ఆహార పరిశ్రమకు సంబంధించిన డాక్యుమెంటరీలను చూసిన తర్వాత శాకాహారి అయ్యాడని న్యూయార్క్ టైమ్స్ నివేదించింది. సిల్వర్స్టోన్ శాకాహారి ఆహారం గురించిన పుస్తకం ది గుడ్ డైట్ రచయిత, మరియు ఆమె తన వెబ్‌సైట్ ది గుడ్ లైఫ్‌లో చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలను కూడా అందిస్తుంది.
అషర్
మదర్ నేచర్ నెట్‌వర్క్ ప్రకారం, గాయకుడు-గేయరచయిత మరియు నర్తకి 2012లో శాకాహారిగా మారారు. అతని తండ్రి 2008లో గుండెపోటుతో మరణించాడు మరియు అషర్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ద్వారా అతని జీవితానికి బాధ్యత వహించాలని నిర్ణయించుకున్నాడు.
అషర్ తన ఆశ్రితుడైన జస్టిన్ బీబర్ కూడా శాకాహారిగా మారడానికి ప్రయత్నించాడు, కానీ అతనికి అది నచ్చలేదు.
జోక్విన్ ఫీనిక్స్
ఈ అవార్డు గెలుచుకున్న నటుడు బహుశా ఇతర ప్రముఖుల కంటే ఎక్కువ కాలం శాకాహారి. ఫీనిక్స్ న్యూయార్క్ డైలీ న్యూస్‌తో మాట్లాడుతూ, “నా వయసు 3 సంవత్సరాలు. నాకు ఇంకా బాగా గుర్తుంది. నా కుటుంబం మరియు నేను పడవలో చేపలు పట్టడం… జీవిస్తున్న మరియు కదులుతున్న జంతువు, జీవితం కోసం పోరాడుతూ చనిపోయిన మాస్‌గా మారింది. నా సోదరులు మరియు సోదరీమణుల మాదిరిగానే నేను ప్రతిదీ అర్థం చేసుకున్నాను.
గత ఫిబ్రవరిలో, అతను PETA యొక్క “గో వేగన్” ప్రచారం కోసం వివాదాస్పద వీడియోలో మునిగిపోతున్న చేపను చిత్రించాడు. అకాడమీ అవార్డుల సందర్భంగా PETA ఈ వీడియోను ప్రచార వీడియోగా చూపించాలనుకుంది, కానీ ABC దానిని ప్రసారం చేయడానికి నిరాకరించింది.
కార్ల్ లూయిస్
ప్రపంచ ప్రఖ్యాత రన్నర్ మరియు ఒలింపిక్ బంగారు పతక విజేత కార్ల్ లూయిస్ తన జీవితంలో అత్యుత్తమ రేసు 1991లో ప్రపంచ ఛాంపియన్‌షిప్‌లో రేసుకు సిద్ధం కావడానికి శాకాహారిగా వెళ్లినప్పుడు వచ్చిందని చెప్పాడు, మదర్ నేచర్ నెట్‌వర్క్ ప్రకారం. ఆ సంవత్సరం, అతను ABC స్పోర్ట్స్‌మ్యాన్ ఆఫ్ ది ఇయర్ అవార్డును అందుకున్నాడు మరియు ప్రపంచ రికార్డును నెలకొల్పాడు.
వెరీ వెజిటేరియన్ పరిచయంలో, జెన్నెకిన్ బెన్నెట్ లూయిస్ ఇద్దరు వ్యక్తులను కలుసుకున్న తర్వాత శాకాహారి అయ్యారని వివరించాడు, ఒక వైద్యుడు మరియు పోషకాహార నిపుణుడు, అతను మారడానికి తనను ప్రేరేపించాడు. అతను ఇబ్బందులు ఉన్నాయని అంగీకరించినప్పటికీ - ఉదాహరణకు, అతను మాంసం మరియు ఉప్పు కోరుకున్నాడు - అతను ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొన్నాడు: నిమ్మరసం మరియు కాయధాన్యాలు, ఇది అతని ఆహారాన్ని ఆనందదాయకంగా చేసింది.
వుడీ హర్రెల్సన్
హంగర్ గేమ్స్ స్టార్ మాంసం మరియు పాలు లేని ప్రతిదాన్ని చాలా ఇష్టపడతాడు మరియు ఇది 25 సంవత్సరాలుగా కొనసాగుతోంది. యువకుడిగా న్యూయార్క్‌లో నటుడిగా మారడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లు హారెల్సన్ ఎస్క్వైర్‌తో చెప్పాడు. “నేను బస్సులో ఉన్నాను మరియు ఏ అమ్మాయి నన్ను చూసి ముక్కు ఊది. నా ముఖం అంతా మొటిమలు ఉన్నాయి, ఇది చాలా సంవత్సరాలు కొనసాగింది. మరియు ఆమె నాతో ఇలా చెప్పింది: "మీరు లాక్టోస్ అసహనంతో ఉన్నారు. మీరు పాల ఉత్పత్తులను తినడం మానేస్తే, అన్ని లక్షణాలు మూడు రోజుల్లో మాయమవుతాయి. నాకు ఇరవై నాలుగు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉంది, మరియు నేను "ఏమీ లేదు!" కానీ మూడు రోజుల తర్వాత, లక్షణాలు నిజంగా అదృశ్యమయ్యాయి.
