చాలా మంది శాకాహారులు జంతువుల పదార్థాలను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తినకుండా ఉంటారు. ఆహారాలు, సౌందర్య సాధనాలు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులలో కనిపించే అవాంఛిత ఆశ్చర్యాలను నివారించడంలో మీకు సహాయపడటానికి అటువంటి పదార్థాల జాబితా క్రింద ఉంది. ఈ జాబితా సమగ్రమైనది కాదని గుర్తుంచుకోండి. భాగాల మూలాన్ని కప్పిపుచ్చే వేలాది సాంకేతిక మరియు యాజమాన్య పేర్లు ఉన్నాయి. అదే పేరుతో పిలువబడే అనేక పదార్థాలు జంతువులు, కూరగాయలు లేదా సింథటిక్ మూలం కావచ్చు.
విటమిన్ ఎ సింథటిక్, కూరగాయల మూలం, కానీ చేపల కాలేయంలో కూడా పొందవచ్చు. విటమిన్లు మరియు పోషక పదార్ధాలలో ఉపయోగిస్తారు. ప్రత్యామ్నాయాలు: క్యారెట్లు, ఇతర కూరగాయలు.
అరాకిడోనిక్ యాసిడ్ - జంతువుల కాలేయం, మెదడు మరియు కొవ్వులో ఉండే ద్రవ అసంతృప్త ఆమ్లం. నియమం ప్రకారం, ఇది జంతువుల కాలేయం నుండి పొందబడుతుంది. పెంపుడు జంతువుల ఆహారంలో మరియు చర్మం మరియు తామర మరియు దద్దుర్లు చికిత్స కోసం క్రీమ్‌లలో ఉపయోగిస్తారు. ప్రత్యామ్నాయాలు: కలబంద, టీ ట్రీ ఆయిల్, కలేన్ద్యులా ఔషధతైలం.
గ్లిసరాల్ సౌందర్య సాధనాలు, ఆహార ఉత్పత్తులు, చూయింగ్ గమ్‌లో ఉపయోగిస్తారు. ప్రత్యామ్నాయం సీవీడ్ నుండి కూరగాయల గ్లిజరిన్.
కొవ్వు ఆమ్లం, ఉదాహరణకు, సబ్బు, లిప్‌స్టిక్, డిటర్జెంట్లు, ఉత్పత్తులలో క్యాప్రిలిక్, లారిక్, మిరిస్టిక్, జిడ్డు మరియు స్టెరిక్‌లను ఉపయోగిస్తారు. ప్రత్యామ్నాయాలు: కూరగాయల ఆమ్లాలు, సోయా లెసిథిన్, చేదు బాదం నూనె, పొద్దుతిరుగుడు నూనె.
చేపల కాలేయ నూనె విటమిన్లు మరియు పౌష్టికాహార సప్లిమెంట్లలో, అలాగే విటమిన్ డితో సమృద్ధిగా ఉన్న పాలలో ఉంటుంది. ఫిష్ ఆయిల్ ఒక చిక్కగా ఉపయోగించబడుతుంది, ముఖ్యంగా వనస్పతిలో. ఈస్ట్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ ఎర్గోస్టెరాల్ మరియు సన్ టాన్ ప్రత్యామ్నాయాలు.
జెలటిన్ - గుర్రం, ఆవు మరియు పంది చర్మాలు, స్నాయువులు మరియు ఎముకల జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలో పొందిన అనేక ఉత్పత్తుల యొక్క భాగం. ఇది షాంపూలు, సౌందర్య సాధనాలు మరియు పండ్ల జెల్లీలు మరియు పుడ్డింగ్‌లు, స్వీట్లు, మార్ష్‌మాల్లోలు, కేకులు, ఐస్ క్రీం, పెరుగులలో చిక్కగా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. కొన్నిసార్లు వైన్ యొక్క "ప్యూరిఫైయర్" గా ఉపయోగించబడుతుంది. సీవీడ్ (అగర్-అగర్, కెల్ప్, ఆల్గిన్), ఫ్రూట్ పెక్టిన్ మొదలైనవి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడతాయి.
కార్మైన్ (కోచినియల్, కార్మినిక్ యాసిడ్) - కోచినియల్ మీలీబగ్స్ అని పిలువబడే ఆడ కీటకాల నుండి పొందిన ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం. ఒక గ్రాము రంగును ఉత్పత్తి చేయడానికి దాదాపు వంద మంది వ్యక్తులు చంపబడాలి. ఇది మాంసం, మిఠాయి, కోకాకోలా మరియు ఇతర పానీయాలు, షాంపూలకు రంగు వేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణం కావచ్చు. ప్రత్యామ్నాయాలు: బీట్‌రూట్ రసం, ఆల్కనే రూట్.
కెరోటిన్ (యాంటీ విటమిన్ ఎ, బీటా కెరోటిన్) అనేక జంతు కణజాలాలలో మరియు అన్ని మొక్కలలో కనిపించే వర్ణద్రవ్యం. ఇది విటమిన్-ఫోర్టిఫైడ్ ఫుడ్స్‌లో, కాస్మెటిక్స్‌లో కలరింగ్ ఏజెంట్‌గా మరియు విటమిన్ ఎ ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించబడుతుంది.
లాక్టోజ్ - క్షీరదాల పాల చక్కెర. ఇది బేకింగ్ వంటి మందులు, సౌందర్య సాధనాలు, ఆహార ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రత్యామ్నాయం కూరగాయల లాక్టోస్.
లిపేస్ - దూడలు మరియు గొర్రె పిల్లల కడుపులు మరియు ఓమెంటమ్స్ నుండి పొందిన ఎంజైమ్. చీజ్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. ప్రత్యామ్నాయాలు మొక్కల మూలం యొక్క ఎంజైములు.
మితియోనైన్ - వివిధ ప్రోటీన్లలో (సాధారణంగా గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు కాసైన్) ఉండే ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం. బంగాళాదుంప చిప్స్‌లో టెక్స్‌చరైజర్‌గా మరియు ఫ్రెషనర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రత్యామ్నాయం సింథటిక్ మెథియోనిన్.
మోనోగ్లిజరైడ్స్, జంతువుల కొవ్వు నుండి తయారవుతుంది, వనస్పతి, మిఠాయి, స్వీట్లు మరియు ఇతర ఆహార ఉత్పత్తులకు జోడించబడతాయి. ప్రత్యామ్నాయం: కూరగాయల గ్లిజరైడ్స్.
కస్తూరి నూనె – ఇది కస్తూరి జింకలు, బీవర్లు, మస్క్రాట్స్, ఆఫ్రికన్ సివెట్స్ మరియు ఓటర్స్ యొక్క జననాంగాల నుండి పొందిన పొడి రహస్యం. కస్తూరి నూనె సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సువాసనలలో లభిస్తుంది. ప్రత్యామ్నాయాలు: లాబ్దానమ్ ఆయిల్ మరియు ఇతర ముస్కీ సువాసన మొక్కలు.
బ్యూట్రిక్ ఆమ్లం జంతువు లేదా కూరగాయల మూలం కావచ్చు. సాధారణంగా, వాణిజ్య ప్రయోజనాల కోసం, పారిశ్రామిక కొవ్వు నుండి బ్యూట్రిక్ యాసిడ్ పొందబడుతుంది. సౌందర్య సాధనాలతో పాటు, ఇది ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తుంది. ప్రత్యామ్నాయం కొబ్బరి నూనె.
పెప్సిన్, పందుల కడుపు నుండి పొందిన, కొన్ని రకాల చీజ్లు మరియు విటమిన్లలో ఉంటుంది. రెనిన్, దూడ కడుపు నుండి ఎంజైమ్, చీజ్ తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు అనేక ఇతర పాల ఉత్పత్తులలో ఉంటుంది.
ఐసింగ్లాస్ - చేపల మూత్రాశయాల అంతర్గత పొరల నుండి పొందిన ఒక రకమైన జెలటిన్. ఇది వైన్ల "శుద్దీకరణ" మరియు ఆహార ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రత్యామ్నాయాలు: బెంటోనైట్ క్లే, జపనీస్ అగర్, మైకా.
ఫ్యాట్, పంది కొవ్వు, షేవింగ్ క్రీమ్, సబ్బు, సౌందర్య సాధనాలు, కాల్చిన వస్తువులు, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, కాల్చిన వేరుశెనగలు మరియు అనేక ఇతర ఉత్పత్తులలో ముగుస్తుంది.
అబోమాసమ్ - దూడల కడుపు నుండి పొందిన ఎంజైమ్. ఇది జున్ను మరియు ఘనీకృత పాలు ఆధారంగా అనేక ఉత్పత్తుల తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రత్యామ్నాయాలు: బాక్టీరియల్ సంస్కృతులు, నిమ్మరసం.
స్టియరిక్ ఆమ్లం - పందుల కడుపు నుండి లభించే పదార్థం. చికాకు కలిగించవచ్చు. పెర్ఫ్యూమరీతో పాటు, చూయింగ్ గమ్ మరియు ఫుడ్ ఫ్లేవర్లలో దీనిని ఉపయోగిస్తారు. ప్రత్యామ్నాయం స్టెరిక్ యాసిడ్, ఇది అనేక కూరగాయల కొవ్వులు మరియు కొబ్బరిలో కనిపిస్తుంది.
taurine అనేక జంతువుల కణజాలాలలో ఉండే పిత్తం యొక్క ఒక భాగం. ఇది శక్తి పానీయాలు అని పిలవబడే వాటిలో ఉపయోగించబడుతుంది.
ఖైటోసాన్ - క్రస్టేసియన్ల పెంకుల నుండి పొందిన ఫైబర్. ఆహారాలు, క్రీములు, లోషన్లు మరియు డియోడరెంట్లలో బైండర్‌గా ఉపయోగిస్తారు. ప్రత్యామ్నాయాలలో కోరిందకాయలు, యమ్‌లు, చిక్కుళ్ళు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు అనేక ఇతర పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉన్నాయి.
యూరియా, కొన్ని కీటకాల యొక్క రెసిన్ విసర్జన నుండి ఒక పదార్ధం. మిఠాయి ఐసింగ్‌గా ఉపయోగిస్తారు. ప్రత్యామ్నాయం: కూరగాయల మైనపు.