అడిపిక్ ఆమ్లం

ఏటా దాదాపు 3 మిలియన్ టన్నుల అడిపిక్ యాసిడ్ ఉత్పత్తి అవుతుంది. కెనడా, EU దేశాలు, USA మరియు అనేక CIS దేశాలలో ఆహార పరిశ్రమలో సుమారు 10% ఉపయోగించబడుతుంది.

అడిపిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు:

అడిపిక్ ఆమ్లం యొక్క సాధారణ లక్షణాలు

అడిపిక్ యాసిడ్, లేదా దీనిని హెక్సానెడియోయిక్ యాసిడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది E 355 ఫుడ్ సప్లిమెంట్, ఇది స్టెబిలైజర్ (యాసిడిటీ రెగ్యులేటర్), అసిడిఫైయర్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్ పాత్రను పోషిస్తుంది.

అడిపిక్ ఆమ్లం పుల్లని రుచితో రంగులేని స్ఫటికాల రూపంలో ఉంటుంది. ఇది నైట్రిక్ యాసిడ్ లేదా నైట్రోజన్‌తో సైక్లోహెక్సేన్ పరస్పర చర్య ద్వారా రసాయనికంగా ఉత్పత్తి అవుతుంది.

అడిపిక్ యాసిడ్ యొక్క అన్ని లక్షణాల యొక్క వివరణాత్మక అధ్యయనం ప్రస్తుతం జరుగుతోంది. ఈ పదార్ధం తక్కువ విషపూరితం అని కనుగొనబడింది. దీని ఆధారంగా, యాసిడ్ మూడవ భద్రతా తరగతికి కేటాయించబడుతుంది. స్టేట్ స్టాండర్డ్ (జనవరి 12.01, 2005 తేదీ) ప్రకారం, అడిపిక్ యాసిడ్ మానవులపై అతి తక్కువ హానికరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

అడిపిక్ యాసిడ్ తుది ఉత్పత్తి రుచిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని తెలుసు. ఇది డౌ యొక్క భౌతిక మరియు రసాయన లక్షణాలను ప్రభావితం చేస్తుంది, తుది ఉత్పత్తి యొక్క రూపాన్ని, దాని నిర్మాణాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు:

• పూర్తి ఉత్పత్తుల రుచి మరియు భౌతిక మరియు రసాయన లక్షణాలను మెరుగుపరచడానికి;
• ఉత్పత్తులను ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి, వాటిని చెడిపోకుండా రక్షించడానికి, యాంటీఆక్సిడెంట్.

ఆహార పరిశ్రమతో పాటు, తేలికపాటి పరిశ్రమలో కూడా అడిపిక్ యాసిడ్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది పాలియురేతేన్ వంటి వివిధ మానవ నిర్మిత ఫైబర్‌ల ఉత్పత్తికి ఉపయోగించబడుతుంది.

తయారీదారులు దీనిని తరచుగా గృహ రసాయనాలలో ఉపయోగిస్తారు. అడిపిక్ యాసిడ్ యొక్క ఈస్టర్లు చర్మ సంరక్షణ కోసం సౌందర్య సాధనాలలో కనిపిస్తాయి. అలాగే, గృహోపకరణాలలో స్కేల్ మరియు డిపాజిట్లను తొలగించడానికి రూపొందించిన ఉత్పత్తులకు అడిపిక్ యాసిడ్ ఒక భాగం వలె ఉపయోగించబడుతుంది.

అడిపిక్ యాసిడ్ కోసం రోజువారీ మానవ అవసరం:

అడిపిక్ యాసిడ్ శరీరంలో ఉత్పత్తి చేయబడదు మరియు దాని పనితీరుకు ఇది అవసరమైన భాగం కాదు. యాసిడ్ యొక్క గరిష్ట అనుమతించదగిన రోజువారీ మోతాదు 5 కిలోల శరీర బరువుకు 1 mg. నీరు మరియు పానీయాలలో యాసిడ్ గరిష్టంగా అనుమతించబడిన మోతాదు 2 లీటరుకు 1 mg కంటే ఎక్కువ కాదు.

అడిపిక్ యాసిడ్ అవసరం పెరుగుతుంది:

అడిపిక్ యాసిడ్ శరీరానికి కీలకమైన పదార్థం కాదు. పూర్తయిన ఉత్పత్తుల యొక్క పోషక నాణ్యత మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని మెరుగుపరచడానికి మాత్రమే ఇది ఉపయోగించబడుతుంది.

అడిపిక్ యాసిడ్ అవసరం తగ్గుతుంది:

• బాల్యంలో;
• గర్భం మరియు చనుబాలివ్వడం లో విరుద్ధంగా;
• అనారోగ్యం తర్వాత అనుసరణ కాలంలో.

అడిపిక్ ఆమ్లం యొక్క సమీకరణ

ఈ రోజు వరకు, శరీరంపై ఒక పదార్ధం యొక్క ప్రభావం పూర్తిగా అధ్యయనం చేయబడలేదు. ఈ డైటరీ సప్లిమెంట్ పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవచ్చని నమ్ముతారు.

యాసిడ్ పూర్తిగా శరీరం ద్వారా గ్రహించబడదు: ఈ పదార్ధం యొక్క చిన్న భాగం దానిలో విచ్ఛిన్నమవుతుంది. అడిపిక్ ఆమ్లం మూత్రంలో విసర్జించబడుతుంది మరియు గాలిని వదులుతుంది.

ఇతర మూలకాలతో అడిపిక్ ఆమ్లం యొక్క పరస్పర చర్య:

అడిపిక్ ఆమ్లం ఇతర ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌తో సులభంగా చర్య జరుపుతుంది. ఉదాహరణకు, పదార్ధం బాగా కరిగేది మరియు నీటిలో, వివిధ ఆల్కహాల్‌లలో స్ఫటికీకరిస్తుంది.

కొన్ని పరిస్థితులు మరియు వాల్యూమ్‌లలో, పదార్ధం ఎసిటిక్ యాసిడ్, హైడ్రోకార్బన్‌తో సంకర్షణ చెందుతుంది. ఫలితంగా, ఈథర్స్ పొందబడతాయి, ఇది మానవ జీవితంలోని వివిధ శాఖలలో వారి దరఖాస్తును కనుగొంటుంది. ఉదాహరణకు, ఆహారంలో పుల్లని రుచిని మెరుగుపరచడానికి ఈ ముఖ్యమైన పదార్థాలలో ఒకటి ప్రత్యేకంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

కాస్మోటాలజీలో అడిపిక్ యాసిడ్

అడిపిక్ యాసిడ్ యాంటీఆక్సిడెంట్లకు చెందినది. దాని ఉపయోగం యొక్క ప్రధాన పని ఆమ్లతను తగ్గించడం, క్షీణత మరియు ఆక్సీకరణ నుండి కలిగి ఉన్న సౌందర్య ఉత్పత్తులను రక్షించడం. అడిపిక్ యాసిడ్ (డైసోప్రొపైల్ అడిపేట్) యొక్క ఫలిత ఎస్టర్లు తరచుగా చర్మ పరిస్థితిని సాధారణీకరించడానికి రూపొందించిన క్రీములలో చేర్చబడతాయి.