పోషక విలువ మరియు రసాయన కూర్పు.
ప్రతి పోషకాలు (కేలరీలు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు) టేబుల్ చూపిస్తుంది 100 గ్రాముల తినదగిన భాగం.
పోషకాలు | మొత్తము | నార్మ్ ** | 100 గ్రాములలో కట్టుబాటు% | 100 కిలో కేలరీలలో కట్టుబాటు% | 100% సాధారణం |
కేలరీల విలువ | 223 కిలో కేలరీలు | 1684 కిలో కేలరీలు | 13.2% | 5.9% | 755 గ్రా |
ప్రోటీన్లను | 15.51 గ్రా | 76 గ్రా | 20.4% | 9.1% | 490 గ్రా |
ఫాట్స్ | 16.19 గ్రా | 56 గ్రా | 28.9% | 13% | 346 గ్రా |
పిండిపదార్థాలు | 2.74 గ్రా | 219 గ్రా | 1.3% | 0.6% | 7993 గ్రా |
నీటి | 62.5 గ్రా | 2273 గ్రా | 2.7% | 1.2% | 3637 గ్రా |
యాష్ | 3.06 గ్రా | ~ | |||
విటమిన్లు | |||||
విటమిన్ బి 1, థియామిన్ | 0.057 mg | 1.5 mg | 3.8% | 1.7% | 2632 గ్రా |
విటమిన్ బి 2, రిబోఫ్లేవిన్ | 0.257 mg | 1.8 mg | 14.3% | 6.4% | 700 గ్రా |
విటమిన్ బి 4, కోలిన్ | 50.5 mg | 500 mg | 10.1% | 4.5% | 990 గ్రా |
విటమిన్ బి 5, పాంతోతేనిక్ | 1.06 mg | 5 mg | 21.2% | 9.5% | 472 గ్రా |
విటమిన్ బి 6, పిరిడాక్సిన్ | 0.323 mg | 2 mg | 16.2% | 7.3% | 619 గ్రా |
విటమిన్ బి 9, ఫోలేట్ | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1% | 4444 గ్రా |
విటమిన్ బి 12, కోబాలమిన్ | 0.54 μg | 3 μg | 18% | 8.1% | 556 గ్రా |
విటమిన్ డి, కాల్సిఫెరోల్ | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2% | 2000 గ్రా |
విటమిన్ ఇ, ఆల్ఫా టోకోఫెరోల్, టిఇ | 0.22 mg | 15 mg | 1.5% | 0.7% | 6818 గ్రా |
విటమిన్ పిపి, ఎన్ఇ | 4.687 mg | 20 mg | 23.4% | 10.5% | 427 గ్రా |
betaine | 5.8 mg | ~ | |||
సూక్ష్మపోషకాలు | |||||
పొటాషియం, కె | 202 mg | 2500 mg | 8.1% | 3.6% | 1238 గ్రా |
కాల్షియం, Ca. | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.3% | 1351 గ్రా |
మెగ్నీషియం, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 2.2% | 2000 గ్రా |
సోడియం, నా | 1027 mg | 1300 mg | 79% | 35.4% | 127 గ్రా |
సల్ఫర్, ఎస్ | 155.1 mg | 1000 mg | 15.5% | 7% | 645 గ్రా |
భాస్వరం, పి | 162 mg | 800 mg | 20.3% | 9.1% | 494 గ్రా |
ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ | |||||
ఐరన్, ఫే | 1.17 mg | 18 mg | 6.5% | 2.9% | 1538 గ్రా |
మాంగనీస్, Mn | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 1.3% | 3390 గ్రా |
రాగి, కు | 78 μg | 1000 μg | 7.8% | 3.5% | 1282 గ్రా |
సెలీనియం, సే | 23 μg | 55 μg | 41.8% | 18.7% | 239 గ్రా |
జింక్, Zn | 1.11 mg | 12 mg | 9.3% | 4.2% | 1081 గ్రా |
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు | |||||
మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెరలు) | 2.98 గ్రా | గరిష్టంగా 100 | |||
ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అర్జినిన్ * | 0.892 గ్రా | ~ | |||
వాలైన్ | 0.536 గ్రా | ~ | |||
హిస్టిడిన్ * | 0.362 గ్రా | ~ | |||
ఐసోల్యునిన్ | 0.457 గ్రా | ~ | |||
లూసిన్ | 1.024 గ్రా | ~ | |||
