శరీరంలో మంటను కలిగించే ఆహారాన్ని రోజూ తీసుకోవడం వల్ల నియంత్రణ విధులు దెబ్బతింటాయి, ఇది వ్యాధికి దారి తీస్తుంది, సెల్యులార్ క్షీణత (ప్రసిద్ధ ముడతలతో సహా). మీరు నిర్ణీత సమయానికి ముందే వృద్ధాప్యం పొందకూడదనుకుంటే ఖచ్చితంగా ఏమి నివారించాలి. పాక్షికంగా ఉదజనీకృత నూనెలు. ఎక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడిన, శుద్ధి చేసిన ఆహారాలలో తరచుగా కనిపించే ఈ నూనెలు శరీరం అంతటా మంటను వ్యాప్తి చేస్తాయి, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ ఏర్పడటానికి ప్రేరేపిస్తుంది. అంతిమంగా, ఫ్రీ రాడికల్స్ DNA ని నాశనం చేస్తాయి, ఇది ప్రభావితమైన కణాన్ని వ్యాధి లేదా మరణానికి దారి తీస్తుంది. పరిశోధనా బృందం అంచనా ప్రకారం, 37% ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో ఇన్ఫ్లమేటరీ కొవ్వులు జోడించబడ్డాయి, కేవలం 2% లేబుల్ చేయబడినవి కాదు (ఎందుకంటే ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌లు అర గ్రాము కంటే తక్కువగా ఉంటే లేబుల్ చేయవలసిన అవసరం లేదు). ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌లు సాధారణంగా రిఫైన్డ్ ఆయిల్స్, ఎమల్సిఫైయర్‌లు మరియు కొన్ని ఫ్లేవర్ పెంచే వాటికి జోడించబడతాయి. వాటిని ఎలా నివారించాలి? కనీస ప్రాసెసింగ్‌తో పూర్తి ఆహారాన్ని తినండి. అదనపు చక్కెర. మేము సహజంగా తీపి రుచిని కోరుకుంటాము. చక్కెర వేగవంతమైన శక్తితో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, మేము మముత్‌లను వేటాడినట్లయితే ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కానీ మేము లేదు. చాలామంది ఆధునిక ప్రజలు నిశ్చల జీవనశైలిని నడిపిస్తారు మరియు చాలా చక్కెరను తీసుకుంటారు. తీపి యొక్క "అధిక మోతాదు" చక్కెర కేవలం మన శరీరం గుండా "నడుస్తుంది", వినాశకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అధిక రక్త చక్కెర చర్మంలో కొల్లాజెన్ నష్టానికి దారితీస్తుంది, కణాలలో అదే మైటోకాండ్రియాను దెబ్బతీస్తుంది. కణానికి జరిగిన నష్టం తదనంతరం జ్ఞాపకశక్తి, దృష్టి లోపం మరియు శక్తి స్థాయిలలో తగ్గుదలకు దారితీస్తుంది. ఆహారంలో చక్కెర అధిక శాతం టైప్ 2 మధుమేహం, గుండె జబ్బులు మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి వంటి వ్యాధుల అభివృద్ధిని ప్రేరేపిస్తుంది. శుద్ధి చేసిన చక్కెరను తీపి యొక్క సహజ మూలంతో భర్తీ చేయాలి: తేనె, మాపుల్ సిరప్, స్టెవియా, కిత్తలి, కరోబ్ (కరోబ్), ఖర్జూరాలు - మితంగా. శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు. కార్బోహైడ్రేట్లు లేని పోషకాహారం, తెల్ల పిండి వంటివి, చక్కెర మాదిరిగానే శరీరంపై ప్రభావం చూపుతాయి. ఈ ఆహారాలు అధికంగా ఉండే ఆహారం రక్తంలో ఇన్సులిన్ స్థాయిలను నాశనం చేస్తుంది మరియు కాలక్రమేణా ఇన్సులిన్ నిరోధకత అభివృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన కార్బోహైడ్రేట్లు - పండ్లు, చిక్కుళ్ళు, ధాన్యాలు - ఫైబర్ మరియు స్టార్చ్తో శరీరాన్ని సరఫరా చేస్తాయి, ఇవి సహజీవన ప్రేగు మైక్రోఫ్లోరాను తింటాయి. వేయించిన ఆహారం. చాలా అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వంట చేయడం వలన శోథ సమ్మేళనాలు మరియు AGE సూచిక పెరుగుతుంది. సాధారణ నియమం ఇది: ఉత్పత్తి ఎక్కువ వేడి చికిత్సకు లోబడి ఉంటుంది మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రత, అటువంటి ఉత్పత్తి యొక్క AGE సూచిక ఎక్కువ. తాపజనక ప్రక్రియల తీవ్రతరం నేరుగా AGE పదార్ధాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. బోలు ఎముకల వ్యాధి, న్యూరోడెజెనరేటివ్, కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధులు, స్ట్రోక్ శరీరంలోని అధిక స్థాయి AGE పదార్థాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. సాధ్యమైనంత తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఆహారాన్ని ఉడికించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. సాధారణంగా, పూర్తిగా, సహజమైన మరియు తాజా ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల శరీరం సహజమైన వృద్ధాప్య ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళడానికి అనుమతిస్తుంది.
2022-11-11