ఆహారం యొక్క విభిన్న రుచులు మీ ఇంద్రియాలను ఆనందపరచడమే కాకుండా, మన శరీరం యొక్క సరైన పనితీరుకు ప్రతి రుచి చాలా అవసరం అని మీకు తెలుసా.
పుల్లని రుచి. అతను ఏమి చేస్తున్నాడు?
పుల్లని రుచి కలిగిన ఆహారాలు ఆకలిని మెరుగుపరుస్తాయి మరియు లాలాజలం మరియు జీర్ణ రసాల స్రావాన్ని పెంచుతాయి. అయితే, ఎల్లప్పుడూ మితంగా గుర్తుంచుకోండి. చాలా యాసిడ్ మీ జీర్ణవ్యవస్థ జీర్ణ ఆమ్లాలను అధికంగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు వికారం కలిగించవచ్చు.
ఆమ్ల ఆహారాలకు కొన్ని ఉదాహరణలు: నిమ్మ, నిమ్మ, నారింజ మరియు ద్రాక్షపండు వంటి సిట్రస్ పండ్లు. పండని మామిడి, పీచెస్, చింతపండు వంటి ఇతర పండ్లు. ఉప్పు రుచి. అతను ఏమి చేస్తున్నాడు?
సహజ సోడియం ఆహార రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది, శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది, అడ్రినల్ గ్రంథులు, మూత్రపిండాలు, ప్రోస్టేట్ మరియు థైరాయిడ్ గ్రంధిని టోన్ చేస్తుంది. సోడియం ఇతర ఆహారాలతో కలిపి జీర్ణక్రియను సక్రియం చేస్తుంది.
సోడియం యొక్క సహజ వనరులు సహజమైన ఆహారాలు, ఇవి సాధారణంగా పొటాషియంతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
సోడియం మరియు పొటాషియం సరైన నిష్పత్తిలో తీసుకున్నప్పుడు (ప్రకృతి తెలుసు!), అవి హానికరమైన టేబుల్ సాల్ట్ (సోడియం క్లోరైడ్) వలె కాకుండా చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
సహజ ఉప్పు రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది, నీటి నిలుపుదలని తగ్గిస్తుంది, శ్లేష్మం తటస్థీకరిస్తుంది, శరీరంలో అధిక ఆమ్లతను తొలగిస్తుంది.
సహజంగా సాల్టెడ్ ఆహారాలకు ఉదాహరణలు: సెలెరీ, సీవీడ్, ఆర్టిచోక్, టమోటాలు, సముద్రపు ఉప్పు. చేదు రుచి. అతను ఏమి చేస్తున్నాడు?
మీరు పచ్చి ఆకు కూరలు, ముఖ్యంగా పచ్చి ఆకుకూరలు తిన్నప్పుడు మీరు పొందే చేదు రుచి. చేదు ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు ఇతర అభిరుచులను మరింత తీవ్రంగా చేస్తుంది. చేదు రుచి శక్తివంతమైన డిటాక్సిఫైయర్ మరియు యాంటీబయాటిక్, యాంటీపరాసిటిక్ మరియు యాంటిసెప్టిక్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తులు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అనుకూలంగా ఉంటాయి, బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడతాయి, చర్మపు దద్దుర్లు, జ్వరం, వికారంతో సహాయపడతాయి.
చేదు ఆహారాలకు ఉదాహరణలు: కాలే, బచ్చలికూర, డాండెలైన్, పాలకూర, చేదు బీన్స్ వంటి ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు (ముడి). తీపి రుచి. అతను ఏమి చేస్తున్నాడు?
తీపి రుచి సహజంగా ఆకలిని తీరుస్తుంది మరియు మన శక్తిని పెంచుతుంది. ప్లాస్మా, రక్తం, కొవ్వు, కండరాలు, ఎముక, ఎముక మజ్జ మరియు పునరుత్పత్తి ద్రవం: కీలకమైన కణజాలాలను నిర్మించడానికి ఇది అద్భుతమైనది.
తీపి రుచి లాలాజలాన్ని పెంచుతుంది, శ్లేష్మ పొరలను ఉపశమనం చేస్తుంది, దాహం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు చర్మం, జుట్టు మరియు గోళ్ళపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలోని చక్కెర శరీరం నుండి విలువైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను తగ్గిస్తుంది మరియు హానికరం.
మరోవైపు, ఫ్రూట్ షుగర్ (కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు) అనేది పోషకాలు, విటమిన్లు మరియు మినరల్ రిచ్ ఫుడ్, ఇది మన శరీరాలు సులభంగా శోషించబడతాయి. రెండు రకాల స్వీట్లలో, సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను ఎంచుకోండి!
తీపి ఆహారాలకు ఉదాహరణలు: చాలా పండిన పండ్లు మరియు కొన్ని కూరగాయలు. పదునైన రుచి. అతను ఏమి చేస్తున్నాడు?
చిన్న మొత్తంలో, స్పైసి రుచి జీర్ణక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది, చెమట ద్వారా నిర్విషీకరణను ప్రోత్సహిస్తుంది, వాయువులను తటస్థీకరిస్తుంది, రక్త ప్రసరణను ప్రేరేపిస్తుంది, జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, కండరాల నొప్పిని తగ్గిస్తుంది.
ఎగువ శ్వాసకోశాన్ని శుభ్రపరచడానికి ఇది ఒక ఔషధం.
మసాలా ఆహార ఉదాహరణలు: వెల్లుల్లి, అల్లం, ఉల్లిపాయ, మిరపకాయ, గుర్రపుముల్లంగి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. ఆస్ట్రింజెంట్ రుచి. అతను ఏమి చేస్తున్నాడు? మీరు జామ, ఖర్జూరం, క్రాన్‌బెర్రీస్ లేదా ద్రాక్ష పండ్లను తిన్నప్పుడు మీకు కలిగే ఆస్ట్రింజెంట్ రుచి. ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందిన రుచి కాదు. ఇది రక్తస్రావం మరియు విరేచనాలను ఆపడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది టాక్సిన్స్‌ను బంధించి శరీరం నుండి తొలగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది అధిక ద్రవం నష్టం విషయంలో మూత్ర విసర్జనను తగ్గిస్తుంది. రక్తస్రావ నివారిణి రుచి ప్రశాంతత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కానీ సున్నితత్వాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.
రక్తస్రావ నివారిణి ఉత్పత్తుల ఉదాహరణలు: కొన్ని పచ్చి కూరగాయలు, బేరి, ఆపిల్, దానిమ్మ, ఓక్ బెరడు మరియు వివిధ మూలికలు వంటి కొన్ని పండ్లు.