లైసిన్ | 1.095 గ్రా | ~ | |||
మితియోనైన్ | 0.343 గ్రా | ~ | |||
ఎమైనో ఆమ్లము | 0.577 గ్రా | ~ | |||
ట్రిప్టోఫాన్ | 0.103 గ్రా | ~ | |||
ఫెనిలాలనైన్ | 0.513 గ్రా | ~ | |||
మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు | |||||
అలనైన్ | 0.902 గ్రా | ~ | |||
అస్పార్టిక్ ఆమ్లం | 1.322 గ్రా | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.142 గ్రా | ~ | |||
గ్లైసిన్ | 1.024 గ్రా | ~ | |||
గ్లూటామిక్ ఆమ్లం | 2.063 గ్రా | ~ | |||
ప్రోలిన్ | 0.691 గ్రా | ~ | |||
సెరైన్ | 0.608 గ్రా | ~ | |||
టైరోసిన్ | 0.391 గ్రా | ~ | |||
సిస్టైన్ | 0.13 గ్రా | ~ | |||
స్టెరాల్స్ | |||||
కొలెస్ట్రాల్ | 96 mg | గరిష్టంగా 300 మి.గ్రా | |||
కొవ్వు ఆమ్లం | |||||
లింగమార్పిడి | 0.149 గ్రా | గరిష్టంగా 1.9 | |||
మోనోశాచురేటెడ్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ | 0.097 గ్రా | ~ | |||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | |||||
సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.856 గ్రా | గరిష్టంగా 18.7 | |||
12: 0 లారిక్ | 0.006 గ్రా | ~ | |||
14: 0 మిరిస్టిక్ | 0.083 గ్రా | ~ | |||
15: 0 పెంటాడెకనోయిక్ | 0.013 గ్రా | ~ | |||
16: 0 పాల్మిటిక్ | 2.954 గ్రా | ~ | |||
17: 0 వనస్పతి | 0.019 గ్రా | ~ | |||
18: 0 స్టెరిన్ | 0.773 గ్రా | ~ | |||
20: 0 అరాచినిక్ | 0.008 గ్రా | ~ | |||
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 5.932 గ్రా | నిమి 16.8 | 35.3% | 15.8% | |
14: 1 మైరిస్టోలిక్ | 0.026 గ్రా | ~ | |||
16: 1 పాల్మిటోలిక్ | 0.722 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ఒలైన్ (ఒమేగా -9) | 4.999 గ్రా | ~ | |||
18: 1 సిస్ | 4.901 గ్రా | ~ | |||
18: 1 ట్రాన్స్ | 0.097 గ్రా | ~ | |||
20: 1 గాడోలిక్ (ఒమేగా -9) | 0.068 గ్రా | ~ | |||
22: 1 ఎరుకోవా (ఒమేగా -9) | 0.118 గ్రా | ~ | |||
22: 1 సిస్ | 0.118 గ్రా | ~ | |||
పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.873 గ్రా | 11.2 నుండి 20.6 వరకు | 34.6% | 15.5% | |
18: 2 లినోలెయిక్ | 3.422 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 3.37 గ్రా | ~ | |||
18: 2 ట్రాన్స్, ట్రాన్స్ | 0.051 గ్రా | ~ | |||
18: 3 లినోలెనిక్ | 0.356 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -3, ఆల్ఫా లినోలెనిక్ | 0.326 గ్రా | ~ | |||
18: 3 ఒమేగా -6, గామా లినోలెనిక్ | 0.03 గ్రా | ~ | |||
20: 2 ఐకోసాడినోయిక్, ఒమేగా -6, సిస్, సిస్ | 0.027 గ్రా | ~ | |||
20: 4 అరాకిడోనిక్ | 0.054 గ్రా | ~ | |||
20: 5 ఐకోసాపెంటెనోయిక్ (ఇపిఎ), ఒమేగా -3 | 0.003 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 0.341 గ్రా | 0.9 నుండి 3.7 వరకు | 37.9% | 17% | |
22: 5 డోకోసాపెంటెనోయిక్ (డిపిసి), ఒమేగా -3 | 0.009 గ్రా | ~ | |||
22: 6 డోకోసాహెక్సేనోయిక్ (DHA), ఒమేగా -3 | 0.003 గ్రా | ~ | |||
ఒమేగా -30 కొవ్వు ఆమ్లాలు | 3.481 గ్రా | 4.7 నుండి 16.8 వరకు | 74.1% | 33.2% |
శక్తి విలువ 223 కిలో కేలరీలు.
