పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
| పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
| కేలరీల విలువ | 290 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 17.2% | 5.9% | 581 గ్రా |
| ప్రోటీన్లను | 10.26 గ్రా | 76 గ్రా | 13.5% | 4.7% | 741 గ్రా |
| ఫాట్స్ | 25.76 గ్రా | 56 గ్రా | 46% | 15.9% | 217 గ్రా |
| పిండిపదార్థాలు | 4.17 గ్రా | 219 గ్రా | 1.9% | 0.7% | 5252 గ్రా |
| నీటి | 56.31 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.5% | 0.9% | 4037 గ్రా |
| యాష్ | 3.5 గ్రా | ~ | |||
| విటమిన్లు | |||||
| విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.055 mg | 1.5 mg | 3.7% | 1.3% | 2727 గ్రా |
| విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.121 mg | 1.8 mg | 6.7% | 2.3% | 1488 గ్రా |
| విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 0.31 mg | 5 mg | 6.2% | 2.1% | 1613 గ్రా |
| విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 2.9% | 1205 గ్రా |
| విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.5% | 6667 గ్రా |
| విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 1.57 μg | 3 μg | 52.3% | 18% | 191 గ్రా |
| విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 0.4% | 7895 గ్రా |
| విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 2.665 mg | 20 mg | 13.3% | 4.6% | 750 గ్రా |
| సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
| పొటాషియం, కె | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 2.1% | 1645 గ్రా |
| కాల్షియం, Ca. | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 3.4% | 1010 గ్రా |
| మెగ్నీషియం, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 1.3% | 2667 గ్రా |
| సోడియం, నా | 1090 mg | 1300 mg | 83.8% | 28.9% | 119 గ్రా |
| సల్ఫర్, ఎస్ | 102.6 mg | 1000 mg | 10.3% | 3.6% | 975 గ్రా |
| భాస్వరం, పి | 206 mg | 800 mg | 25.8% | 8.9% | 388 గ్రా |
| ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
| ఐరన్, ఫే | 1.09 mg | 18 mg | 6.1% | 2.1% | 1651 గ్రా |
| మాంగనీస్, Mn | 0.045 mg | 2 mg | 2.3% | 0.8% | 4444 గ్రా |
| రాగి, కు | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 3.3% | 1031 గ్రా |
| సెలీనియం, సే | 12.5 μg | 55 μg | 22.7% | 7.8% | 440 గ్రా |
| జింక్, Zn | 1.2 mg | 12 mg | 10% | 3.4% | 1000 గ్రా |
| ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అర్జినిన్ * | 0.691 గ్రా | ~ | |||
| వాలైన్ | 0.555 గ్రా | ~ | |||
| హిస్టిడిన్ * | 0.331 గ్రా | ~ | |||
| ఐసోల్యునిన్ | 0.53 గ్రా | ~ | |||
| లూసిన్ | 0.907 గ్రా | ~ | |||
| లైసిన్ | 0.963 గ్రా | ~ | |||
| మితియోనైన్ | 0.291 గ్రా | ~ | |||
| ఎమైనో ఆమ్లము | 0.474 గ్రా | ~ | |||
| ట్రిప్టోఫాన్ | 0.111 గ్రా | ~ | |||
| ఫెనిలాలనైన్ | 0.445 గ్రా | ~ | |||
| మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
| అలనైన్ | 0.62 గ్రా | ~ | |||
| అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.023 గ్రా | ~ | |||
| గ్లైసిన్ | 0.488 గ్రా | ~ | |||
| గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 1.645 గ్రా | ~ | |||
| ప్రోలిన్ | 0.434 గ్రా | ~ | |||
| సెరైన్ | 0.412 గ్రా | ~ | |||
| టైరోసిన్ | 0.376 గ్రా | ~ | |||
| సిస్టైన్ | 0.11 గ్రా | ~ | |||
| స్టెరాల్స్ | |||||
| కొలెస్ట్రాల్ | 77 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
| సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 7.666 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
| 10: 0 మకరం | 0.072 గ్రా | ~ | |||
| 12: 0 లారిక్ | 0.036 గ్రా | ~ | |||
| 14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.268 గ్రా | ~ | |||
| 16: 0 పాల్‌మిటిక్ | 5.227 గ్రా | ~ | |||
| 18: 0 స్టెరిన్ | 2.064 గ్రా | ~ | |||
| మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 11.386 గ్రా | నిమి 16.8 | 67.8% | 23.4% | |
| 16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 1.12 గ్రా | ~ | |||
| 18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 9.973 గ్రా | ~ | |||
| 20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.19 గ్రా | ~ | |||
| 22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.103 గ్రా | ~ | |||
| పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.404 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 39.3% | 13.6% | |
| 18: 2 లినోలెయిక్ | 4.154 గ్రా | ~ | |||
| 18: 3 లినోలెనిక్ | 0.146 గ్రా | ~ | |||
| 20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.104 గ్రా | ~ | |||
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.146 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 16.2% | 5.6% | |
| ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 4.258 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 90.6% | 31.2% |
శక్తి విలువ 290 కిలో కేలరీలు.
- అందిస్తోంది (1 హాట్ డాగ్) = 52 గ్రా (150.8 కిలో కేలరీలు)
సాసేజ్ (సాసేజ్), మాంసం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 12 - 52,3%, విటమిన్ పిపి - 13,3%, భాస్వరం - 25,8%, సెలీనియం - 22,7%
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: కేలరీల కంటెంట్ 290 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, సాసేజ్ (సాసేజ్) ఎలా ఉపయోగపడుతుంది, మాంసం, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సాసేజ్ (సాసేజ్), మాంసం