పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 278 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 16.5% | 5.9% | 606 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 9.77 గ్రా | 76 గ్రా | 12.9% | 4.6% | 778 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 24.31 గ్రా | 56 గ్రా | 43.4% | 15.6% | 230 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 4.9 గ్రా | 219 గ్రా | 2.2% | 0.8% | 4469 గ్రా |
| నీటి | 57.82 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.5% | 0.9% | 3931 గ్రా |
| యాష్ | 3.19 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.055 mg | 1.5 mg | 3.7% | 1.3% | 2727 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.12 mg | 1.8 mg | 6.7% | 2.4% | 1500 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.309 mg | 5 mg | 6.2% | 2.2% | 1618 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.165 mg | 2 mg | 8.3% | 3% | 1212 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.5% | 6667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 1.57 μg | 3 μg | 52.3% | 18.8% | 191 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.654 mg | 20 mg | 13.3% | 4.8% | 754 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 141 mg | 2500 mg | 5.6% | 2% | 1773 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 3.6% | 1010 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 1.4% | 2667 గ్రా |
| సోడియం, నా | 1013 mg | 1300 mg | 77.9% | 28% | 128 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 97.7 mg | 1000 mg | 9.8% | 3.5% | 1024 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 211 mg | 800 mg | 26.4% | 9.5% | 379 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 1.22 mg | 18 mg | 6.8% | 2.4% | 1475 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.051 mg | 2 mg | 2.6% | 0.9% | 3922 గ్రా |
| రాగి, కు | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 5.4% | 662 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 12.5 μg | 55 μg | 22.7% | 8.2% | 440 గ్రా |
| జింక్, Zn | 1.08 mg | 12 mg | 9% | 3.2% | 1111 గ్రా |
| ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అర్జినిన్ * | 0.659 గ్రా | ~ | |||
| వాలైన్ | 0.529 గ్రా | ~ | |||
| హిస్టిడిన్ * | 0.315 గ్రా | ~ | |||
| ఐసోల్యునిన్ | 0.505 గ్రా | ~ | |||
| లూసిన్ | 0.864 గ్రా | ~ | |||
| లైసిన్ | 0.917 గ్రా | ~ | |||
| మితియోనైన్ | 0.277 గ్రా | ~ | |||
| ఎమైనో ఆమ్లము | 0.452 గ్రా | ~ | |||
| ట్రిప్టోఫాన్ | 0.105 గ్రా | ~ | |||
| ఫెనిలాలనైన్ | 0.424 గ్రా | ~ | |||
| మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అలనైన్ | 0.591 గ్రా | ~ | |||
| అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 0.974 గ్రా | ~ | |||
| గ్లైసిన్ | 0.465 గ్రా | ~ | |||
| గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 1.567 గ్రా | ~ | |||
| ప్రోలిన్ | 0.413 గ్రా | ~ | |||
| సెరైన్ | 0.392 గ్రా | ~ | |||
| టైరోసిన్ | 0.358 గ్రా | ~ | |||
| సిస్టైన్ | 0.105 గ్రా | ~ | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 73 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 7.22 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 10: 0 మకరం | 0.068 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.034 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.235 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 4.99 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 1.894 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 10.743 గ్రా | నిమి 16.8 | 63.9% | 23% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 1.159 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 9.304 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.179 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.101 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.963 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 35.4% | 12.7% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 3.734 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.128 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.101 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.128 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 14.2% | 5.1% | |
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.835 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 81.6% | 29.4% |
శక్తి విలువ 278 కిలో కేలరీలు.
- అందిస్తోంది (1 హాట్ డాగ్) = 52 గ్రా (144.6 కిలో కేలరీలు)
సాసేజ్ (సాసేజ్), మాంసం, వేడి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 12 - 52,3%, విటమిన్ పిపి - 13,3%, భాస్వరం - 26,4%, రాగి - 15,1%, సెలీనియం - 22,7%
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- రాగి రెడాక్స్ కార్యకలాపాలతో కూడిన ఎంజైమ్‌లలో ఒక భాగం మరియు ఇనుప జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను ప్రేరేపిస్తుంది. మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలను ఆక్సిజన్‌తో అందించే ప్రక్రియల్లో పాల్గొంటుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అస్థిపంజరం ఏర్పడటంలో లోపాలు, కనెక్టివ్ టిష్యూ డైస్ప్లాసియా అభివృద్ధి ద్వారా లోపం వ్యక్తమవుతుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 278 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన సాసేజ్ (సాసేజ్), మాంసం, వేడెక్కడం, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సాసేజ్ (సాసేజ్), మాంసం, వేడి