ఆపిల్ ఆమ్లం

మాలిక్ ఆమ్లం సేంద్రీయ ఆమ్లాల తరగతికి చెందినది మరియు ఇది పుల్లని రుచి కలిగిన రంగులేని స్ఫటికాకార పొడి. మాలిక్ ఆమ్లాన్ని ఆక్సిసుసినిక్, మలానిక్ ఆమ్లం అని కూడా పిలుస్తారు లేదా E-296 కోడింగ్ ద్వారా సూచిస్తారు.

చాలా పుల్లని పండ్లు మరియు కొన్ని కూరగాయలలో మాలిక్ యాసిడ్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది పాల ఉత్పత్తులు, యాపిల్స్, బేరి, బిర్చ్ సాప్, గూస్బెర్రీస్, టొమాటోలు మరియు రబర్బ్‌లలో కూడా ఉంటుంది. కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా పెద్ద మొత్తంలో మాలిక్ ఆమ్లం ఉత్పత్తి అవుతుంది.

సంస్థలలో, మలానిక్ యాసిడ్ అనేక శీతల పానీయాలు, కొన్ని మిఠాయి ఉత్పత్తులు మరియు వైన్ల ఉత్పత్తిలో జోడించబడుతుంది. ఇది రసాయన పరిశ్రమలో మందులు, క్రీములు మరియు ఇతర సౌందర్య సాధనాల తయారీకి కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

మాలిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు:

మాలిక్ ఆమ్లం యొక్క సాధారణ లక్షణాలు

మొట్టమొదటిసారిగా మాలిక్ ఆమ్లాన్ని 1785 లో స్వీడిష్ రసాయన శాస్త్రవేత్త మరియు pharmacist షధ నిపుణుడు కార్ల్ విల్హెల్మ్ షీలే ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల నుండి వేరు చేశారు. ఇంకా, శాస్త్రవేత్తలు మలానిక్ ఆమ్లం పాక్షికంగా మానవ శరీరంలో ఉత్పత్తి అవుతుందని మరియు శరీరం యొక్క జీవక్రియ ప్రక్రియలలో, దాని శుద్దీకరణ మరియు శక్తి సరఫరాలో పాత్ర పోషిస్తుందని కనుగొన్నారు.

ఈ రోజు, మాలిక్ ఆమ్లం సాధారణంగా 2 రూపాలుగా విభజించబడింది: L మరియు D. ఈ సందర్భంలో, L- రూపం శరీరానికి మరింత ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది మరింత సహజమైనది. డి-టార్టారిక్ ఆమ్లం తగ్గించడం ద్వారా అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద డి-రూపం ఏర్పడుతుంది.

కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ కోసం మాలిక్ ఆమ్లం అనేక సూక్ష్మజీవులచే ఉపయోగించబడుతుంది. ఆహార పరిశ్రమలో తరచుగా స్టెబిలైజర్, ఆమ్లత్వం నియంత్రకం మరియు సువాసన ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు.

మాలిక్ ఆమ్లం కోసం రోజువారీ అవసరం

పోషకాహార నిపుణులు మాలిక్ యాసిడ్ యొక్క శరీర అవసరాన్ని రోజుకు 3-4 ఆపిల్లతో పూర్తిగా సంతృప్తిపరుస్తారని నమ్ముతారు. లేదా ఈ యాసిడ్ కలిగి ఉన్న ఇతర ఉత్పత్తులకు సమానమైన మొత్తం.

మాలిక్ ఆమ్లం అవసరం పెరుగుతుంది:

• శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియల మందగమనంతో;
• అలసట;
• శరీరం యొక్క అధిక ఆమ్లీకరణతో;
• తరచుగా చర్మం దద్దుర్లు;
• జీర్ణశయాంతర ప్రేగులతో సమస్యలు.

మాలిక్ ఆమ్లం అవసరం తగ్గుతుంది:

• అలెర్జీ ప్రతిచర్యలతో (దురద, హెర్పెస్);
• కడుపులో అసౌకర్యంతో;
• వ్యక్తిగత అసహనం.

మాలిక్ ఆమ్లం యొక్క శోషణ

ఆమ్లం నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది మరియు శరీరం త్వరగా గ్రహించబడుతుంది.

శరీరంలోని మాలిక్ ఆమ్లం యొక్క కంటెంట్‌ను ప్రభావితం చేసే అంశాలు

శరీరంలో, మాలిక్ యాసిడ్ సక్సినిక్ యాసిడ్ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది మరియు దానిని కలిగి ఉన్న ఆహారాల నుండి కూడా వస్తుంది. శరీరంలోని మాలిక్ యాసిడ్ తగినంత మొత్తంలో, తగిన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడంతోపాటు, రోజువారీ దినచర్య మరియు చెడు అలవాట్లు లేకపోవడం (ధూమపానం మరియు అధిక మద్యపానం) ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది. శారీరక శ్రమ మాలిక్ యాసిడ్‌తో సహా అనేక పోషకాలను బాగా గ్రహించేలా శరీరాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

అందం మరియు ఆరోగ్యానికి మాలిక్ ఆమ్లం

మాలిక్ యాసిడ్, లేదా మెయిలిక్ యాసిడ్, తరచుగా మాయిశ్చరైజింగ్, క్లీన్సింగ్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలతో వివిధ క్రీములలో కనిపిస్తుంది. కాబట్టి క్రీమ్‌ల కూర్పులో, మీరు తరచుగా లింగన్‌బెర్రీ, చెర్రీ, ఆపిల్, పర్వత బూడిద యొక్క సారాలను కనుగొనవచ్చు, ఇక్కడ మాలిక్ యాసిడ్ ముఖ్యమైన భాగం.

మలానిక్ ఆమ్లం చనిపోయిన చర్మ కణాలను కరిగించడం ద్వారా చర్మాన్ని శాంతముగా శుభ్రపరుస్తుంది, తద్వారా పై తొక్క ప్రభావం ఏర్పడుతుంది. అదే సమయంలో, ముడతలు సున్నితంగా ఉంటాయి, చర్మం యొక్క లోతైన పొరలు పునరుద్ధరించబడతాయి. వయసు మచ్చలు మసకబారుతాయి, చర్మం తేమను నిలుపుకునే సామర్థ్యం పెరుగుతుంది.

మాలిక్ యాసిడ్ ఇంట్లో తయారు చేసే ఫేస్ మాస్క్‌లకు తరచుగా తోడుగా ఉంటుంది. అటువంటి విధానాలను ఇష్టపడేవారికి, పండ్ల ముసుగులు (ఆపిల్, నేరేడు పండు, కోరిందకాయ, చెర్రీ, మొదలైనవి) తర్వాత చర్మం మృదువుగా ఉంటుంది మరియు మరింత సాగేది, తాజాగా మరియు విశ్రాంతిగా ఉంటుంది.