మీరు శాఖాహారం లేదా శాకాహారం చేయకూడదనుకున్నా, మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడానికి చాలా కారణాలు ఉన్నాయి. చాలా మంది వ్యక్తులు లీన్ వంటతో ప్రయోగాలు చేస్తారు మరియు మునుపటి కంటే మెరుగ్గా భావిస్తారు. పాక్షికంగా మాత్రమే అయినా, మొక్కల ఆధారిత ఆహారానికి మారడం వల్ల ఐదు శక్తివంతమైన ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
బరువు నష్టం
38 మంది పెద్దలపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో, ఆక్స్‌ఫర్డ్ విశ్వవిద్యాలయ పరిశోధకులు మాంసం తినేవారి వయస్సులో అత్యధిక శరీర ద్రవ్యరాశి సూచికను కలిగి ఉంటారని కనుగొన్నారు, అయితే శాకాహారులు శాకాహారులు మరియు పాక్షిక-శాఖాహారులు మధ్య మధ్యలో అత్యల్పంగా ఉంటారు. అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్‌లో ప్రచురించబడిన మరో అధ్యయనం 000 మంది శాకాహారులు మరియు మాంసాహారుల పోలికపై ఆధారపడింది. రెండు లింగాలకు చెందిన అన్ని వయసుల వారిలోనూ మాంసాహారం తీసుకోనివారిలో BMI విలువలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు. అదనంగా, జంతు ఉత్పత్తులలో తక్కువ ఆహారం తీసుకునే వ్యక్తులలో 10 సంవత్సరాల కాలంలో బరువు పెరుగుట తక్కువగా ఉంది.
కారణం ఏంటి? మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైబర్‌లో అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు శాకాహారి భోజనం తర్వాత కేలరీల బర్న్‌లో పెరుగుదలను పరిశోధకులు గుర్తించారు. మరీ ముఖ్యంగా, మీ శాకాహారి భోజనం మొత్తం, పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో తయారు చేయబడిందని మరియు హాట్ డాగ్‌లు, కుక్కీలు మరియు డోనట్స్ యొక్క శాకాహారి వెర్షన్‌ల వంటి "జంక్ ఫుడ్"గా మారకుండా చూసుకోండి.
ఆరోగ్య మెరుగుదల
శాకాహార ఆహారం గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని (పురుషులు మరియు స్త్రీలలో నం. 1 కిల్లర్) మూడవ వంతు తగ్గిస్తుంది, ఈ సంవత్సరం శాఖాహారులు మరియు మాంసం తినేవారి మధ్య గుండె పనితీరును పోల్చిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం. మరొక అధ్యయనం 2013లో లోమా లిండా విశ్వవిద్యాలయంలోని శాస్త్రవేత్తలచే నిర్వహించబడింది మరియు యాభై లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు గల 70 మంది వ్యక్తులు ఆరు సంవత్సరాలు అనుసరించారు. మాంసం తినేవారి కంటే శాఖాహారులలో మరణాల రేటు 000 శాతం తక్కువగా ఉందని శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు. మరియు అమెరికన్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ క్యాన్సర్ రీసెర్చ్ ప్రకారం, శాఖాహారం మరియు శాకాహారి ఆహారాలు కడుపు, పెద్దప్రేగు, ప్యాంక్రియాస్, రొమ్ము, గర్భాశయం మరియు అండాశయాలతో సహా క్యాన్సర్లను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి.
దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో పాటు, మొక్కల ఆధారిత ఆహారానికి మారడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు, రక్తపోటు, రోగనిరోధక శక్తి మరియు జీర్ణక్రియ పనితీరులో తక్షణ మెరుగుదలలు ఉంటాయి. మొక్కల ఆధారిత ఆహారానికి మారే చాలా మంది నొప్పి తగ్గుతుందని నివేదిస్తారు, ఇది మొక్కల ఆధారిత ఆహారాల యొక్క శోథ నిరోధక ప్రభావం వల్ల కావచ్చు, ఇది వృద్ధాప్యం మరియు అల్జీమర్స్‌తో పోరాడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
మెరుగైన మూడ్
మీ శరీరాన్ని మార్చడంతో పాటు, ప్రధానంగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారం తినడం మీ మనస్సుపై శక్తివంతమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. బ్రిటీష్ జర్నల్ ఆఫ్ హెల్త్ సైకాలజీలో ప్రచురించబడిన ఈ అధ్యయనంలో 300 మంది యువకులు మూడు వారాల పాటు డైరీలను ఉంచారు, వారు ఏమి తిన్నారో మరియు వారి మానసిక స్థితిని వివరిస్తారు. మొక్కల ఆహారాల వినియోగం పెరగడం వల్ల ఎక్కువ శక్తి, ప్రశాంతత, ఆనందానికి దారితీసిందని శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు మరియు ఈ సానుకూల ప్రభావం వాలంటీర్లు పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినే రోజులలో మాత్రమే కాకుండా, మరుసటి రోజు కూడా వారితో కలిసి ఉంటుంది.
ఆరోగ్యకరమైన లుక్
మన రూపాన్ని ప్రధానంగా చర్మం పరిస్థితిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒక ఆరోగ్యకరమైన గ్లో తో అందమైన చర్మం, పరిశోధన ప్రకారం, నేరుగా మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తుల వినియోగానికి సంబంధించినది. మొక్కలలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు చర్మపు పిగ్మెంటేషన్‌ను ప్రభావితం చేస్తాయి. తాజా, పచ్చి కూరగాయలు అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉడికించడం, అకాల వృద్ధాప్యం, ముడతలు మరియు కుంగిపోయిన చర్మం నుండి విషాన్ని వదిలించుకోవడానికి కూడా మీకు సహాయపడతాయి.