హారెల్సన్ శాకాహారి మాత్రమే కాదు, అతను పర్యావరణవేత్త కూడా. అతను తన కుటుంబంతో కలిసి మౌయ్‌లోని ఆర్గానిక్ ఫామ్‌లో నివసిస్తున్నాడు, విద్యుదయస్కాంత వికిరణం కారణంగా తన సెల్ ఫోన్‌లో మాట్లాడడు మరియు శక్తి సామర్థ్య కార్లను నడపడానికి ఇష్టపడతాడు. మదర్ నేచర్ నెట్‌వర్క్ ప్రకారం, అతను శాకాహారి రెస్టారెంట్ మరియు ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి ఆర్గానిక్ బీర్ గార్డెన్ అయిన సేజ్‌కి సహ-యజమానిగా ఉన్నాడు, ఇది గత పతనంలో ప్రారంభించబడింది.
థామ్ యార్క్
యాహూ ప్రకారం, స్మిత్‌ల పాట "మీట్ ఈజ్ మర్డర్" రేడియోహెడ్ వ్యవస్థాపకుడు మరియు గాయకుడు శాకాహారిగా మారడానికి ప్రేరేపించింది. మాంసం తినడం తన ఆహారంలో ఏమాత్రం సరిపోదని అతను GQ కి చెప్పాడు.
అలానిస్ మొర్సిట్టెట్
డాక్టర్. జోయెల్ ఫర్మాన్ ద్వారా "ఈట్ టు లివ్" చదివిన తర్వాత మరియు బరువు పెరగడం మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల వల్ల అనారోగ్యం, గాయకుడు-గేయరచయిత 2009లో శాకాహారిగా మారారు. ఆమె మారడానికి గల కారణాల గురించి OK మ్యాగజైన్‌తో చెప్పింది: “దీర్ఘాయువు. నేను 120 సంవత్సరాలు జీవించాలనుకుంటున్నాను అని గ్రహించాను. ఇప్పుడు నేను చాలా రకాల క్యాన్సర్ మరియు ఇతర వ్యాధులను నివారించగల జీవనశైలిని రూపొందించడం సంతోషంగా ఉంది. అలాగే ఒక ఇంటర్వ్యూలో, శాకాహారంతో ఒక నెలలో తాను 9 కిలోగ్రాముల బరువు తగ్గానని, ఎనర్జిటిక్ గా ఫీల్ అవుతున్నానని చెప్పింది. ఆమె కేవలం 80% శాకాహారి మాత్రమేనని మోరిస్సెట్ పేర్కొంది. "మిగతా 20% స్వీయ-భోగం," గార్డియన్ నివేదిస్తుంది.
రస్సెల్ బ్రాండ్
మదర్ నేచర్ నెట్‌వర్క్ ప్రకారం, వ్యాధిని నయం చేయడానికి ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను కత్తిరించడం గురించి "ఫోర్క్స్ ఓవర్ స్కాల్పెల్స్" అనే డాక్యుమెంటరీని చూసిన తర్వాత, రస్సెల్ బ్రాండ్ చాలా కాలం పాటు శాఖాహారం తర్వాత శాకాహారిగా మారారు. మార్పు జరిగిన వెంటనే, PETA యొక్క 2011 సెక్సీయెస్ట్ వెజిటేరియన్ సెలబ్రిటీ ఇలా ట్వీట్ చేసారు, “ఇప్పుడు నేను శాకాహారిని! బై, గుడ్లు! హే ఎలెన్!
మొరిస్సే
శాఖాహారం మరియు శాకాహారి శాకాహారం మరియు జంతు హక్కులపై తన బహిరంగ అభిప్రాయాల కోసం ఈ సంవత్సరం ముఖ్యాంశాలు చేసాడు. అతను ఇటీవల వైట్ హౌస్ థాంక్స్ గివింగ్ టర్కీ రిసెప్షన్‌ను “డే ఆఫ్ ది కిల్” అని పిలిచాడు మరియు తన వెబ్‌సైట్‌లో ఇలా వ్రాశాడు, “దయచేసి థాంక్స్ గివింగ్ పేరుతో 45 మిలియన్ల పక్షులను విద్యుదాఘాతం చేసి చంపడం ద్వారా హింసించడాన్ని సమర్థించిన అధ్యక్షుడు ఒబామా యొక్క అసహ్యకరమైన ఉదాహరణను అనుసరించవద్దు. వాటిని." గొంతు. మరియు అధ్యక్షుడు నవ్వుతాడు. హా హా, చాలా ఫన్నీ!" రోలింగ్ స్టోన్ ప్రకారం. "మీట్ ఈజ్ మర్డర్" పాటల రచయిత కూడా జిమ్మీ కిమ్మెల్ షోలో పాల్గొనడానికి నిరాకరించాడు, అతను డక్ రాజవంశం తారాగణంతో కలిసి స్టూడియోలో ఉంటాడని తెలుసుకున్నప్పుడు, వారు "జంతువుల సీరియల్ కిల్లర్స్" అని కిమ్మెల్‌తో చెప్పాడు.
దిద్దుబాట్లు: కథనం యొక్క మునుపటి సంస్కరణ ది స్మిత్‌లచే "మీట్ ఈజ్ మర్డర్" పాట శీర్షికను తప్పుగా పేర్కొంది. ఇంతకు ముందు, వ్యాసంలో బెట్టీ వైట్ ఉంది, ఆమె జంతు న్యాయవాది కానీ శాకాహారి కాదు.