ప్రతిరోజూ, మా కాలేయం ఆహార సంకలనాలు, పురుగుమందులు, మద్యం మొదలైన వాటి ద్వారా మనకు వచ్చే భారీ మొత్తంలో విషాన్ని ప్రాసెస్ చేయవలసి వస్తుంది.
చాలా విషపదార్థాలు కొవ్వులో కరుగుతాయి, అనగా అవి కొవ్వు కణజాలాల ద్వారా సులభంగా గ్రహించబడతాయి మరియు అక్కడ నిల్వ చేయబడతాయి. కాలేయం యొక్క పని విషాన్ని నీటిలో కరిగే రూపంలోకి మార్చడం, తద్వారా అవి శరీరం నుండి మూత్రం, మలం మరియు చెమటతో విసర్జించబడతాయి.
నిర్విషీకరణ రెండు దశల్లో జరుగుతుంది. మొదటి దశలో, ఎంజైమ్‌లు మరియు రసాయన ప్రతిచర్యల ద్వారా విషాన్ని చిన్న ముక్కలుగా విడగొడతారు. రెండవ దశలో, ఫలిత పదార్థాలు పూర్తిగా నీటిలో కరిగే రూపంలో బంధించబడతాయి, తద్వారా అవి తొలగించబడతాయి.
కొన్ని సందర్భాల్లో, టాక్సిన్‌లకు గురికావడం మన నియంత్రణకు మించినది. ఏదేమైనా, మేము నిర్విషీకరణ యొక్క రెండు దశలను సమతుల్యం చేయడం ద్వారా మరియు విషపూరిత ఓవర్‌లోడ్ నుండి రక్షించడం ద్వారా కాలేయానికి మద్దతు ఇవ్వగలము. కాలేయ పనితీరు మన ఆహారంతో సహా అనేక అంశాల ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది. మరియు ఈ ఆహారాలు కాలేయాన్ని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి.
- క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు
వైట్ క్యాబేజీ, బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు ఇతర క్రూసిఫరస్ కూరగాయలలో విటమిన్ బి పుష్కలంగా ఉండటమే కాకుండా, సల్ఫొరాఫేన్ అనే సల్ఫర్ సమ్మేళనం సహా ముఖ్యమైన ఫైటోన్యూట్రియెంట్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది రెండు దశల్లో కాలేయ నిర్విషీకరణ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది.
- నారింజ, నిమ్మ మరియు టాన్జేరిన్లు
నారింజ, నిమ్మకాయలు మరియు టాన్జేరిన్‌ల పై తొక్కలో యాంటీ-ఆక్సిడెంట్ డి-లిమోనేన్ ఉంటుంది, ఇది నిర్విషీకరణ యొక్క రెండు దశలలో కాలేయ ఎంజైమ్‌లపై బలమైన ఉత్తేజపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఖాళీ కడుపుతో ఉదయం ఒక నిమ్మకాయ రసంతో రెండు గ్లాసుల నీరు తాగడం వల్ల మీ కాలేయానికి అనేక ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి.
- వెల్లుల్లి
వెల్లుల్లిలో అల్లియిన్ అనే సల్ఫర్ సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది మనం వెల్లుల్లిని కోసినప్పుడు, కోసినప్పుడు లేదా చూర్ణం చేసినప్పుడు యాక్టివ్ మరియు కాలేయానికి అనుకూలమైన అల్లిసిన్‌గా మారుతుంది. అల్లిసిన్ ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది కాలేయం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడిన విష పదార్థాలు ఇతర అవయవాలకు చేరకుండా నిరోధిస్తుంది. వెల్లుల్లిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ల ప్రభావాలను పెంచే ఖనిజమైన సెలీనియం కూడా ఉంటుంది. ప్రతిరోజూ మీకు ఇష్టమైన భోజనంలో 1-2 లవంగాలు వెల్లుల్లి జోడించండి.
- నాణ్యమైన ప్రోటీన్
కణాల పెరుగుదల, మరమ్మత్తు మరియు నిర్విషీకరణకు ప్రోటీన్ కీలకం. కాలేయాన్ని సమర్థవంతంగా నిర్విషీకరణ చేయడానికి, ముఖ్యంగా రెండవ దశలో, శరీరానికి సరైన అమైనో ఆమ్లాలు అవసరం. వీటిలో ముఖ్యమైనవి సిస్టీన్, మెథియోనిన్, టౌరిన్, గ్లూటామైన్ మరియు గ్లైసిన్. ఈ అమైనో ఆమ్లాల మంచి వనరులు గింజలు, విత్తనాలు, చిక్కుళ్ళు, గుడ్లు మరియు చేపలు.
- తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు
ఆహారంలో తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు సమృద్ధిగా ఉండాలి ఎందుకంటే అవి శరీరంలోని ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను తీసుకునే బాధ్యత వహిస్తాయి. బయోఫ్లేవనాయిడ్స్ మరియు ఆంథోసైనిన్స్ (మొక్కల ఆహారాలలో పర్పుల్ పిగ్మెంట్), క్లోరోఫిల్ (గ్రీన్ పిగ్మెంట్), కెరోటినాయిడ్స్ (పసుపు మరియు నారింజ వర్ణద్రవ్యం) శక్తివంతమైన కాలేయ రక్షకులు. పూర్తి శ్రేణి ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ప్రతిరోజూ వివిధ రంగుల 5 పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినడానికి ప్రయత్నించండి.
- పాలు తిస్టిల్
ఆధునిక మూలికా వైద్యంలో, కాలేయ పనితీరును నిర్వహించడానికి పాల మొక్కలలో ఒకటి. దీని క్రియాశీల పదార్థాలు బయోఫ్లేవనాయిడ్ల సమూహానికి చెందినవి, వీటిని సిలిమరిన్ అని పిలుస్తారు. కాలేయ వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా అవి రక్షిస్తాయని పరిశోధనలో తేలింది. సిలిమరిన్ కాలేయం యొక్క గ్లూటాతియోన్ ఉత్పత్తిని సక్రియం చేస్తుంది, ఇది నిర్విషీకరణలో కీలక ఏజెంట్లలో ఒకటి. అదనంగా, పాల తిస్టిల్ కాలేయ కణాల పునరుత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.
- పసుపు
పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్ రెండవ దశలో డిటాక్సిఫికేషన్ ఎంజైమ్‌లను పెంచుతుంది, ఇది పిత్త స్రావాన్ని పెంచడానికి అనుమతిస్తుంది. ఇది విషాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరియు కొవ్వులను జీర్ణం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. పసుపు అనేక కాలేయ-విష రసాయనాలు మరియు againstషధాలకు వ్యతిరేకంగా బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్యను కూడా ప్రదర్శిస్తుంది. రోజుకు కేవలం ఒక టీస్పూన్ పసుపు పొడి ఈ ప్రభావాలన్నింటినీ అందిస్తుంది. పసుపు టీ కోసం రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది.
- గ్రీన్ టీ
గ్రీన్ టీలో శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉన్నాయి మరియు కాలేయాన్ని కాపాడుతుంది. గ్రీన్ టీ బయోఫ్లేవనాయిడ్స్ రెండు దశల్లో కాలేయ నిర్విషీకరణను మెరుగుపరుస్తాయి.