పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 19 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 1.1% | 5.8% | 8863 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 0.82 గ్రా | 76 గ్రా | 1.1% | 5.8% | 9268 గ్రా |
ఫాట్స్ | 0.13 గ్రా | 56 గ్రా | 0.2% | 1.1% | 43077 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 2.81 గ్రా | 219 గ్రా | 1.3% | 6.8% | 7794 గ్రా |
అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 1.7 గ్రా | 20 గ్రా | 8.5% | 44.7% | 1176 గ్రా |
నీటి | 94.24 గ్రా | 2273 గ్రా | 4.1% | 21.6% | 2412 గ్రా |
యాష్ | 0.3 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7% | 8.9% | 6000 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.029 mg | 1.8 mg | 1.6% | 8.4% | 6207 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 9.2 mg | 500 mg | 1.8% | 9.5% | 5435 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.249 mg | 5 mg | 5% | 26.3% | 2008 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.076 mg | 2 mg | 3.8% | 20% | 2632 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 93 μg | 400 μg | 23.3% | 122.6% | 430 గ్రా |
విటమిన్ సి, ఆస్కార్బిక్ | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 45.3% | 1169 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 4.2% | 12500 గ్రా |
విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 4.1 μg | 120 μg | 3.4% | 17.9% | 2927 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 0.47 mg | 20 mg | 2.4% | 12.6% | 4255 గ్రా |
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 125 mg | 2500 mg | 5% | 26.3% | 2000 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 8.9% | 5882 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 15.8% | 3333 గ్రా |
సోడియం, నా | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 1.1% | 65000 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 8.2 mg | 1000 mg | 0.8% | 4.2% | 12195 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 18 mg | 800 mg | 2.3% | 12.1% | 4444 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 0.34 mg | 18 mg | 1.9% | 10% | 5294 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.189 mg | 2 mg | 9.5% | 50% | 1058 గ్రా |
రాగి, కు | 123 μg | 1000 μg | 12.3% | 64.7% | 813 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 2.1% | 27500 గ్రా |
జింక్, Zn | 0.74 mg | 12 mg | 6.2% | 32.6% | 1622 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 1.66 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.035 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.063 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.015 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.044 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 0.077 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 0.039 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.04 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.011 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.047 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.051 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.092 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 0.041 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 0.125 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.044 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.047 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.032 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.028 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 0.024 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.003 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.01 గ్రా | నిమి 16.8 | 0.1% | 0.5% | |
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.009 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.057 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 0.5% | 2.6% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 0.021 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.036 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.036 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 4% | 21.1% | |
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.021 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 0.4% | 2.1% |
శక్తి విలువ 19 కిలో కేలరీలు.
- కప్ (1 ″ ముక్కలు) = 132 గ్రా (25.1 కిలో కేలరీలు)
- (5-3 / 4) = 203 గ్రా (38.6 కిలో కేలరీలు)
చయోట్ (మెక్సికన్ దోసకాయ) విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 9 - 23,3%, రాగి - 12,3%
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 19 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, చయోట్ ఎలా ఉపయోగపడుతుంది (మెక్సికన్ దోసకాయ), కేలరీలు, పోషకాలు, చయోట్ (మెక్సికన్ దోసకాయ) యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు