సాధారణంగా, శాకాహారి పోషణ చాలా సులభం. అన్ని తరువాత, అనేక ప్రధాన వంటకాలు ఇప్పటికే శాకాహారి: బీన్స్ మరియు బియ్యం, సల్సా, వేరుశెనగ వెన్న మరియు జామ్ శాండ్‌విచ్‌తో వేయించిన తీపి బంగాళాదుంపలు, జాబితా చాలా పొడవుగా ఉంది. ఈ వంటకాలు మీ ఆహారానికి ఆధారం కావచ్చు, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు పిజ్జా వంటి వాటిని తినాలని కోరుకుంటారు.
మీరు ఖచ్చితమైన స్మూతీ గిన్నె, రుచికరమైన ఇంట్లో బాదం పాలు మరియు మరెన్నో ఎలా తయారు చేస్తారు? మొదటి మరియు అతి ముఖ్యమైన దశ వంటగది పాత్రల ఎంపిక.
డబ్బు ఆదా చేయడం, వంట సమయాన్ని తగ్గించడం మరియు శాకాహారి చెఫ్‌లా వంట చేయడంలో మీకు సహాయపడే ఉపకరణాలు మరియు ఉపకరణాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది.
1. స్పైరలైజర్
దుకాణాలు ఇప్పటికే అనేక రకాల వెజిటబుల్ నూడుల్స్‌ను అందిస్తున్నాయి, అయితే మీరు ఇంట్లో మీ స్వంత కూరగాయల నూడుల్స్‌ను తయారు చేయడం ద్వారా కొంత డబ్బు ఆదా చేసుకోవచ్చు. దీని కోసం మీకు స్పైరలైజర్ అవసరం.
మాన్యువల్ స్పైరలైజర్ చాలా చౌకగా ఉంటుంది, కానీ దాని పరిమాణం గుమ్మడికాయ వంటి చిన్న స్థూపాకార కూరగాయలను మాత్రమే ప్రాసెస్ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మీరు మరిన్ని ఎంపికలను కలిగి ఉండాలనుకుంటే, ఎలక్ట్రిక్ స్పైరలైజర్‌ను కొనుగోలు చేయండి - ఇది మీకు కొంచెం ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది, కానీ అలాంటి పరికరం తరచుగా వివిధ జోడింపులతో వస్తుంది, దీనికి ధన్యవాదాలు గుమ్మడికాయ వంటి పెద్ద కూరగాయలను కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.
మాన్యువల్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ స్పైరలైజర్ ఉడకబెట్టాల్సిన అవసరం లేని కూరగాయల నూడుల్స్‌ను త్వరగా ఉడికించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది!
చిట్కా: వెజిటబుల్ నూడుల్స్ అన్ని రకాల సాస్‌లతో బాగా వెళ్తాయి. కాబట్టి, కౌంట్, నూడుల్స్ కట్ - మరియు డిష్ సిద్ధంగా ఉంది!
2. కాస్ట్ ఇనుము పాన్
కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ ఏదైనా కుక్ కోసం ఒక అనివార్య సాధనంగా మారుతుంది. సరైన జాగ్రత్తతో, ఇది చాలా సంవత్సరాలు మీకు సేవ చేస్తుంది! మీరు టోఫుతో వేయించిన పుట్టగొడుగుల నుండి పాన్కేక్ల వరకు ప్రతిదీ ఉడికించాలి. ఇది అద్భుతమైన నాన్-స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ - స్టోర్‌లలో మాకు చురుకుగా అందించే ఏవైనా సందేహాస్పదమైన "నాన్-స్టిక్" ప్యాన్‌ల కంటే మెరుగైనది.
చిట్కా: వంట చేసిన తర్వాత పాన్ శుభ్రం చేయడానికి మీకు సబ్బు అవసరం లేదు! ముందుగా పాన్ ను వేడి నీళ్ల కింద కడిగి గట్టి బ్రష్ తో స్క్రబ్ చేయండి. మిగిలిపోయిన ఆహార ముక్కలను తొలగించడానికి, పాన్‌ను తేలికగా తడిపి, దానికి కొద్దిగా నమ్మదగిన ఉప్పు వేసి, బ్రష్‌తో మురికిని తొలగించండి. మీ పాన్‌ను మంచి స్థితిలో ఉంచడానికి, దానిని పొడిగా తుడవండి, దానిలో కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోసి, కాగితపు టవల్‌తో ఉపరితలంపై రుద్దండి.
3. ఏరోగ్రిల్
ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ అత్యంత కాంపాక్ట్ ఉపకరణం కానప్పటికీ, ఇది మీ వంటగది కౌంటర్‌టాప్‌లో శాశ్వత స్థానానికి అర్హమైనది. అతని అద్భుతమైన పాక నైపుణ్యాలను అనుభవించడం ద్వారా మీరు దీన్ని ఒప్పిస్తారు.
ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్ నూనెను ఉపయోగించకుండా ఆహారాన్ని తేలికగా మరియు మంచిగా పెళుసైనదిగా చేయడమే కాకుండా, వంట సమయాన్ని కూడా బాగా తగ్గిస్తుంది. క్రిస్పీ బంగాళాదుంపలు, వేయించిన టోఫు, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు కొన్ని కాల్చిన వస్తువులు - ఈ వంటకాలు 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టవు. పొయ్యి పోటీ పడదు!
4. హై స్పీడ్ బ్లెండర్
Vitamix లేదా Blendtec వంటి బ్రాండ్‌ల నుండి చౌకైన స్టాండర్డ్ బ్లెండర్ మరియు శక్తివంతమైన హై స్పీడ్ బ్లెండర్ మధ్య భారీ వ్యత్యాసం ఉందని గుర్తుంచుకోండి. పోల్చి చూస్తే, స్టాండర్డ్ బ్లెండర్ బలహీనమైన కార్ ఇంజన్ లాగా ఉంటుంది, అయితే హై-స్పీడ్ బ్లెండర్ ఫెరారీ ఇంజిన్ లాగా ఉంటుంది. అటువంటి పరికరాన్ని కొనుగోలు చేయడం వలన మీ జేబుకు చేరువైనప్పటికీ, మీరు దానిని ప్రతిరోజూ సూప్‌లు, సాస్‌లు, స్మూతీస్ మరియు స్వీట్‌ల కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
చిట్కా: స్టోర్‌లలో ధరలు మీకు చాలా ఎక్కువగా అనిపిస్తే, Amazonలో వస్తువులలో ఇలాంటి బ్లెండర్ కోసం చూడండి. కొంత సమయం ఉపయోగించిన తర్వాత కూడా, అవి బాగా పని చేస్తాయి మరియు చాలా నమ్మదగినవి, మరియు అలాంటి కొనుగోలు చాలా తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.
5. ఫుడ్ ప్రాసెసర్
మీకు హై-స్పీడ్ బ్లెండర్ ఉన్నప్పటికీ, ఫుడ్ ప్రాసెసర్ నిరుపయోగంగా ఉండదు. మీరు ఒకటి లేదా రెండు కోసం భోజనం సిద్ధం చేస్తున్నట్లయితే, ఒక చిన్న మోడల్ సరిపోతుంది. నట్ బటర్స్, సల్సా, కాలీఫ్లవర్ రైస్, పై డౌ మరియు బ్రెడ్ తయారీకి ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉపయోగపడుతుంది.
6. మల్టీకూకర్
మీకు ఇంకా నెమ్మదిగా కుక్కర్‌తో ఉడికించే అవకాశం లేకపోతే, ఇది అంత అవసరమైన వంటగది ఉపకరణం కాదని మీరు అనుకోవచ్చు, కానీ నన్ను నమ్మండి - దాని అద్భుతమైన పాక సామర్థ్యాలను అనుభవించిన తరువాత, మీరు దానిని తిరస్కరించలేరు. ముఖ్యంగా ఉడికించే ఓపిక లేని వారికి మల్టీకూకర్ ఉపయోగపడుతుంది. 20 నిమిషాలు - మరియు మీ డిష్ ఇప్పటికే టేబుల్‌పై ఉంది. అదనంగా, మల్టీకూకర్ సహాయంతో, మీరు మొత్తం బ్యాచ్‌ల ఆహారాన్ని ఉడికించాలి.
7. వెదురు స్టీమర్ బుట్ట
వెదురు స్టీమర్ బాస్కెట్ అనేది మీరు ప్రయత్నించినప్పుడు లేకుండా మీ వంటగది అసంపూర్ణంగా భావించే మరొక పరికరం. వెదురు బుట్ట యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది అనేక పొరలలో ఆహారాన్ని వండడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అటువంటి బుట్ట సహాయంతో, బన్స్, చైనీస్ డంప్లింగ్స్ మరియు టమేల్స్ సిద్ధం చేయడం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
చిట్కా: వంట చేసేటప్పుడు ఆహారం బుట్టకు అంటుకోకుండా ఉండటానికి, దిగువన పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ లేదా క్యాబేజీ ఆకులతో లైన్ చేయండి.