చాలా మంది దీనిని ప్లం అని భావిస్తారు, కానీ అది అలా కాదు. చెర్రీ ప్లం, ప్లం యొక్క బంధువు అయినప్పటికీ, రుచి మరియు పోషక విలువలో దాని నుండి ఇప్పటికీ భిన్నంగా ఉంటుంది. దీని పండ్లు గుండ్రంగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి, పసుపు, ఎరుపు, ఊదా రంగులో ఉంటాయి. ఇది చాలా అధిక దిగుబడిని ఇస్తుంది మరియు అద్భుతమైన తేనె మొక్క. మరియు మాకు ఏది ఉపయోగపడుతుంది, ఈ సమీక్షలో మేము మీకు చెప్తాము.
చెర్రీ ప్లం ఇప్పటికే జూలై-ఆగస్టు చివరిలో పండిస్తుంది మరియు సెప్టెంబర్ అంతటా దాని సువాసనగల పండ్లు మనకు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
ఎలా ఎంచుకోవాలి
పండిన చెర్రీ ప్లం పండ్లు చాలా సువాసన, మృదువైన పండు, తియ్యగా ఉంటుంది. డెంట్స్, పగుళ్లు మరియు నష్టం లేకుండా చెర్రీ ప్లం ఎంచుకోండి.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
చెర్రీ రేగు పండ్ల రసాయన కూర్పు వాటి రంగుకు సంబంధించినది: పసుపు చెర్రీ రేగులో చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్‌లు అధికంగా ఉంటాయి, ఆచరణాత్మకంగా టానిన్‌లు లేవు మరియు బ్లాక్ చెర్రీ ప్లం‌లో పెక్టిన్స్ అధికంగా ఉంటాయి.
చెర్రీ రేగులో విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి: A, B1, B2, C, E, PP; ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్: పొటాషియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, సోడియం, కాల్షియం, ఇనుము; సేంద్రీయ ఆమ్లాలు: పెక్టిన్, కెరోటిన్.
చెర్రీ రేగు పండ్ల వాడకం శరీరంలో విటమిన్లు లేకపోవటం, జీర్ణక్రియ మరియు రక్త ప్రసరణ ప్రక్రియలను ఉత్తేజపరుస్తుంది, జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
పెక్టిన్స్ మరియు ఫైబర్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా, చెర్రీ ప్లం పండ్లు రేడియోన్యూక్లైడ్ల తొలగింపుకు దోహదం చేస్తాయి.
చెర్రీ ప్లం తక్కువ కేలరీలు, కాబట్టి మీరు మీ ఫిగర్ కోసం భయం లేకుండా తినవచ్చు. అంతేకాక, పెక్టిన్లు, విటమిన్లు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాల విజయవంతమైన కూర్పు శరీరం మాంసం మరియు కొవ్వులను పీల్చుకోవడానికి దోహదం చేస్తుంది.
చెర్రీ ప్లం యొక్క విత్తనాల నుండి పొందిన నూనె విలువైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది పెర్ఫ్యూమ్ పరిశ్రమలో మరియు మెడికల్ సబ్బుల ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించబడుతుంది.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మరియు అధిక ఆమ్లత కలిగిన పొట్టలో పుండ్లు ఉన్నవారు చెర్రీ రేగు పండ్లను వాడటానికి నిరాకరించాలి.
ఎలా ఉపయోగించాలి
చెర్రీ ప్లం తాజాగా తింటారు, కంపోట్స్, జామ్, జామ్, జెల్లీ దాని నుండి వండుతారు. పాస్టైల్ సిద్ధం చేసి సిరప్‌లను తయారు చేయండి. ఇది అద్భుతమైన మార్మాలాడే మరియు అత్యంత సువాసనగల వైన్ చేస్తుంది.
మరియు చెర్రీ ప్లం టికెమాలి సాస్ తయారీలో చాలా ముఖ్యమైన అంశం.