"అదనపు బరువు కోల్పోవడం మరియు మంచి ఆరోగ్యాన్ని పొందడం అనేది కేవలం ఆహారం నుండి మాంసాన్ని తొలగించడం ద్వారా సాధించబడదు. మీరు మాంసాన్ని భర్తీ చేసేది చాలా ముఖ్యమైనది, ”అని పోషకాహార నిపుణుడు మరియు శాఖాహారం అలెగ్జాండ్రా కాస్పెరో చెప్పారు.
కాబట్టి మీరు నిర్ధారించుకోండి కాదు:
- మాంసం ప్రత్యామ్నాయాల వినియోగానికి బానిస
కాస్పెరో ప్రకారం, "బిగినర్స్ శాఖాహారులకు, అటువంటి ప్రత్యామ్నాయాలు పరివర్తన కాలంలో మంచి సహాయం. "అది ఎలాగైనా, అవి సాధారణంగా జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన సోయా నుండి తయారవుతాయి మరియు ఫిల్లర్లు మరియు సోడియం కలిగి ఉంటాయి." GMO ఉత్పత్తులు చర్చ కోసం ప్రత్యేక తీవ్రమైన అంశం. ముఖ్యంగా, మూత్రపిండాలు, కాలేయం, వృషణాలు, రక్తం మరియు DNA సమస్యలు GM సోయా వినియోగంతో ముడిపడి ఉన్నాయని టర్కిష్ జర్నల్ ఆఫ్ బయోలాజికల్ రీసెర్చ్ తెలిపింది.
- మీ ప్లేట్‌ను కేవలం వేగవంతమైన పిండి పదార్థాలతో నింపండి
పాస్తా, బ్రెడ్, చిప్స్ మరియు సాల్టీ క్రౌటన్‌లు అన్నీ శాఖాహార ఉత్పత్తులు. కానీ ఈ ఉత్పత్తులు ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయని తెలివిగల వ్యక్తి ఎవరూ చెప్పరు. అవి కేలరీలు, చక్కెరతో తయారు చేయబడ్డాయి మరియు చాలా తక్కువ ఫైబర్ మరియు ఏదైనా పోషకమైన వృక్షాలను కలిగి ఉంటాయి. శుద్ధి చేసిన పిండి పదార్థాల ప్లేట్ తిన్న తర్వాత, మీ శరీరం త్వరగా సాధారణ పిండి పదార్థాలను జీర్ణం చేయడం ప్రారంభిస్తుంది, నాటకీయంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మరియు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది.
"కానీ శరీరానికి కార్బోహైడ్రేట్లు అవసరం లేదని దీని అర్థం కాదు" అని కాస్పెరో చెప్పారు. గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (రక్తంలో చక్కెరపై ఆహారం యొక్క ప్రభావం యొక్క సూచిక), అలాగే ఎక్కువ ఫైబర్‌లో తక్కువ తృణధాన్యాలు మరియు ఆహారాలు తినాలని ఆమె సిఫార్సు చేస్తోంది.
- మొక్క-ఉత్పన్నమైన ప్రోటీన్‌ను నిర్లక్ష్యం చేయండి
మీరు శాఖాహార ఆహారంలో ఉన్నట్లయితే, మీకు అవసరమైన దానికంటే తక్కువ ప్రోటీన్ తినడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. కూరగాయల ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండే కూరగాయలు, గింజలు మరియు విత్తనాలను విస్మరించవద్దు. లేకపోతే, మీరు శరీరంలో ప్రోటీన్ యొక్క లోపాన్ని అభివృద్ధి చేయవచ్చు, ఇది ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
బీన్స్, కాయధాన్యాలు, చిక్‌పీస్, గింజలు మరియు గింజలు ముఖ్యంగా బరువు తగ్గడానికి మంచివి. మరియు బోనస్: గింజలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు, మధుమేహం, క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుందని ఇంగ్లీష్ జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసిన్ పరిశోధనలో తేలింది.
- జున్ను చాలా తినండి
మాంగెల్స్ ప్రకారం: “చాలా మంది శాఖాహారులు, ముఖ్యంగా ప్రారంభకులు, వారి ఆహారంలో ప్రోటీన్ లేకపోవడం గురించి ఆందోళన చెందుతారు. వాటి పరిష్కారం ఏమిటి? ఎక్కువ జున్ను ఉంది. 28 గ్రాముల చీజ్‌లో 100 కేలరీలు మరియు 7 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుందని మర్చిపోవద్దు.
- దుకాణంలో కొన్న స్మూతీస్ తినండి
సహజ స్మూతీలు పండ్లు, కూరగాయలు మరియు ప్రోటీన్లకు మంచి ఎంపిక అయితే, మీ తీసుకోవడం చూడండి. అవి అధిక కేలరీల కంటెంట్‌ను కలిగి ఉండవచ్చు, ప్రత్యేకించి అవి దుకాణంలో కొనుగోలు చేసినట్లయితే. అనేక స్మూతీలు, పచ్చివి కూడా, వాస్తవానికి ప్రోటీన్ పౌడర్‌లు, పండ్లు, పెరుగు మరియు కొన్నిసార్లు మిక్స్‌ను మరింత రుచికరమైనదిగా చేయడానికి షర్బెట్‌లను కలిగి ఉంటాయి. నిజానికి, ఈ స్మూతీస్‌లో క్యాండీ బార్‌ల కంటే ఎక్కువ చక్కెర ఉంటుంది.
అదనంగా, మీరు ప్రోటీన్ తాగినప్పుడు, మీ మెదడు దాని తీసుకోవడం నమోదు చేయదు, ప్రోటీన్ ఆహారాలు నమలడం వంటిది. ప్యాక్ చేసిన స్మూతీస్ నుండి ద్రవ రూపంలో ప్రోటీన్ యొక్క ఉపయోగం యొక్క అవాంఛనీయత గురించి ఇది మరోసారి మాట్లాడుతుంది.