అట్లాంటిక్ ఆహారం: ఇందులో ఏది ఉంటుంది మరియు దాని ప్రయోజనాలు ఏమిటి

అట్లాంటిక్ ఆహారం: ఇందులో ఏది ఉంటుంది మరియు దాని ప్రయోజనాలు ఏమిటి

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు

చేపలు మరియు కూరగాయల ఆధారంగా, గెలీషియన్ ప్రాంతంలో ఈ రకమైన సాధారణ ఆహారం గొప్ప ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఎంపిక

మధ్యధరా ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య ఆహారం యొక్క ప్రతిబింబం, కానీ ఇది మాత్రమే ఎంపిక కాదు. అదే ఉద్దేశ్యంతో పనిచేసే మరొక ఆహారాన్ని కనుగొనడానికి మేము ఐబీరియన్ ద్వీపకల్పాన్ని కూడా వదిలిపెట్టకూడదు: ది అట్లాంటిక్ ఆహారం.

ఈ ఆహారం, గలిసియా ప్రాంతం మరియు పోర్చుగల్ యొక్క ఉత్తరాన విలక్షణమైనది, మధ్యధరా సముద్రంతో సమానంగా అనేక అంశాలు ఉన్నాయి, కానీ దాని కోసం ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది చేపలు మరియు కూరగాయల వినియోగం ప్రాంతం యొక్క విలక్షణమైనది. అట్లాంటిక్ ఆహారం యొక్క భావన దాదాపు 20 సంవత్సరాల నాటిది అయినప్పటికీ, 10 సంవత్సరాల క్రితం ఇది వ్యాప్తి చెందడం మరియు అధ్యయనం చేయడం ప్రారంభించింది. స్పెయిన్‌లోని ఇతర ప్రాంతాల కంటే గెలీసియా ప్రాంతం "ఎక్కువ ఆయుర్దాయం" కలిగి ఉందని గమనించిన ఫండసియన్ డైటా అట్లాంటికా వైస్ ప్రెసిడెంట్ డాక్టర్ ఫెలిపే కాసానుయేవా దీనిని వివరించారు.

"ఇది జన్యుపరమైన వ్యత్యాసం కారణంగా ఉండకపోవచ్చు, మరియు వాతావరణ వ్యత్యాసం సాపేక్షంగా ఉంటుంది, వివరణలలో ఒకటి వ్యత్యాసం ఆహారంలో ఉంది», డాక్టర్‌ను అభివృద్ధి చేస్తుంది.

ఈ డైట్ చాలా ప్రత్యేకమైన లక్షణాన్ని కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఇది నేను తినే ఆహారాలకు మాత్రమే కాకుండా, దానికి కూడా ప్రాముఖ్యతను ఇస్తుంది వారు సిద్ధం చేసే విధానం మరియు వినియోగించు. «ఇది వంట మరియు తినే శైలిని ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇవ్వబడినది స్లో డైట్, ది "నెమ్మదిగా వంట చేయడం" వారు ఇప్పుడు ఏమి చెబుతారు ", డాక్టర్ చెప్పారు మరియు ఇలా జతచేస్తారు:" వారు కుండ వంటకాలు మరియు స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యుల సహకారంతో తయారు చేసిన మరియు పొడవైన భోజనం తీసుకుంటారు. అలాగే, ఈ డైట్ భోజనాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు సమస్యలను వదిలేస్తుంది. "మీరు దీని కోసం వెతకాలి ఆహార తయారీలో సరళత, ముడి పదార్థాల నాణ్యతను నిర్వహించడానికి మరియు అందువల్ల, పోషక విలువ ", వారు ఫౌండేషన్‌లో వివరిస్తారు.

అట్లాంటిక్ ఆహారంలో ఏమి తింటారు

అట్లాంటిక్ డైట్ ఫౌండేషన్ సూచించినట్లుగా, ఈ ఆహారాన్ని తయారు చేసే ఆహారాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

- సీజనల్ ఫుడ్స్, స్థానిక, తాజా మరియు కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడింది.

- కూరగాయలు మరియు కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు (ధాన్యపు రొట్టె), బంగాళాదుంపలు, చెస్ట్ నట్స్, గింజలు మరియు చిక్కుళ్ళు.

- తాజా చేపలు మరియు మత్స్య, స్తంభింపచేసిన లేదా తయారుగా ఉన్న.

- పాలు మరియు ఉత్పన్నాలు పాల, ముఖ్యంగా చీజ్‌లు.

- పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, ఆట మరియు పక్షులు.

- వైన్, సాధారణంగా భోజనంతో, మరియు మితమైన మొత్తంలో.

- ఆలివ్ నూనె డ్రెస్సింగ్ మరియు వంట కోసం.

చివరగా, డా. కాసానుయేవా అది ఒక ఆహారం అనే వాస్తవం యొక్క ప్రాముఖ్యతను ఎత్తి చూపారు కనీస కార్బన్ పాదముద్ర. "శాంటియాగో విశ్వవిద్యాలయం నుండి పరిశోధకుల బృందం వివిధ ఆహారాలు మరియు వాటి కార్బన్ పాదముద్రలను విశ్లేషించింది: అట్లాంటిక్ అతిచిన్న పాదముద్ర కలిగినది" అని ఆయన వివరించారు. కాలానుగుణ మరియు సామీప్య ఆహారాల వినియోగాన్ని సూచించే ఆహారంగా ఉండటం వలన, ఇది ఆరోగ్యకరమైనది మాత్రమే కాదు, పర్యావరణ అనుకూలమైనది కూడా.