వాటి పై తొక్కలోని చాలా కూరగాయలు మరియు పండ్లలో పోషకాలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
దయచేసి ఈ ఉత్పత్తులను శుభ్రం చేయడానికి తొందరపడకండి, వాటిని పై తొక్కతో కలిపి ఉంచండి.
యాపిల్స్
నమలడం మరియు జీర్ణక్రియ కోసం యాపిల్స్ పై తొక్క చాలా కష్టం. సంతృప్తి మరియు మెరుగైన జీర్ణక్రియకు ఉపయోగకరమైన ఫైబర్ యొక్క ప్రధాన దృష్టి ఇక్కడ ఉంది. యాపిల్స్ పై తొక్కలో అనేక క్వెర్సెటిన్స్, విటమిన్ సి మరియు ట్రైటెర్పెనాయిడ్స్ ఉన్నాయి, ఇవి క్యాన్సర్ నుండి శరీరాన్ని కాపాడతాయి.
వంగ మొక్క
వంకాయల పై తొక్క చేదు రుచి చూడవచ్చు మరియు వాటిని ఉప్పునీటిలో నానబెట్టకూడదు; చాలా మంది దాన్ని వదిలించుకోండి. ఏదేమైనా, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క చుట్టుపక్కల ప్రత్యేకమైన ఫైటోన్యూట్రియెంట్ నాసునిన్ ఉంటుంది. ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది కణాలను నష్టం మరియు అకాల వృద్ధాప్యం నుండి రక్షిస్తుంది.
పాస్టర్నాక్
క్యారెట్లు, తెలుపు రంగు, కొద్దిగా చిక్కటి రుచిని పోలి ఉండే ఈ రూట్ వెజిటేబుల్. మరియు పై పొర అనేక పోషకాలకు మూలం (ఫోలేట్ మరియు మాంగనీస్), కాబట్టి దీనిని పై తొక్కతో ఉడికించడం ఉత్తమం.
దోసకాయలు
కొంతమంది వ్యక్తులు మృదువైన సలాడ్ కోసం దోసకాయను కఠినమైన తొక్కతో కత్తిరించడానికి ఇష్టపడతారు, ఇది యాదృచ్ఛికంగా, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు శరీరాన్ని సున్నితంగా శుభ్రపరచడానికి ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది.
బంగాళ దుంపలు
మెత్తని బంగాళాదుంపలను చర్మంతో సిద్ధం చేయడం విజయవంతం అయ్యే అవకాశం లేదు. ఇప్పటికీ, కాల్చిన లేదా ఉడకబెట్టకుండా ఉడకబెట్టినప్పటికీ, ఇది 20% ఎక్కువ పోషకాలను (విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సహా) అలాగే అవసరమైన అన్ని ఫైబర్‌లను కలిగి ఉంటుంది.
క్యారెట్లు
క్యారెట్ల చర్మం క్యారెట్లను వండడానికి ముందు మొత్తం శరీరాన్ని రక్షించడంలో అవసరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది, భూమిని వదిలించుకోవడానికి గట్టి బ్రష్ తో కడగడం మంచిది కాదు.