- లింక్ = 45 గ్రా (100.4 kCal)
సాసేజ్ (సాసేజ్), చికెన్ విటమిన్ మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్నాయి: విటమిన్ బి 2 - 14,3%, విటమిన్ బి 5 - 21,2%, విటమిన్ బి 6 - 16,2%, విటమిన్ బి 12 - 18%, విటమిన్ పిపి - 23,4%, భాస్వరం - 20,3, 41,8%, సెలీనియం - XNUMX%
- విటమిన్ B2 రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, దృశ్య విశ్లేషణ మరియు రంగు అనుసరణ యొక్క రంగు సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. విటమిన్ బి 2 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం వల్ల చర్మం, శ్లేష్మ పొర, బలహీనమైన కాంతి మరియు సంధ్య దృష్టి యొక్క ఉల్లంఘన ఉంటుంది.
- విటమిన్ B5 ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ, అనేక హార్మోన్ల సంశ్లేషణ, హిమోగ్లోబిన్, పేగులోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది, అడ్రినల్ కార్టెక్స్ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం లేకపోవడం వల్ల చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర దెబ్బతింటుంది.
- విటమిన్ B6 కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన, నిరోధం మరియు ఉత్తేజిత ప్రక్రియల నిర్వహణలో పాల్గొంటుంది, అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడిలో, ట్రిప్టోఫాన్, లిపిడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాల జీవక్రియలో, ఎరిథ్రోసైట్స్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది, సాధారణ స్థాయి నిర్వహణ రక్తంలో హోమోసిస్టీన్. విటమిన్ బి 6 తగినంతగా తీసుకోకపోవడం ఆకలి తగ్గడం, చర్మం యొక్క పరిస్థితిని ఉల్లంఘించడం, హోమోసిస్టీనిమియా అభివృద్ధి, రక్తహీనత.
- విటమిన్ B12 అమైనో ఆమ్లాల జీవక్రియ మరియు మార్పిడిలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ బి 12 పరస్పర సంబంధం ఉన్న విటమిన్లు మరియు రక్తం ఏర్పడటానికి పాల్పడతాయి. విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం పాక్షిక లేదా ద్వితీయ ఫోలేట్ లోపం, అలాగే రక్తహీనత, ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.
- విటమిన్ పిపి శక్తి జీవక్రియ యొక్క రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది. తగినంత విటమిన్ తీసుకోవడం చర్మం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ స్థితికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
- భాస్వరం శక్తి జీవక్రియతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది, యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను నియంత్రిస్తుంది, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, న్యూక్లియోటైడ్లు మరియు న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలలో ఒక భాగం, ఎముకలు మరియు దంతాల ఖనిజీకరణకు అవసరం. లోపం అనోరెక్సియా, రక్తహీనత, రికెట్లకు దారితీస్తుంది.
- సెలీనియం - మానవ శరీరం యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం, ఇమ్యునోమోడ్యులేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంది, థైరాయిడ్ హార్మోన్ల చర్య యొక్క నియంత్రణలో పాల్గొంటుంది. లోపం కాషిన్-బెక్ వ్యాధి (కీళ్ళు, వెన్నెముక మరియు అంత్య భాగాల యొక్క బహుళ వైకల్యాలు కలిగిన ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్), కేషన్ వ్యాధి (స్థానిక మయోకార్డియోపతి), వంశపారంపర్య త్రోంబాస్టెనియాకు దారితీస్తుంది.
టాగ్లు: క్యాలరీ కంటెంట్ 223 కిలో కేలరీలు, రసాయన కూర్పు, పోషక విలువ, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఉపయోగకరమైన సాసేజ్ (సాసేజ్), చికెన్, కేలరీలు, పోషకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సాసేజ్ (సాసేజ్), చికెన్