వెజిటబుల్ సలాడ్లు నా ఆహారంలో ప్రధానమైనవి. నేను అదృష్టవంతుడిని, నేను వారిని ఆరాధిస్తాను మరియు ఆరోగ్యం కోసం వాటిని నాలో నింపుకోను. సలాడ్లు కేవలం రెండు లోపాలను మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి - అవి ఒక వారం ముందుగానే తయారు చేయబడవు, మరియు పదార్థాలు చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంచబడవు.
వంట ప్రక్రియను వీలైనంత సౌకర్యవంతంగా మరియు వేగవంతంగా చేయడం ద్వారా నా జీవితాన్ని సులభతరం చేయడానికి మరియు తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలను - "టోకు" కొనుగోలు చేసిన వారంలోపు అందుబాటులో ఉంచడం కోసం, నేను మీకు చెప్పాలనుకుంటున్న కొన్ని సాధనాలను సమకూర్చుకున్నాను.
1. ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి సంచులు… చాలా కాలం క్రితం ఒక మంచి స్నేహితుడు వారి గురించి నాకు చెప్పారు - మరియు ప్రయత్నించడానికి నాకు కొన్ని ప్యాకేజీలు ఇచ్చారు. వారు పాలకూర, చివ్స్, పార్స్లీ, కొత్తిమీర మరియు మెంతులు చాలా రోజులు ఖచ్చితమైన స్థితిలో ఉంచారు. దురదృష్టవశాత్తు, నేను వాటిని మాస్కోలో కనుగొనలేదు మరియు అమెరికా నుండి నాతో ఆకట్టుకునే సరఫరాను తీసుకువచ్చాను. మీరు వాటిని అక్కడ కొనుగోలు చేయగలిగితే, చేయండి. ఇక్కడ లింక్ ఉంది. మిగిలిన వాటి కోసం, సమీప భవిష్యత్తులో, మేము ఒక పోటీని ఏర్పాటు చేస్తాము, బహుమతులు అటువంటి ప్యాకేజీలుగా ఉంటాయి!
2. పచ్చదనం ఉతికే యంత్రం. ఈ యూనిట్ కడగడం మాత్రమే కాదు, ఆకుకూరలు బాగా ఆరిపోతాయి! ఇది లేకుండా నేను వంటగదిలో ఉండలేను. విభిన్న ఎంపికలు ఉన్నాయి, కానీ అర్థం ఒకటే. అవి "అజ్బుకా వ్కుసా" నుండి అనేక ఆన్‌లైన్ స్టోర్‌ల వరకు ప్రతిచోటా విక్రయించబడతాయి. ఈ స్టోర్‌లలో ఒకదానికి లింక్ ఇక్కడ ఉంది.
3. కత్తిరించడానికి చక్కని బోర్డు మరియు కత్తి… నేను దీని గురించి ప్రస్తావించకుండా ఉండలేను. ఒక పెద్ద చెక్క బోర్డులో, ప్రతిదీ వేగంగా మరియు మరింత సరదాగా కత్తిరించబడుతుంది మరియు ఒక పదునైన కత్తి మొద్దుబారిన దాని కంటే తక్కువ ప్రమాదకరం, ఇది కత్తిరించడం చాలా సులభం. ఇది అందరికీ తెలిసిన విషయమే. నేను ఇక్కడ ప్రత్యేకంగా ఏదైనా సిఫారసు చేయను, రుచిని ఎంచుకోండి, అదృష్టవశాత్తూ, ఎంపిక చాలా పెద్దది.
4. కూరగాయల తొక్క కత్తి, నేను పీల్ చేయడానికి మాత్రమే కాకుండా, కూరగాయల “షేవింగ్” చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తాను, ఉదాహరణకు, క్యారెట్లు, దోసకాయలు మరియు ఒక రీడర్ సిఫారసు చేసినట్లుగా, క్యాబేజీ! ఇది రుచిగా మరియు మరింత అందంగా చేస్తుంది. మీరు కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఇక్కడ.
5. సలాడ్లు కోసం కావలసినవి రుచిని ఎంచుకోండి, ఇక్కడ నియమాలు లేవని నాకు అనిపిస్తోంది. ప్రతిదీ కలపండి:
- బేస్ గా: ఏదైనా పాలకూర లేదా క్యాబేజీ;
- రంగు మరియు విటమిన్ వైవిధ్యం కోసం: ఎరుపు మరియు పసుపు మిరియాలు, టమోటాలు, నారింజ క్యారెట్లు మరియు గులాబీ ముల్లంగి;
- అదనపు విటమిన్ ఛార్జ్ కోసం: మూలికలు, మొలకలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు;
- ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు: అవకాడోలు, గింజలు మరియు గింజలు;
మీరు నా మునుపటి పోస్ట్‌లో ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ల కోసం ఆలోచనలను ఇక్కడ కనుగొనవచ్చు.
మీరు ఉప్పు లేకుండా ఉండలేకపోతే, మానవులకు ఎంత ఉప్పు మరియు ఏ ఉప్పు తినాలి అనే దాని గురించి ఇక్కడ టాపిక్‌పై నా పోస్ట్‌లో చదవండి.
బాగా, ప్రేరణ కోసం - నాకు ఇష్టమైన సలాడ్‌ల కోసం వంటకాలకు లింక్.