గత దశాబ్దంలో, ఫాస్ట్ ఫుడ్ మన జీవితాల్లోకి ప్రవేశించింది. మెక్‌డొనాల్డ్స్, కెఎఫ్‌సి, బర్గర్ కింగ్ మరియు ఇతర ఫాస్ట్ ఫుడ్ అవుట్‌లెట్‌లు ప్రతి మూలలోనూ పుట్టుకొచ్చాయి. పెద్దలు భోజన సమయంలో బర్గర్ కోసం, బ్రేక్ సమయంలో మరియు స్కూలు నుండి వచ్చే మార్గంలో పిల్లలు ఆగుతారు. అటువంటి రుచికరమైన విందు కోసం మీరు ప్రలోభాలను ఎలా నిరోధించవచ్చు? ఇది దేనితో తయారు చేయబడిందో ఆలోచించండి! ఫాస్ట్ ఫుడ్ తయారీదారులు సాంకేతికతలు మరియు వంటకాలను దాచిపెడతారు, మరియు పోటీదారుల భయంతో కాదు, వినియోగదారులు చెప్పినట్లుగా, హానికరమైన మరియు కొన్నిసార్లు ప్రాణాంతకమైన పదార్థాల గురించి సమాచారం వల్ల కలిగే కుంభకోణాలను నివారించాలనే కోరికతో.
మన్, ఇవనోవ్ మరియు ఫెర్బెర్ ప్రచురించిన ఫాస్ట్ ఫుడ్ నేషన్ అనే కొత్త పుస్తకం స్థూలకాయం, మధుమేహం మరియు ఆధునిక ప్రజల ఇతర తీవ్రమైన వ్యాధులకు దోషిగా ఉన్న పరిశ్రమ యొక్క రహస్యాలను వెల్లడిస్తుంది. పుస్తకం నుండి కొన్ని ఆసక్తికరమైన విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
- ఫాస్ట్ ఫుడ్ మిమ్మల్ని ఎక్కువ సోడా తాగేలా చేస్తుంది
వినియోగదారులు సోడా తాగినప్పుడు ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు చాలా ఎక్కువ సంపాదిస్తాయి. చాలా సోడా. కోకా-సేల్, స్ప్రైట్, ఫాంటా బంగారు గుడ్లు పెట్టే గూస్. చీజ్‌బర్గర్లు మరియు చికెన్ మెక్‌నగ్గెట్స్ అంత లాభం పొందవు. మరియు సోడా మాత్రమే రోజును ఆదా చేస్తుంది. "మెక్‌డొనాల్డ్స్‌లో మేము చాలా అదృష్టవంతులం, ప్రజలు మా శాండ్‌విచ్‌లను కడగడం ఇష్టపడతారు" అని చైన్ డైరెక్టర్‌లలో ఒకరు చెప్పారు. మెక్‌డొనాల్డ్స్ ప్రపంచంలో మరెవరికన్నా ఎక్కువ కోకాకోలాను విక్రయిస్తోంది.
- మీరు తాజాగా తినడం లేదు, కానీ స్తంభింపచేసిన లేదా స్తంభింపచేసిన ఎండిన ఆహారాలు
"నీళ్ళు కలపండి మరియు మీకు ఆహారం ఉంది." ఒక ప్రసిద్ధ ఫాస్ట్ ఫుడ్ నెట్‌వర్క్‌లో వారు చెప్పేది ఇదే. మీరు వంట పుస్తకంలో లేదా వంట వెబ్‌సైట్‌లలో ఫాస్ట్ ఫుడ్ వంటకాలను కనుగొనలేరు. కానీ ఫుడ్ టెక్నాలజీస్ ("ఆహార పరిశ్రమ యొక్క సాంకేతికతలు") వంటి ప్రత్యేక ప్రచురణలలో అవి పూర్తిగా ఉన్నాయి. టొమాటోలు మరియు పాలకూర ఆకులు మినహా దాదాపు అన్ని ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఉత్పత్తులు డెలివరీ చేయబడతాయి మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన రూపంలో నిల్వ చేయబడతాయి: స్తంభింపచేసిన, క్యాన్డ్, ఎండిన లేదా ఫ్రీజ్-ఎండిన. మానవ ఉనికి యొక్క మొత్తం చరిత్ర కంటే గత 10-20 సంవత్సరాలలో ఆహారం చాలా మారిపోయింది.
