పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 71 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 4.2% | 5.9% | 2372 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 2.22 గ్రా | 76 గ్రా | 2.9% | 4.1% | 3423 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 0.71 గ్రా | 56 గ్రా | 1.3% | 1.8% | 7887 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 13.04 గ్రా | 219 గ్రా | 6% | 8.5% | 1679 గ్రా |
| అలిమెంటరీ ఫైబర్ | 0.9 గ్రా | 20 గ్రా | 4.5% | 6.3% | 2222 గ్రా |
| నీటి | 82.15 గ్రా | 2273 గ్రా | 3.6% | 5.1% | 2767 గ్రా |
| యాష్ | 0.98 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ ఎ, ఆర్‌ఇ | 36 μg | 900 μg | 4% | 5.6% | 2500 గ్రా |
| రెటినోల్ | 0.002 mg | ~ | |||
| ఆల్ఫా కెరోటిన్ | 14 μg | ~ | |||
| బీటా కారోటీన్ | 0.407 mg | 5 mg | 8.1% | 11.4% | 1229 గ్రా |
| లైకోపీన్ | 2678 μg | ~ | |||
| లుటిన్ + జియాక్సంతిన్ | 92 μg | ~ | |||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 5.5% | 2586 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 4.1% | 3462 గ్రా |
| విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 4.1 mg | 500 mg | 0.8% | 1.1% | 12195 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.111 mg | 5 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.058 mg | 2 mg | 2.9% | 4.1% | 3448 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 72 μg | 400 μg | 18% | 25.4% | 556 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.62 mg | 15 mg | 4.1% | 5.8% | 2419 గ్రా |
| బీటా టోకోఫెరోల్ | 0.04 mg | ~ | |||
| గామా టోకోఫెరోల్ | 0.08 mg | ~ | |||
| టోకోఫెరోల్ | 0.02 mg | ~ | |||
| విటమిన్ కె, ఫైలోక్వినోన్ | 1.2 μg | 120 μg | 1% | 1.4% | 10000 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 1.302 mg | 20 mg | 6.5% | 9.2% | 1536 గ్రా |
| betaine | 17.5 mg | ~ | |||
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 10.8% | 1302 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.8% | 7692 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 గ్రా |
| సోడియం, నా | 381 mg | 1300 mg | 29.3% | 41.3% | 341 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 22.2 mg | 1000 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 39 mg | 800 mg | 4.9% | 6.9% | 2051 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 7.2% | 1978 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.162 mg | 2 mg | 8.1% | 11.4% | 1235 గ్రా |
| రాగి, కు | 54 μg | 1000 μg | 5.4% | 7.6% | 1852 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 20.4% | 688 గ్రా |
| జింక్, Zn | 0.38 mg | 12 mg | 3.2% | 4.5% | 3158 గ్రా |
| జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
| స్టార్చ్ మరియు డెక్స్ట్రిన్స్ | 7.44 గ్రా | ~ | |||
| మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 4 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
| గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్) | 1.98 గ్రా | ~ | |||
| ఫ్రక్టోజ్ | 2.02 గ్రా | ~ | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 6 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
| లింగమార్పిడి | 0.007 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ | 0.005 గ్రా | ~ | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.167 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 4: 0 జిడ్డుగల | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| 8: 0 కాప్రిలిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 10: 0 మకరం | 0.004 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.003 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.011 గ్రా | ~ | |||
| 15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 0.113 గ్రా | ~ | |||
| 17: 0 వనస్పతి | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 0.025 గ్రా | ~ | |||
| 20: 0 అరాచినిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 22: 0 బెజెనిక్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| 24: 0 లిగ్నోసెరిక్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.109 గ్రా | నిమి 16.8 | 0.6% | 0.8% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| 16: 1 సిస్ | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 0.1 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 సిస్ | 0.095 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ట్రాన్స్ | 0.005 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.003 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 సిస్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 24: 1 నెర్వోనిక్, సిస్ (ఒమేగా -9) | 0.003 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.21 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 1.9% | 2.7% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 0.19 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ట్రాన్స్ ఐసోమర్, నిర్ణయించబడలేదు | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| 18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.188 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.015 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 0.015 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఐకోసాట్రిన్ | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 20: 3 ఒమేగా -6 | 0.001 గ్రా | ~ | |||
| 20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.017 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 1.9% | 2.7% | |
| 22: 4 డోకోసాటెట్రేన్, ఒమేగా -6 | 0.002 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.191 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 4.1% | 5.8% |
శక్తి విలువ 71 కిలో కేలరీలు.
స్పఘెట్టి, మాంసం లేదు, తయారుగా ఉంది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 9 - 18%, సెలీనియం - 14,5%
- విటమిన్ B6 కోఎంజైమ్‌గా, అవి న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియలో పాల్గొంటాయి. ఫోలేట్ లోపం న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క బలహీనమైన సంశ్లేషణకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా కణాల పెరుగుదల మరియు విభజన, ముఖ్యంగా వేగంగా విస్తరించే కణజాలాలలో: ఎముక మజ్జ, పేగు ఎపిథీలియం, మొదలైనవి. గర్భధారణ సమయంలో ఫోలేట్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం అకాలానికి ఒక కారణం, పోషకాహార లోపం, పుట్టుకతో వచ్చే వైకల్యాలు మరియు పిల్లల అభివృద్ధి లోపాలు. ఫోలేట్ మరియు హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధం చూపబడింది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 71 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన స్పఘెట్టి, మాంసం లేనిది, తయారుగా ఉన్నది, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు స్పఘెట్టి, మాంసం లేనివి, తయారుగా ఉన్నవి