బుక్వీట్తో గొడ్డు మాంసం

అన్ని పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి.

ఫిల్మ్‌ల నుండి మాంసాన్ని వేరు చేసి మీడియం క్యూబ్స్‌లో కట్ చేయాలి.

ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయాలి.

ముతక తురుము పీటపై క్యారెట్లను తురుము.

వేయించడానికి పాన్‌లో, కొద్దిగా పొద్దుతిరుగుడు నూనెను వేడి చేసి, మాంసాన్ని కొద్దిగా వేయించి, మసాలాతో చల్లుకోండి.

మాంసానికి ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్ జోడించండి.

నీటిని పోయాలి, తద్వారా అది అన్ని పదార్థాలను కవర్ చేస్తుంది మరియు 2-2 కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. మాంసం మృదువుగా మరియు మెత్తబడే వరకు 5 గంటలు. వంట చివరలో, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో మాంసాన్ని సీజన్ చేయండి. మాంసం వంట చేస్తున్నప్పుడు, బుక్వీట్ ఉడికించాలి.

• 300 గ్రా గొడ్డు మాంసం
• 100 గ్రా బుక్వీట్
• 50 గ్రా క్యారెట్లు
• 30 గ్రా ఉల్లిపాయ
• 16 గ్రా పొద్దుతిరుగుడు నూనె