- "కిడ్డీ మార్కెటింగ్" పరిశ్రమలో అభివృద్ధి చెందుతోంది
పిల్లలను వినియోగదారులుగా దృష్టి సారించే మొత్తం మార్కెటింగ్ ప్రచారాలు నేడు ఉన్నాయి. అన్నింటికంటే, మీరు పిల్లలను ఫాస్ట్ ఫుడ్ వైపు ఆకర్షిస్తే, అతను తన తల్లిదండ్రులను లేదా అతని తాతలను కూడా వెంటనే తీసుకువస్తాడు. ప్లస్ ఇద్దరు లేదా నలుగురు కొనుగోలుదారులు. ఏది గొప్పది కాదు? ఇది లాభం! మార్కెట్ పరిశోధకులు షాపింగ్ మాల్స్‌లోని పిల్లలపై సర్వేలు నిర్వహిస్తారు మరియు 2-3 సంవత్సరాల వయస్సు గల పసిపిల్లల మధ్య సమూహాలను కూడా కేంద్రీకరిస్తారు. వారు పిల్లల సృజనాత్మకతను విశ్లేషిస్తారు, సెలవులను ఏర్పాటు చేస్తారు, ఆపై పిల్లలను ఇంటర్వ్యూ చేస్తారు. వారు దుకాణాలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు మరియు పిల్లలు తరచుగా సమావేశమయ్యే ఇతర ప్రదేశాలకు నిపుణులను పంపుతారు. రహస్యంగా, నిపుణులు సంభావ్య వినియోగదారుల ప్రవర్తనను పర్యవేక్షిస్తారు. ఆపై వారు లక్ష్యాన్ని చేధించే ప్రకటనలు మరియు ఉత్పత్తులను సృష్టిస్తారు - పిల్లల కోరికలలో.
ఫలితంగా, శాస్త్రవేత్తలు ఇతర అధ్యయనాలను నిర్వహించాల్సి ఉంటుంది - ఉదాహరణకు, పాఠశాలలో పిల్లల పనితీరును ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది.
- ఉత్పత్తి నాణ్యతను ఆదా చేయండి
చీజ్‌బర్గర్లు, ఫ్రైస్ మరియు ఫ్రైస్ మరియు మిల్క్‌షేక్‌లను అమ్మడం ద్వారా మెక్‌డొనాల్డ్స్ డబ్బు సంపాదిస్తుందని మీరు అనుకుంటే, మీరు చాలా తప్పుగా భావిస్తారు. వాస్తవానికి, ఈ కార్పొరేషన్ గ్రహం మీద అతిపెద్ద రిటైల్ ఆస్తి యజమాని. ఆమె ప్రపంచవ్యాప్తంగా రెస్టారెంట్లను తెరుస్తుంది, వీటిని స్థానికులు ఫ్రాంచైజ్ కింద నడుపుతున్నారు (మెక్‌డొనాల్డ్ యొక్క ట్రేడ్‌మార్క్ కింద పనిచేయడానికి అనుమతి, ఉత్పత్తి ప్రమాణాలకు లోబడి ఉంటుంది), మరియు అద్దె వసూలు చేయడం ద్వారా భారీ లాభాలను పొందుతుంది. మరియు మీరు పదార్థాలపై ఆదా చేసుకోవచ్చు, తద్వారా ఆహారం చౌకగా ఉంటుంది: ఈ సందర్భంలో మాత్రమే ప్రజలు తరచుగా ఇంటి సమీపంలో ఉన్న రెస్టారెంట్‌లోకి చూస్తారు.
మీరు హాంబర్గర్ మరియు సోడాను ఆరాధించే తదుపరిసారి, ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు దాని పర్యవసానాలు చాలా భయానకంగా ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి, మీరు ప్రతిరోజూ అక్కడ తినకపోయినా, నెలకు ఒకసారి. అందువల్ల, నేను ఉత్తమంగా నివారించగల ఆహారాల జాబితాలో ఫాస్ట్ ఫుడ్‌ను చేర్చుకుంటాను మరియు ఈ “ఫుడ్ జంక్” ను నివారించాలని ప్రతి ఒక్కరికీ సలహా ఇస్తున్నాను.
ఫాస్ట్ ఫుడ్ పరిశ్రమ గురించి మరింత అవగాహన కోసం, పుస్తకం చూడండి “ఫాస్ట్ ఫుడ్ దేశం”… ఆధునిక ఆహార పరిశ్రమ మన ఆహార వ్యసనాలు మరియు వ్యసనాలను ఎలా రూపొందిస్తుందో మీరు ఇక్కడ చదువుకోవచ్చు.